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概述 1

上篇 农业产品 10

第一章 农产品 10

第一节 粮油作物 10

一、水稻 10

（一）“陆财号”水稻 10

（二）“大水浪”晚稻 10

（三）“一支早”晚稻 10

（四）籼型杂交水稻 10

（五）三系杂交水稻新组合 11

（六）两系杂交水稻新组合 11

二、莆大麦系列 12

（一）“莆大麦4号” 12

（二）“莆大麦5号” 12

（三）“莆大麦7号” 12

（四）“莆大麦8号” 12

（五）“莆大麦9号” 12

三、“莆豆8008”大豆 13

四、甘薯 13

五、甘薯苗 15

六、花生 15

第二节 经济作物 16

一、甘蔗 16

（一）“台糖134” 16

（二）“仙游8号” 16

（三）“闽糖70／611” 16

二、果蔗 17

三、金沙薏米 18

四、“仙意”牌薏米及加工品 18

第三节 蔬菜 19

一、包菜 19

二、番茄 20

三、香菰豆 21

四、“沁后本”蚕豆 21

五、青葱 22

六、苦瓜 23

七、“闽中”牌新鲜蔬菜 23

八、“新美”牌甜玉米 24

附：加工与销售 24

第四节 果茶烟叶 25

一、水果 25

（一）荔枝 25

（二）枇杷 26

（三）龙眼 28

（四）文旦柚 29

（五）橄榄 30

（六）柑橘 31

（七）柿子 32

（八）余甘 33

二、茶叶 33

（一）“仙溪”牌乌龙茶 35

（二）度尾茉莉花茶 35

三、晒烟及烟丝 35

第五节 食用菌 36

一、蘑菇 36

二、香菇 37

三、姬松茸 37

第六节 中药材 38

一、枇杷叶 39

二、桂圆干（龙眼肉） 39

三、蔓荆子 40

四、建青黛 40

五、绿农枳实 41

六、银杏叶（果） 41

七、百合 42

八、山栀子 42

第七节 畜禽 42

一、莆田黑猪 42

二、白绒乌骨鸡 43

三、莆田黑鸭 44

四、黑白花奶牛 45

五、种猪 46

（一）“优利可（Youlike）”牌种猪 46

（二）“鸿达”牌种猪 46

六、禽苗 46

第二章 林产品 50

第一节 珍稀树种 50

一、银杏 50

二、桫椤 50

三、红豆树 51

四、樟树 52

五、江南油杉 53

六、红豆杉 53

七、福建柏 54

八、降香黄檀 55

第二节 优势树种 56

一、松类 56

（一）马尾松 56

（二）黑松 56

（三）湿地松 57

（四）火炬松 57

（五）桐棉松 57

二、竹林 57

三、阔叶树种 59

（一）桉树 59

（二）木麻黄 60

（三）台湾相思及其他改良相思树 60

（四）木荷 60

（五）光皮桦 61

第三节 古树名木 61

一、古樟 61

（一）晋樟 61

（二）唐樟 61

（三）宋樟 62

（四）元樟 63

（五）明樟 63

（六）清樟 63

二、古荔 63

（一）宋家香 63

（二）状元红 63

（三）宋荔 63

（四）明荔 64

（五）陈紫荔枝 64

（六）绿砂荔枝 64

三、古桂 64

（一）隋桂 64

（二）明桂 64

（三）清桂 64

四、古榕 65

（一）宋榕 65

（二）元榕 65

（三）明榕 65

（四）清榕 66

五、小叶榕 66

六、龙眼 66

七、杉木王 67

八、古柳杉 67

九、松柏王 68

十、罗木 68

十一、古朴树 69

十二、梧桐 69

十三、海枣 69

十四、重阳木 70

十五、橄榄 70

十六、芒果 71

十七、水松 71

十八、热带腊肠树 72

十九、连理树 72

（一）樟、榕连体树 72

