中国园艺产业国际竞争力研究PDF电子书下载

第一章　导论 1

一、研究目的与意义 1

二、国内外研究动态 2

三、研究思路、结构和研究方法 7

四、本研究的创新与不足 13

第二章 园艺产业国际竞争力研究的理论与方法 15

一、产业国际竞争力的来源：来自国际贸易理论的解释 15

二、产业国际竞争力的来源：迈克尔·波特的竞争优势理论 18

三、评价产业国际竞争力的指标体系 20

第三章　全球视角下的中国园艺产业：产销现状与发展态势 26

一、全球园艺产业发展现状与趋势 26

二、中国园艺产业发展现状与趋势 39

三、中国园艺产业在全球园艺产业的地位 47

第四章 中国园艺产品对外贸易格局分析 51

一、中国园艺产品对外贸易的总体分析 51

二、中国园艺产品对外贸易的产品结构分析 54

三、中国园艺产品出口贸易的市场结构分析 64

四、中国园艺产品进出口贸易的发展趋势 73

第五章 中国园艺产品国际竞争力：比较优势分析 79

一、水果的国际竞争力分析 79

二、蔬菜的国际竞争力分析 82

三、花卉的国际竞争力分析 87

四、总结与讨论 88

第六章 中国园艺产品地区竞争力：区域比较优势分析 89

一、水果的区域比较优势分析 89

二、蔬菜的区域比较优势分析 94

三、花卉的区域比较优势分析 96

四、结论与讨论 100

第七章　中国园艺产业国际竞争力的影响因素：“钻石模型”分析 102

一、园艺产业国际竞争力“钻石模型”：基本分析框架 102

二、四类关键要素分析 103

三、两大辅助要素分析：机遇与挑战及政府支持 113

四、结论及启示 116

第八章 中国园艺产业的优势与劣势：SWOT实证分析 117

一、SWOT方法及其分析步骤 117

二、我国园艺产业的优势分析 121

三、我国园艺产业的劣势分析 124

四、园艺产业面临的机遇分析 128

五、园艺产业面临的威胁分析 131

六、分析结论 134

第九章 中国园艺产品出口的潜在市场与贸易壁垒分析 136

一、世界主要园艺产品进口市场的分布 136

二、园艺产品面临的国际贸易壁垒分析 140

三、主要园艺产品消费地区进入壁垒分析 144

第十章　提升中国园艺产业国际竞争力的对策与建议 152

一、总体发展战略与指导思想 152

二、园艺产业链管理的战略思想与策略 154

三、主要措施 158

四、对策建议 163

参考文献 167

附件　发表的相关学术论文目录 171

后记与致谢 174

表1-1 园艺产品的主要种类及其主要产品 8

表3-1 1999—2004年世界园艺产品生产状况 26

表3-2　1999—2004年世界园艺产品贸易额占世界农产品贸易额的比例 27

表3-3　2002年全球主要园艺产品消费国家的消费量 27

表3-4 1995年欧美国家与亚洲日本花卉个人消费量和总消费量 28

表3-5　2002年主要国家花卉个人平均消费额 29

表3-6　2004年世界水果主产国水果产量及其比例 31

表3-7 2004年主要水果出口国出口量占世界出口量的比例 32

表3-8　2004年世界新鲜蔬菜生产的地区分布 33

表3-9 2004年世界主要蔬菜出口国出口量占世界总出口量的比例 34

表3-10　2002年全球花卉生产分布 35

表3-11　2000年国际花卉外销值比较 37

表3-12　1998—2000年国际花卉贸易额 38

表3-13　1999—2004年中国园艺产品产量占世界的比例 48

表3-14　1999—2004年中国园艺产品出口额占世界的比例 49

表3-15　2004年主要园艺生产国园艺产品出口量占总产量的比例对比 49

表4-1 1995—2004年我国水果进出口统计 52

表4-2 1995—2004年我国蔬菜进出口统计 53

表4-3　1995—2000年我国花卉进出口统计 54

表4-4　2001、2002、2004年园艺产品出口海关统计表 55

表4-5　2001、2004年我国蔬菜进出口统计表 57

表4-6　2001、2004年我国出口超过千万美元的水果及制品 60

表4-7　2001、2004年我国进口超过千万美元的水果及制品 61

表4-8　2003、2004年我国花卉出口结构 62

表4-9　大陆花卉出口主要十大类型及种类 62

表4-10　2002年我国各类园艺产品前十位出口市场 64

表4-11 1998—2002我国花卉主要出口的国家（地区）及金额 66

表4-12　2004—2005年我国花卉主要出口国别地区 67

表5-1 中国水果总体国际竞争力测算表 79

表5-2 中国代表性水果国际竞争力测算表 81

表5-3 2004年中国蔬菜总体出口竞争力测算 83

表5-4 1995—2004年我国花卉国际竞争力测算表 87

表6-1　1999—2004年中国水果区域比较优势测算表 89

表6-2　2004年中国主要水果生产区域比较优势测算表 91

表6-3　1999—2004年中国蔬菜生产区域比较优势测算表 94

表6-4　1999—2004年中国花卉总体区域比较优势测算表 96

表6-5 2001—2004年中国分省份主要花卉品类区域比较优势测算表 98

表8-1 SWOT分析矩阵 119

表8-2　主要国家劳动力人数比较 121

表9-1　2004年世界主要蔬菜进口国家（地区）进口量占世界蔬菜进口量的比例（％） 137

表9-2　2004年世界主要水果进口国（地区）常见水果进口量占世界比例（％） 138

表9-3　1995年欧美的花卉个人消费量和总消费量 139

表9-4　欧盟部分园艺产品的平均关税税率 145

表9-5 日本部分园艺产品关税水平（％） 148

图1-1　研究思路与框架 11

图2-1　决定竞争优势的四组要素：“钻石模型” 19

图3-1　全球水果品种结构图 30

图3-2　2004年全球主要蔬菜品种产量对比图 33

图3-3　1980—2004年中国蔬菜生产快速增长 39

图3-4 中国蔬菜流通渠道 42

图3-5　2001—2003年中国蔬菜（含瓜类）在农产品贸易顺差中的份额 46

图3-6　2004年我国与世界主要蔬菜生产国新鲜蔬菜单产对比 50

图3-7　2004年我国与世界主要水果生产国水果单产对比 50

图4-1 1985—2004年我国园艺产品进出口变化趋势图 52

图4-2　2001年我国园艺产品出口结构图 55

图4-3　2001年我国园艺产品进口结构图 55

图4-4　2004年我国园艺产品出口结构图 56

图4-5　2004年我国园艺产品进口结构图 56

图4-6　我国不同加工方式水果出口结构图 59

图4-7　我国不同加工类别水果进口（按金额计）结构图 60

图4-8　2003年我国花卉出口结构图 63

图4-9 2004年我国花卉出口结构图 63

图4-10　我国园艺产品出口市场结构图 64

图4-11 2000—2005年花卉出口趋势图 66

图4-12 2005年水果出口与上年同期比较 71

图4-13 2005年我国水果进出口省份 72

图4-14　2005年我国水果出口国别 73

图5-1 中国水果NTB变化趋势图 80

图5-2 中国水果RCA变化趋势图 81

图5-3 1991—2004年中国蔬菜各加工方式国际市场占有率变化 84

图5-4 1991—2004年中国蔬菜各加工方式相对比较优势指数变化 85

图5-5 1991—2004年中国蔬菜各加工方式贸易专业化系数变化 85

图7-1 中国园艺产业国际竞争力“钻石模型” 102

图10-1　新型农业产业链的建构 155