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上篇 3

第一章　旅游和旅游业 3

第一节　旅游活动概要 3

一、旅游的产生和发展 3

二、旅游的概念 4

三、旅游的本质、基本属性和特征 4

四、旅游活动的类型 7

五、旅游活动基本要素 10

第二节　旅游活动的主体、客体和媒介 11

一、旅游活动的主体 12

二、旅游活动的客体 14

三、旅游活动的媒介 15

第三节　旅游客源地和旅游接待地 21

一、世界旅游区概况 21

二、世界主要客源地 23

三、世界主要旅游接待地 23

四、旅游客流的特点 24

五、中国大陆主要旅游客源地 25

第四节　旅游组织 26

一、旅游组织及其职能 26

二、国际性旅游组织 27

第二章　历史文化概述 29

第一节　历史文化常识 29

一、时辰与生肖 29

二、阴阳、五行、八卦 30

三、姓、氏、名、字、号和避讳 31

四、诸子百家 35

五、中国历史上历代的纪年方法 38

第二节　皇帝与皇权 39

一、“皇帝”称谓的由来 39

二、皇族成员及其特权地位 40

三、后妃制度 41

四、宦官制度 41

五、古代帝王的谥号、庙号、尊号、全称、年号、陵号 41

六、国号名称的主要来由 42

第三节　文化艺术 43

一、文学 43

二、戏曲 45

三、古代典籍 46

四、绘画艺术 46

五、文字学与书法艺术 47

六、科学技术 48

七、中外交流 53

第三章　宗教文化 55

第一节　宗教知识概述 55

一、宗教的产生、发展和现状 55

二、宗教文化 57

第二节　佛教文化 58

一、佛教的产生、传播与派别 59

二、佛教的教义和供奉对象 65

三、佛教的经典、标记和主要节日 70

四、我国汉地佛教寺院的主要殿堂 71

五、佛教的礼仪与佛事 73

六、中国佛教名山与文化遗迹 76

第三节　道教文化 84

一、道教的形成、发展与派别 84

二、道教的教义与崇奉对象 89

三、道教的经典、仪则、标记以及节日 96

四、道观的主要殿堂 98

五、中国道教名山与文化遗迹 99

第四节　基督教文化 103

一、基督教的形成、发展和派别 104

二、基督教的教义、信奉对象 107

三、基督教的经典、标记、仪则和主要节日 109

四、基督教在中国的传播 111

五、中国的基督教堂 112

第五节　伊斯兰教文化 115

一、伊斯兰教的形成、发展和派别 115

二、伊斯兰教的教义、信奉对象 118

三、伊斯兰教的经典、标记、仪则和主要节日 120

四、伊斯兰教在中国的传播 123

五、中国著名的伊斯兰教清真寺 124

第四章 民族民俗 128

第一节　民族民俗概况 128

一、中国的民族 128

二、中国的民俗 129

第二节　汉族 133

一、汉族概况 133

二、汉族的地域文化与八大方言 133

第三节 中国北方部分少数民族民俗 136

一、满族 136

二、朝鲜族 137

三、蒙古族 138

四、回族 139

五、维吾尔族 139

第四节 中国中南地区部分少数民族 140

一、壮族 140

二、土家族 141

三、黎族 141

第五节 中国西南地区部分少数民族 142

一、苗族 142

二、藏族 143

三、彝族 146

四、白族 148

五、纳西族 148

六、傣族 149

七、羌族 150

第五章　传统饮食文化 153

第一节 中国的烹饪风味流派 153

一、地方风味菜系 153

二、传统四大菜系 154

三、中国的八大菜系 155

四、中国的其他菜系 156

五、宫廷风味菜 157

六、素菜 158

七、药膳 160

第二节　中国名酒 162

一、白酒 162

二、黄酒 165

三、果酒 166

四、啤酒 167

五、配制酒 169

第三节 中国名茶 170

一、绿茶 171

二、红茶 173

三、乌龙茶 175

四、花茶 176

五、白茶 177

六、紧压茶 178

第六章　风物特产 180

第一节 陶瓷器 180

一、陶器 181

二、瓷器 183

第二节　织绣工艺品 185

一、织锦 186

二、刺绣 188

第三节　雕塑工艺品 190

一、玉雕 190

二、石雕 191

三、木雕 191

四、竹雕 191

五、其他雕塑 191

第四节　漆器及金属工艺品 192

一、漆器 192

二、金属工艺品 193

第五节　编织工艺品 194

一、竹编工艺品 194

二、草编工艺品 194

第六节　工艺画 195

一、桃花坞木刻年画 195

二、沈阳羽毛画 196

三、北京雕漆 196

四、木版水印画 196

五、内壶画 197

六、软木画 197

第七节　中药 197

一、中药材 198

二、中成药 201

第七章 中国自然旅游资源 204

第一节 山地自然景观 204

一、山地与旅游 204

二、我国的山地旅游景观 205

第二节　水域风光 211

一、水体景观与旅游 211

二、江河景观 211

三、湖泊景观 214

四、涌泉 218

五、瀑布 219

六、海洋景观 220

第三节　生物景观 223

一、动植物景观与功能 223

二、森林、草原与湿地 223

三、名木古树与奇花异卉 224

