2000年我国农产品需求与农业发展PDF电子书下载

第一章 农业发展的历史和现状 1

第一节 我国农业发展的历史 1

一、我国古代农业遗产和教训 1

二、新中国农业生产的发展概况 4

三、我国农业生产的现状和特点 10

第二节 社会对农产品需求的变化 14

一、社会对农产品需求的特点 14

二、社会对农产品需求的变化 18

三、现阶段社会对农产品的需求水平 22

第三节 我国农业在世界农业中的地位 26

一、世界农产品的供需状况 26

二、饥饿、贫困和世界粮食安全问题 29

三、我国农业在世界农业中的地位 33

第二章 农业生产与农业自然资源 35

第一节 农业自然资源在农业生产中的地位 35

一、农业生产及其主要特点 35

二、农业自然资源及其主要特点 37

三、农业自然资源在农业生产中的地位 40

第二节 人口、资源与环境问题 43

一、人口的发展趋势 43

二、农业资源面临的供求矛盾 45

三、人口、资源、环境协调对策 47

第三节 耕地资源及其利用 50

一、耕地供给的制约因素 50

二、耕地的需求及其制约因素 51

三、耕地利用的基本特征 53

四、耕地利用的基本原则 55

五、耕地资源的供给和利用状况 57

六、解决耕地供需矛盾的对策 60

第四节 我国的水域和水资源 61

一、水域和水资源 61

二、水资源开发利用现状和问题 63

三、社会经济发展对水资源的需求和对策 67

第五节 我国的草地和草资源 73

一、草资源的特性和功能 73

二、我国草资源的供给现状和问题 75

三、畜牧业发展对草资源的需求及其对策 78

第六节 我国的林地和森林资源 81

一、森林资源的特性和功能 81

二、我国森林资源供给现状和问题 83

三、利用和建设森林资源对策 86

第三章 二○○○年我国社会对农产品的需求 90

第一节 人口增长和对农产品的需求 90

一、我国人口的增长趋势 90

二、人口与经济收入水平 92

三、人口结构、城乡分布特点与对农产品消费的需求 93

四、社会对农产品的直接消费需求和间接需求 94

五、本世纪末农产品社会消费需求预测 96

六、人口增长对农产品消费和需求的制约 98

第二节 膳食结构和营养结构 100

一、我国人民膳食结构和营养结构的现状评价 100

二、小康生活水平与膳食结构 101

三、从世界一些国家看我国未来膳食，营养结构 104

四、实现未来膳食、营养结构的对策 105

五、实现2000年膳食，营养结构的意义 107

第三节 工业需要的农产品原料 108

一、农产品原料是工业生产发展的重要条件 108

二、发展农产品加工业是提高人民消费质量的一条重要途径 109

三、工业为农业资源深度利用开拓了广阔前景 111

四、扩大农产品加工，开发多层次利用，提高社会经济效益 113

第四节 饲料与动物性食物的增长 116

一、饲料是发展畜牧业生产的基础 116

二、我国畜牧业结构与饲料构成 117

三、饲料粮是我国养猪业发展的主要支柱 120

四、应用科学饲养方法，提高饲料利用率 121

五、增产动物性食品，力争实现2000年膳食构成 123

第五节 农产品对外贸易 125

一、农产品出口在对外贸易中的地位 125

二、提高出口农副产品的质量 126

三、实现由初级产品到加工品出口的转变 128

四、建立农产品对外贸易的信息系统 129

五、农产品出口市场的目标选择 130

六、农产品对外贸易发展的前景 133

第六节 我国农产品需求的区域概况 135

一、不同区域农民消费现状 136

二、2000年不同区域城乡居民生活水平 137

三、三个区域主要农产品的需求预测与产需平衡 142

第四章 2000年农产品生产预测 146

第一节 粮食 146

一、我国粮食生产的特点 146

二、粮食生产布局、结构和商品粮基地 149

三、粮食生产发展趋势和发展目标 154

四、粮食生产发展途径 159

第二节 经济作物 161

一、经济作物的生产特点 161

二、经济作物布局，结构和商品基地 164

三、经济作物发展趋势和发展目标 170

四、经济作物发展途径 174

第三节 畜产品 177

一、畜牧业发展条件 177

二、畜牧业生产布局、结构和基地建设 179

三、本世纪末畜产品总产量和人均占有量预测 182

四、主要途径和重大措施 183

第四节 水产 187

一、水产发展特点和条件 187

二、我国水产业的布局和结构 191

三、我国水产品发展方向和生产预测 194

四、我国水产业发展的主要途径 195

第五节 林业 198

一、林业发展的特点 199

二、林业发展的趋势 202

三、林业发展的政策措施 206

四、森林和林产品供求预测 208

第六节 区域农业生产发展与农产品预测 210

一、目前不同区域农业生产的特点和水平 211

二、不同区域农业水平及农产品产量预测 215

三、农业生产发展措施 218

第五章 实现发展目标的主要措施 224

第一节 调整农业结构 224

一、农业生产结构的层次性和地区性 224

二、农业生产结构和需求结构要相互适应，才能求得两者的协调发展 226

第二节 增加物质投入 232

一、农业增产与物质投入的相互关系 233

二、主要物质投入潜力分析 237

第三节 依靠技术进步 242

一、技术进步的涵义 242

二、农业技术进步的增产增收作用 243

三、农业技术发展方向 245

四、加速农业技术进步的条件和措施 248

第四节 加强农业教育、科研和技术推广 251

一、改革农村教育结构，加强智力开发 252

二、农业科学研究的发展前景 254

三、农业技术推广的形式和措施 259

第五节 坚持改革，完善经济政策 262

一、稳定和完善土地承包制度 263

二、发展适度的土地规模经营 264

三、建立农业社会化服务体系 266

四、培育农产品市场体系 267

五、加强和改善政府对农业的间接管理 270

第六节 增加资金投入 273

一、增加农业资金投入的必要性 273

二、广辟农业资金来源 274