水产经济学的探究与应用PDF电子书下载

第1章 生产结构·渔业 1

1 日本的渔业结构 2

2 世界的渔业构造 5

3 200海里专属经济区体制问题与渔业构造变化 8

4 日本渔业生产与技术概观 10

5 作为生产资料的渔船 13

6 渔业普查、生产统计 15

7 底曳网渔业 18

8 围网渔业 21

9 搬网、棒受网 23

10 刺网、流网 26

11 垂钓、延绳 28

12 采贝藻 30

13 定置网、底曳网 32

第2章 生产构造·养殖业 37

1 日本养殖业（海域） 38

2 世界养殖业 40

3 主要“栽培渔业”技术和生产 43

4 鱼类养殖业 45

5 投饵养殖和一体化 47

6 养殖种苗的课题 50

7 贝类养殖 52

8 藻类养殖 55

9 养殖金枪鱼 57

10 内陆水域渔业、养殖业 60

第3章 渔业经营 63

1 渔业经营的概述 64

2 沿岸渔业经营 66

3 中小渔业经营和措施 68

4 养殖业经营 70

5 游渔船业经营 74

6 渔业的高附加价值化 76

7 渔业经营的经营指标 78

8 佣金制（提成制）工资 81

9 大型水产公司 83

10 制度资金和系统资金 85

11 对于中小渔业的金融支援 87

12 渔船保险和“渔灾” 89

第4章 渔业劳动力、渔业就业 93

1 渔业就业的概况 94

2 渔业就业对策的变迁 95

3 个人经营体（渔家）的专业、兼业 97

4 渔业继承者问题 99

5 新加入渔业就业者 101

6 渔业的女性就业 103

7 水产业的外国人渔业就业问题 105

8 渔业劳动者的组织、渔协职员的组织 108

9 水产教育、渔业者培养 110

10 渔业体验学习 112

第5章 渔业制度、渔业政策 115

1 《渔业法》、《水协法》（《水产业协同合作社法》） 116

2 渔业制度的区分和概观 118

3 渔业权的性质和权力主体 123

4 大臣许可渔业（指定渔业）制度 125

5 知事许可渔业 128

6 渔业调整委员会 131

7 游渔制度 133

8 沿岸渔业构造改善事业 135

9 渔业的基础整备 138

10 《水产基本法》 141

11 渔业多方面的功能 143

12 《渔船法》 145

第6章 水产资源管理及管理政策 149

1 《水产资源保护法》 150

2 培育渔业与鲑鱼、鳟鱼的孵化放流事业 152

3 《TAC法》 154

4 MSY、MEY 157

5 资源管理型渔业 159

6 资源恢复计划 162

7 《长效养殖生产确保法》 165

8 《金枪鱼资源的保护管理法》 167

9 生态体系结构转换理论 170

10 护渔林 171

第7章 渔业的国际关系 175

1 200海里问题 176

2 《联合国海洋法公约》 177

3 地区渔业管理机构 179

4 《联合国公海渔业协定》 181

5 《华盛顿条约》 183

6 与金枪鱼相关的国际协定 185

7 南方金枪鱼保护委员会 187

8 FOC和IUU渔业 189

9 日韩、中日的渔业关系 191

10 东南亚渔业开发中心（SEAFDEC） 193

11 日俄渔业关系 195

12 日美渔业关系 197

13 调查捕鲸和商业捕鲸 199

14 FAO 201

第8章 水产品供需和水产品消费 205

1 世界水产品供需 206

2 水产品的自给率问题 208

3 关于水产品消费和营养的调查、统计 210

4 价格弹性和收入弹性 213

5 健康食品之水产品 215

6 水产品的标示问题和食品安全问题 217

7 普及食用鱼产品的运动 220

第9章 水产品流通 223

1 水产品的流通机构 224

2 水产品批发市场 226

3 批发市场的交易与价格形成 229

4 产地市场的重组 231

5 批发市场物流的结构变化 233

6 水产品的市场外流通 236

7 活鱼流通 239

8 F级冷库 241

9 日本的水产品贸易 243

10 水产品的调整及保管事业 245

11 新型流通系统 247

第10章 水产品加工 251

1 水产加工业的地位和特征 252

2 水产品加工的各种形态和变迁 254

3 产地加工 256

4 水产加工品流通 258

5 水产品加工和废弃物 260

第11章 环境问题和渔业、水产业 263

1 渔业和水产业的环境问题 264

2 废弃物问题 265

3 养殖业导致的自家污染 267

4 公害导致的渔业损失 268

5 鱼病问题和水生动物的传染病问题 270

6 外来物种问题 272

7 渔业的环保功能 274

8 渔业的环境监控功能 275

9 藻场、滩涂 277

第12章 渔协 281

1 渔协的组织和形态 282

2 法定社员制度 284

3 渔协事业的内容和限制列举主义 286

4 渔协的事业经营 288

5 渔协的信用事业部门 290

6 渔协的兼并 292

7 合作社组织理念和渔协运动 294

8 渔协的历史性特征 296

9 水产加工业合作社 298

10 系统团体、业界团体和水产行政 300