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第一章 总论 1

第一节 成本的涵义、内容和作用 1

一、成本的涵义 1

二、成本的内容 1

三、成本的作用 3

第二节 成本会计的概念、内容和任务 5

一、成本会计的概念 5

二、成本会计的内容 8

三、成本会计的任务 11

第三节 成本核算的基本要求 13

一、加强对费用的审核和控制 13

二、正确划分各种费用支出的界限 14

三、正确确定财产物资的计价和价值结转的方法 16

四、扎实做好各项基础工作 17

第四节 成本会计工作的组织 19

一、设置成本会计机构、配备成本会计人员 19

二、成本会计工作的组织形式 20

三、制定成本会计制度 21

复习思考题 23

第二章 制造业产品成本的核算 24

第一节 费用和产品成本 24

一、什么是费用和产品成本 24

二、成本费用的分类 27

第二节 成本核算的基本原则和一般程序 31

一、成本核算的基本原则 31

二、成本核算的一般程序 33

三、成本核算的帐户设置 33

第三节 生产费用在各种产品之间的归集和分配 36

一、各项要素费用的归集和分配 36

二、制造费用的归集和分配 46

三、待摊费用和预提费用的归集和分配 49

四、辅助生产费用的归集和分配 51

五、损失性费用的归集与分配 64

第四节 生产费用在完工产品与在产品之间的归集和分配 68

一、在产品数量的计算 69

二、生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法 73

三、完工产品成本的结转 88

复习思考题 90

练习题 90

第三章 成品成本的计算方法 94

第一节 产品成本计算方法的形成 94

一、生产的类型 94

二、生产类型与成本管理要求对成本计算的影响 95

三、产品成本计算方法的形成 97

第二节 产品成本计算的品种法 98

一、品种法的意义、适用范围和特点 98

二、品种法成本计算的基本程序 99

三、品种法成本计算举例 99

第三节 产品成本计算的分批法 109

一、分批法的意义、适用范围和特点 109

二、分批法计算成本的基本程序 111

三、分批法成本计算举例 111

第四节 产品成本计算的分步法 115

一、分步法概述 115

二、逐步结转分步法 116

三、平行结转分步法 126

第五节 产品成本计算的分类法 133

一、分类法的意义、适用范围和特点 133

二、分类法的计算程序及举例 134

三、联产品、副产品和等级产品的成本计算 137

第六节 产品成本计算的定额法 141

一、定额法的意义、特点和适用范围 141

二、定额法的计算程序及举例 142

复习思考题 151

练习题 151

第四章 农业产品成本的核算 158

第一节 种植业生产成本的核算 158

一、种植业生产成本的核算对象和成本项目 158

二、种植业生产费用的归集 159

三、种植业产品成本的计算 165

第二节 畜牧业生产成本的核算 169

一、畜牧业生产成本的核算对象和成本项目 169

二、畜牧业生产费用的归集 171

三、畜牧业产品成本的计算 174

第三节 林业生产成本的核算 182

一、苗木生产成本的核算 184

二、森林培育生产成本的核算 186

三、经济林木产品的成本核算 191

第四节 渔业生产成本的核算 193

一、渔业生产成本核算对象和成本项目 193

二、渔业产品成本的计算 194

三、成鱼生产的成本计算 195

四、人工养鱼成本核算实例 196

复习思考题 198

练习题 198

第五章 其他行业的成本核算 201

第一节 交通运输企业成本的核算 201

一、交通运输业的特点 201

二、交通运输业的成本核算对象 202

三、交通运输企业成本、费用的组成内容 202

四、运输企业的成本计算单位和成本计算期 204

五、运输企业生产费用的归集和分配 205

第二节 施工企业工程成本的核算 206

一、施工企业的特点 206

二、施工企业成本核算的对象 207

三、施工企业工程成本和费用的内容 208

四、施工企业工程成本计算期 210

五、施工企业工程成本核算的方法、程序 210

第三节 商品流通企业成本核算 214

一、商品流通企业成本核算的内容和意义 214

二、商品采购成本的核算 215

三、商品销售成本的核算 220

四、商品流通企业商品流通费用的核算 230

复习思考题 231

练习题 232

第六章 成本报表 234

第一节 成本报表的意义、种类和编制要求 234

一、成本报表的意义 234

二、成本报表的种类 235

三、成本报表的特点 237

四、成本报表设置的要求 237

第二节 商品产品成本表 239

一、商品产品成本表的意义 239

二、商品产品成本表的结构、内容和编制方法 239

第三节 主要产品单位成本表 247

一、主要产品单位成本表的意义 247

二、主要产品单位成本表的结构、内容和编制方法 247

第四节 制造费用和管理费用明细表 250

一、制造费用明细表的结构、内容和编制方法 250

二、管理费用明细表的结构、内容和编制方法 252

第五节 其他成本报表 254

一、责任成本表 254

二、工程成本表 261

复习思考题 264

练习题 264

第七章 成本预测、决策和计划 266

第一节 成本预测 266

一、成本预测概述 266

二、成本预测的方法 268

第二节 成本决策 277

一、成本决策概述 277

二、成本决策方法 281

三、成本决策方法的应用 290

第三节 成本计划 300

一、成本计划概述 300

二、成本计划的编制 304

复习思考题 308

练习题 308

第八章 成本控制 311

第一节 成本控制概述 311

一、成本控制的意义和作用 311

二、成本控制的分类 312

三、成本控制的原则 314

四、成本控制的基本工作 318

第二节 产品设计成本的控制 319

一、价值工程的概念与基本原理 319

二、开展价值工程的程序和步骤 322

第三节 产品成本项目与标准成本控制 327

一、产品成本项目控制 327

二、标准成本控制 333

第四节 质量成本控制 345

一、质量成本的涵义及其组成 345

二质量成本各构成要素的相互关系 347

三、质量成本的控制方法 351

复习思考题 352

练习题 353

第九章 成本分析 355

第一节 成本分析的内容和要求 355

一、开展成本分析的意义 355

二、成本分析的内容 356

三、成本分析的程序和方法 363

第二节 商品产品成本分析 368

一、全部商品产品成本计划完成情况的分析 368

二、全部产品总成本因素分析 371

三、可比产品成本分析 374

第三节 产品单位成本分析 383

一、产品单位成本的计划完成情况分析 383

二、产品成本技术经济分析 386

复习思考题 390

练习题 391