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礼仪实训教程
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历史地理

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  • 作 者:陈福义,覃业银主编
  • 出 版 社:北京:中国旅游出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787503234088
  • 页数:285 页
图书介绍:本书为高等院校旅游教材,同时也是一本全方位介绍礼仪行为的通俗读物。内容涉及仪容礼仪,仪态礼仪,服饰礼仪,社交礼仪,餐饮礼仪,职场礼仪,商务礼仪,旅游服务礼仪,宗教礼仪,民族礼仪。
《礼仪实训教程》目录

第一章 绪论 1

第一节 礼仪概述 1

一、礼仪概念 1

二、礼仪内涵 2

三、礼仪修养 3

第二节 礼仪的形成和发展 4

一、中国礼仪的形成和发展 4

二、欧美礼仪的形成和发展 8

三、中国礼仪与欧美礼仪的差异 9

第二章 仪容礼仪 13

第一节 面部修饰 14

一、面部修饰原则 14

二、面部化妆礼仪 18

三、面部修饰化妆的基本程序 18

四、美容化妆训练 21

第二节 面部重点部位的修饰 22

一、眼部化妆 22

二、眉形美化 25

三、唇形美化 27

四、发型修饰 29

第三章 仪态礼仪 32

第一节 姿态礼仪 33

一、站姿礼仪 33

二、坐姿礼仪 36

三、蹲姿礼仪 42

四、走姿礼仪 46

五、手姿礼仪 50

六、举止行为礼仪 55

第二节 表情礼仪 55

一、眼神礼仪 56

二、笑容礼仪 57

第四章 服饰礼仪 60

第一节 服饰礼仪的原则 60

一、TPO原则 61

二、整体协调原则 63

第二节 服饰礼仪的要求 71

一、男士着装礼仪要求 72

二、女士服饰礼仪要求 75

第五章 社交礼仪 79

第一节 见面礼仪 80

一、问候与致意礼仪 80

二、见面行礼礼仪 81

三、介绍礼仪 88

四、名片礼仪 91

五、称呼礼仪 92

第二节 拜访、接待礼仪 94

一、拜访礼仪 94

二、接待礼仪 97

第三节 赠受礼仪 98

一、赠受原则 99

二、礼品选择 100

三、赠受艺术 101

第四节 交谈礼仪 102

一、交谈的礼仪规范 102

二、交谈的基本技巧礼仪 104

第五节 舞会礼仪 106

一、舞会组织者礼仪 106

二、舞会参加者礼仪 108

第六章 餐饮礼仪 112

第一节 中餐礼仪 113

一、中餐餐桌摆设及席位安排礼仪 113

二、中餐餐桌餐具摆列礼仪 116

三、中餐上菜礼仪 116

四、中餐摆菜礼仪 118

五、中餐就餐席间礼仪 118

第二节 西餐礼仪 120

一、西餐餐具的使用 120

二、西餐餐具的摆设 121

三、西餐席次的礼仪 122

四、西餐上菜礼仪 122

五、西餐分菜礼仪 124

六、西餐用餐礼仪 125

七、西餐用餐禁忌 127

第三节 宴请礼仪 127

一、宴请的类型 128

二、宴请者礼仪 130

三、赴宴者礼仪 131

第七章 职场礼仪 135

第一节 求职面试礼仪 135

一、求职见面礼仪 135

二、自我介绍礼仪 138

三、应答礼仪 139

四、告别礼仪 142

五、试后礼仪 143

第二节 办公室工作礼仪 143

一、职场行为礼仪 143

二、电话礼仪 149

三、会议礼仪 152

第八章 商务礼仪 160

第一节 商务接待礼仪 161

一、接待原则 161

二、接待礼节 162

三、接待基本程序 163

第二节 商务拜访礼仪 166

一、拜访前的准备 166

二、拜访中的礼仪 166

第三节 商务洽谈礼仪 168

一、洽谈礼仪的基本原则 168

二、洽谈会的准备 170

三、洽谈过程中的礼仪规范 172