（二）人字连理樟 72

（三）柏、榕连理树 72

（四）同根古樟 72

（五）连理榕林 74

（六）连理母子树 74

（七）滴水松 74

第四节 花卉盆景 78

一、花卉 78

（一）玫瑰切花 79

（二）高山羊齿 79

二、获奖盆景 79

第五节 林产及林副产品 80

一、木制品 80

（一）“精达”牌家具 81

（二）“集友”牌油画框（“JIYOU”牌注册商标） 82

二、林副产品 82

（一）油茶 82

（二）板栗 83

（三）笋干 83

附：白僵菌 84

第三章 水产品 87

第一节 海洋鱼类产品 87

一、带鱼 87

二、美国红鱼 87

三、海鳗 87

四、石斑鱼 88

五、真鲷 89

六、大弹涂鱼 89

七、大黄鱼 90

八、鲻鱼 90

九、蓝点马鲛 91

十、乌鲳 91

十一、鳓鱼 91

十二、蓝圆鲹 92

附：旧志记载的海生鱼品种 92

一、胡鲨 92

二、鲛鲨鱼 92

三、鳜鱼 92

四、时鱼 92

五、章鱼 93

六、乌？鱼 93

七、锁管鱼 93

八、？ 93

第二节 海洋虾蟹类产品 93

一、三疣梭子蟹 93

二、锯缘青蟹 94

三、日本对虾 95

四、斑节对虾 95

五、凡纳对虾 96

六、中国龙虾 96

第三节 海洋贝类产品 97

一、南日鲍 97

二、皱纹盘鲍 98

三、菲律宾蛤仔 98

四、缢蛏 99

五、僧帽牡蛎 100

六、泥蚶 101

七、贻贝 101

八、栉江珧 102

附：石蜐 102

第四节 海洋藻类产品 103

一、海带 103

二、坛紫菜 104

三、红毛菜 105

四、细基江蓠繁枝变型 106

五、长心麒麟菜 107

第五节 淡水名优珍稀产品 107

一、日本鳗鲡 107

二、欧洲鳗鲡 108

三、中华绒鳌蟹 108

四、鲟鱼 109

五、罗非鱼 110

六、鲈鱼 110

七、中华鳖 111

八、刺参 112

九、四大家鱼 112

第六节 水产加工产品 113

一、烤鳗 113

（一）“锦日”牌冷冻烤鳗及生鳗 113

（二）“兴和”烤鳗 113

（三）“东源”牌冷冻烤鳗 113

二、“谊来”牌鲍鱼罐头 114

三、“兰旗”牌银丝丁香鱼 114

四、“国圣”牌海带 114

五、“涵兴记”牌海带 114

六、“哆头”牌蛏干 115

附：蛏油 115

七、虾皮 115

八、？炊 115

九、紫菜饼 116

十、咸带鱼 116

十一、干海参 116

第四章 粮油加工品 118

第一节 大米 118

一、“东南香”系列大米 118

二、天下农庄大米 119

第二节 面粉 119

一、特一粉、标准粉 119

二、“万寿塔”牌系列面粉 120

第三节 油脂 120

一、“我能”系列食用油 120

（一）“闽香”一级压榨花生油 121

（二）“方师傅”牌纯香玉米油 121

（三）“香之初”牌葵花籽油 121

（四）“名厨”牌五粮谷物调和油 121

二、“本地香”牌食用油 121

三、东津花生油 121

第四节 粮食复制品 122

一、兴化米粉 122

二、洞庭索面 124

第五节 饲料 125

一、“冠源”牌水产系列饲料 125

（一）水产类配合饲料（4号乌鳢） 125

（二）中华鳖配合饲料（稚鳖粉） 125

（三）黄颡鱼体色调控及高效配合饲料 126

（四）鳗鲡低鱼粉低污染配合饲料 126

（五）南美白对虾越冬配合饲料 126

二、“莆港”牌禽畜饲料 126

三、“华江”牌饲料 126

第五章 风味小吃 128

第一节 传统小吃 128

一、石室煎粿 128

二、金钱粿 128

三、鸡卷 129

四、葱饼 130