四、珍禽异兽及栖息地 225

第四节　天象与气候景观 225

一、我国观光气象气候景观 225

二、我国康乐气候旅游资源 226

第八章 中国人文旅游资源 229

第一节 中国古代建筑的历史沿革 229

一、中国古代建筑发展简史 229

二、中国古代建筑的基本构件 233

三、中国古代建筑艺术与等级制度 236

第二节　历史文化名城 241

一、历史文化名城的概念及特征 241

二、历史文化名城的类型 243

第三节 中国宫殿与礼制建筑 245

一、宫殿建筑及发展史 245

二、宫殿建筑的布局及殿外陈设 249

三、中国现存的古代皇家宫殿 251

四、礼制建筑 253

第四节　古代园林 255

一、中国古代园林的起源、特色和分类 255

二、中国古代园林的组成要素 259

三、中国古代园林的常见构景方法 265

四、中国的微型园林 267

第五节 中国古代陵墓建筑 269

一、封土的沿革 270

二、陵园的建筑布局 271

三、墓室结构 272

四、随葬品 273

第六节　中国古代工程 274

一、中国古代防御建筑 274

二、其他重大工程 277

第九章 《世界遗产名录》与自然保护区第一节 中国的世界遗产 284

一、世界遗产概况 284

二、文化遗产 285

三、文化景观 303

四、自然遗产 306

五、文化与自然（双重）遗产 311

六、文化景观 315

七、人类口述和非物质遗产 317

第二节 自然保护区 321

一、我国自然保护区的建设 321

二、我国自然保护区的类型 323

第十章 中国主要客源地区和客源国概况第一节　台、港、澳地区概况 323

一、台湾 323

二、香港 328

三、澳门 332

第二节　亚太地区客源国概况 335

一、日本 335

二、新加坡 339

三、泰国 341

四、马来西亚 344

五、菲律宾 346

六、印度尼西亚 348

七、韩国 351

八、澳大利亚 354

第三节 欧洲地区客源国 357

一、德国 357

二、英国 360

三、法国 364

四、俄罗斯 368

第四节　北美地区客源国 372

一、美国 372

二、加拿大 376

下篇 381

第一章　四川地理概况 381

第一节　基本省情 381

一、地理位置 381

二、行政区划分 383

三、人口与社会发展 386

四、交通 387

第二节　地势与主要山地 392

一、地势大观与地貌分区 392

二、主要山地 394

第三节　主要水系及水自然景观 397

一、千河之省 397

二、湖泊景观 400

三、冰川景观 401

四、瀑布及涌泉景观 402

五、湿地资源 404

第四节　气候与天气景观 407

一、气候类型与特色 407

二、典型天气景观 411

第五节　动植物景观 412

一、植物资源 413

二、动物资源 415

第二章　四川历史简述 417

第一节　四川历史述要 417

一、传说时期与古代巴蜀 417

二、李冰治水与文翁兴学 419

三、诸葛亮治蜀 422

四、天府之国 423

五、“扬一益二” 424

六、前蜀与后蜀 425

七、“四川”名称的由来与四川省建制的形成 426

八、“湖广填四川” 428

九、保路风潮 429

第二节　四川的重大考古发现 429

一、三星堆 430

二、金沙遗址 437

三、商业街船棺、独木棺墓葬 442

四、汉画像砖 442

五、汉说唱俑 445

六、川南悬棺 446

第三章 四川文化与习俗 449

第一节　四川文化概述 449

一、文学 449

二、史学 455

三、艺术 456

四、科学技术 457

第二节　四川宗教文化 459

一、佛教文化在四川 459

二、道教文化在四川 471

三、基督教文化在四川 477

四、伊斯兰文化在四川 484

第三节　四川的民族与民俗文化 488

一、四川的民族 488

二、四川的民俗文化 488

第四节 四川历史文化名城简介 492

一、成都 492

二、都江堰 493

三、阆中 493

四、乐山 494

五、泸州 495

六、宜宾 496

七、自贡 497

第五节　四川古代建筑文化 497

一、四川古代建筑发展概况与主要特色 497

二、四川古代园林 500

三、四川古代陵墓 503

四、四川古代工程 504

第四章　风味特产 506

第一节　川菜、川酒和川茶 506

一、川菜 506

二、川酒 517

三、川茶 520

第二节　四川的特产 522

一、传统手工艺品 522

二、名优土特产品 531

第五章 四川旅游产业与旅游资源第一节　旅游产业概况 535

一、发展中的四川旅游业 535

二、旅游产业的壮大发展 539

三、旅游精品战略 540

四、旅游设施概况 543

第二节　主要旅游资源 544

一、世界遗产 546

二、国家级风景名胜区 547

三、国家级自然保护区 553

四、国家重点文物保护单位 566

第三节　主要旅游产品与线路 568

一、世界遗产游 568

二、香格里拉康巴风情游 572

三、川南生态文化游 573

四、将帅故里游 575

五、攀西阳光风情游 576

六、南国冰雪温泉游 577

七、古蜀文化探秘游 579

八、天府美食休闲游 580