第四节 商务庆典礼仪 174

一、商务庆典的准备工作 174

二、商业庆典的程序 177

三、参加庆典的礼仪 178

四、签订协约的礼仪 179

第九章 旅游服务礼仪 182

第一节 饭店服务礼仪 182

一、前厅服务礼仪 182

二、客房服务礼仪 189

三、餐厅服务礼仪 193

第二节 旅行社服务礼仪 196

一、咨客接待礼仪 196

二、导游服务礼仪 198

三、旅游汽车司机服务礼仪 201

第十章 宗教礼仪 203

第一节 佛教礼仪 204

一、称谓礼仪 204

二、服饰礼仪 205

三、饮食礼仪 205

四、日常礼仪 206

五、佛事礼仪 206

六、入寺礼仪 207

七、主要节日 208

八、葬仪 209

第二节 伊斯兰教礼仪 210

一、称谓礼仪 210

二、服饰礼仪 210

三、饮食礼仪 211

四、日常礼仪 211

五、宗教实践仪式 212

六、入寺礼仪 213

七、主要节日 213

八、殡礼 213

九、婚俗礼仪 214

第三节 基督教礼仪 214

一、称谓礼仪 214

二、饮食礼仪 214

三、日常礼仪 215

四、宗教仪式 215

五、进教堂礼仪 216

六、主要节日 217

七、婚配礼仪 218

第四节 道教礼仪 218

一、称谓礼仪 218

二、见面礼节 219

三、道教宗教活动礼仪 219

四、入道观礼仪 219

五、主要节日 220

第十一章 民族民俗礼仪 221

第一节 习俗礼仪 221

一、满族 222

二、朝鲜族 222

三、蒙古族 223

四、藏族 225

五、回族 226

六、维吾尔族 226

七、壮族 227

八、苗族 228

九、土家族 228

第二节 禁忌信仰 228

一、满族 229

二、朝鲜族 229

三、蒙古族 229

四、藏族 230

五、回族 230

六、维吾尔族 230

七、壮族 231

八、苗族 231

九、土家族 232

第十二章 国际礼宾礼仪 233

第一节 迎送礼仪 234

一、官方迎送礼仪 234

二、非官方迎送礼仪 237

第二节 会见与会谈礼仪 238

一、会见礼仪 238

二、会谈礼仪 240

第三节 几种常见的礼宾仪式礼仪 241

一、签字仪式礼仪 241

二、开幕式礼仪 244

三、授勋仪式礼仪 244

第四节 礼宾次序和国旗悬挂礼仪 245

一、礼宾次序礼仪 245

二、国旗悬挂礼仪 247

第十三章 国外习俗礼仪 254

第一节 社交礼仪 255

一、日本 255

二、韩国 256

三、新加坡 257

四、英国 257

五、法国 258

六、德国 260

七、美国 260

八、澳大利亚 261

九、俄罗斯 261

十、加拿大 262

第二节 服饰礼仪 263

一、日本 263

二、韩国 263

三、新加坡 263

四、英国 264

五、法国 264

六、德国 264

七、美国 265

八、澳大利亚 265

九、俄罗斯 265

十、加拿大 266

第三节 餐饮礼仪 266

一、日本 266

二、韩国 268

三、新加坡 268

四、英国 269

五、法国 269

六、德国 270

七、美国 270

八、澳大利亚 271

九、俄罗斯 271

十、加拿大 272

第四节 婚恋礼仪 272

一、日本 272

二、韩国 273

三、新加坡 273

四、英国 273

五、法国 274

六、德国 274

七、美国 275

八、澳大利亚 275

九、俄罗斯 276

十、加拿大 276

第五节 禁忌礼仪 277

一、日本 277

二、韩国 278

三、新加坡 278

四、英国 279

五、法国 280

六、德国 280

七、美国 281

八、澳大利亚 281

九、俄罗斯 281

十、加拿大 282

参考文献 284

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