五、春卷 130

六、糯米烧卖 130

七、田岑底扁食 131

八、珍珠米烂 132

九、蓼花·麻筒 132

十、蛋卷 133

第二节 米面豆腐类小吃 133

一、炒兴化粉 133

二、豆浆炒米粉 133

三、花生浆氽米粉 134

四、苋菜炒米粉 134

五、油拌索面 134

六、寿面 135

七、粿洒 135

八、焖豆腐 135

九、跳鱼穿豆腐 136

十、瑞祥 136

十一、包心豆腐丸 137

第三节 肉类小吃 138

一、焖羊肉 138

二、荔枝肉 138

三、七星肉九 139

四、赤肉脆丸 139

五、天九湾炝肉 140

六、杂烩汤 140

七、燕皮馄饨 140

八、炸大肠饭 141

九、套串小肠 141

十、炒肉霜 142

十一、米粉肉 142

第四节 海珍小吃 142

一、清煎子鱼 142

二、清炖螠蛏 143

三、鲜蛏炒蛋 143

四、熘蛏 143

五、蚝煎 144

六、海蛎羹 144

七、梅花蛎饼 144

八、牡蛎溜 145

九、水烫花螺 145

十、炒麦螺 145

十一、醉蚶瓣 145

十二、土笋冻 146

第六章 名菜 148

第一节 妈祖宴菜 148

一、妈祖宴菜系列 148

（一）丹凤朝阳 148

（二）湄洲秋菊 148

（三）万灵朝圣 148

（四）窥井得符 148

（五）一帆风顺 149

（六）妈祖寿面 149

（七）龙王点兵 149

（八）发财有余 149

（九）喜庆花篮 149

（十）群仙迎驾 149

（十一）妈祖寿桃 149

（十二）全家福 150

二、妈祖相关名菜 150

（一）并驾齐驱 150

（二）群仙聚会 150

（三）双龙游月 150

（四）鸭戏新波 150

第二节 肉禽蛋类特色菜 151

一、壶山荔红 151

二、红烧猪肉 151

三、花椒肉丁 151

四、南煎猪肝 151

五、玉兰牛肉 152

六、芪枣羊肉 152

七、红烧狗肉 152

八、笋炒兔片 152

九、虫草乌鸡 153

十、凤凰出世 153

十一、炸虾鸡卷 153

十二、雪花鸡丁 154

十三、荔枝拌风丝 154

十四、干贝鸡茸 154

十五、沙茶焖鸭 154

十六、虎皮鸳鸯蛋 155

第三节 水产品类特色菜 155

一、四喜鱼卷 155

二、荔枝鱼块 156

三、红烧鲢鱼头 156

四、糖醋黄鱼 156

五、清炖鳜鱼 156

六、香露河鳗 157

七、清蒸鲈鱼 157

八、红烧甲鱼 157

九、雪地装鳖 157

十、葱烧鲫鱼 158

十一、菊花鲤鱼 158

十二、鸡蓉鲍鱼 158

十三、红烧鲍鱼 159

十四、红梅映月 159

十五、雪山虾仁 159

十六、橘子虾仁 160

十七、蟹腹藏珠 160

十八、蝴蝶海参 160

十九、绣球燕窝 161

二十、鸡丝海蛰 161

二十一、八宝石磷肚 161

二十二、张衡鱿鱼 162

中篇 工业产品 165

第一章 食品 165

第一节 肉类蛋品 165

一、“营甜”牌放心肉 165

二、“牧童”牌系列蛋品 165

（一）“牧童”牌无铅松花皮蛋 165

（二）“牧童”牌咸蛋 165

（三）“爽得霸”牌无铅松花皮蛋 166

三、“大家发”牌无铅松花皮蛋、红心咸蛋 166

四、“大欢喜”牌红蛋 166

第二节 糕饼 167

一、红？ 167

二、红薯起 168

三、莆仙九层粿 168

四、枫亭糕 168

五、盘舍米龟 169

六、光饼·征东糕 170

七、保糕 170

八、寿桃 170

九、复茂系列糕饼 170

第三节 蜜饯、罐头 171

一、蜜饯 171

（一）“龚老添”蜜饯 171

（二）“天喔”牌蜜饯 172

（三）兴化桂圆补膏 172

二、罐头 172

（一）“水仙花”牌系列罐头 172

（二）“梅林”牌罐头 172

（三）“建业”罐头 173

（四）“摩莎（MOSHA）”、”龙品”牌八宝粥 173

（五）“健辉”牌八宝粥 173

第四节 饮料、酒 174

一、“康辉”牌系列饮料暨“健辉”牌花生牛奶、椰子汁 174

二、“康辉”牌柚子汁 174

三、“闽中”牌枇杷汁饮料 175

四、“龙升”枇杷果汁饮品 175

五、“海恋”牌啤酒 175

六、“雪津”系列啤酒 175

七、雪津“蓝尊纯生”啤酒 176

八、“贝克”啤酒 177

九、“天妃红”系列枇杷酒 177

十、“绿森庄园”系列枇杷酒 177

十一、“尊廷”牌枇杷酒及枇杷XO 177

第五节 乳制品蜂产品 178

一、“海燕”牌牛奶系列产品 178

二、度尾全脂加糖乳粉 178

三、“摩莎”牌花生牛奶 179

四、“贝登”牌奶粉 179

五、“花粉蜜露”、“蜂蜜露” 179

六、“佩玉”牌蜜酒 179

第六节 糖、盐及制品 180

一、“玉蜂”牌白砂糖 180

二、“荔枝”牌一级白砂糖 180

三、“仙晶”牌一级白砂糖 181

四、枫亭糖厂一级白砂糖 181

五、“鲤城”牌冰糖 181

六、原盐 181

七、“海星”牌、“湄洲湾”牌工业盐 182

第七节 酱菜调味品 182

一、“国圣”牌酱菜及豆腐乳 182

（一）“国圣”牌酱菜 182

（二）“国圣”牌豆腐乳 182

二、“肖大妈”系列调味品 183

（一）“肖大妈”牌酿造酱油 183

（二）“肖大妈”牌酿造食醋 183

（三）“肖大妈”牌黄豆酱 183

三、“涵兴记”豆腐乳 184

第二章 鞋服纺织品 186

第一节 鞋革 186

一、“沃特（VOIT）”牌运动鞋 186

二、“前进”牌、“白鸽”牌系列布鞋 187

三、“SUNROII（三路）”牌运动鞋 187

四、“三迪克（SANDIC）”牌运动鞋 188

五、“锐马（REMA）”牌运动鞋 188

六、“达芙妮”女鞋 189

七、“双驰”足球鞋 189

八、“维琪／VIEKI”牌时尚休闲鞋 189

九、“KNUP（凯诺步）”牌旅游鞋 190

十、“辉特（HUITE）”牌旅游鞋 190

十一、“X·CUAN”及“图形”牌足球鞋 190

十二、“蓝色自由”牌注塑鞋 190

十三、“财富鹅”牌硫化鞋 191

十四、“七巧板”牌童鞋 191

十五、“福祥”布（胶）鞋 191

第二节 服装 192

一、“才子”系列服装 192

二、“卡朱米”羽绒服 192

三、“云敦”衬衫及系列服装 193

四、“金威”牌西服 194

五、“九点钟”牌羽绒服 194

六、“圣邦”牌休闲裤 194

七、“绮峰世家”服装 194

八、“劲狮”牌休闲服 194

第三节 纺织品 195

一、“众和”牌服装面料 195

二、“闽光”牌松紧带 196

三、“图型”牌网布 196

四、“七彩梦”牌高档羊绒棉面料 196

第三章 文具日用品 197

第一节 日常用品 197

一、“保兰德POWERLAND”牌箱包 197

二、“百祥”牌3D汽车坐垫 198

三、锦墩铸鼎 198

四、“长寿”牌单边PG500铸铁锅、“长寿”牌电木耳ED400铸铁锅 198

五、忠门蒸笼 199

六、“三环”牌漆木碗 199

七、竹编无味漆盘和竹编盘用无味漆 201

八、蓝胎无味漆盘 201

九、“三江”牌牙签 201

十、“白象”牌安全帽 202

十一、“荔城”牌工艺帽 202

第二节 纸及纸制品 202

一、“A字”牌112克／平方米出口瓦楞纸、“A字”牌系列高强瓦楞原纸 202

二、“雪薇”、“柔爱”牌卫生巾 203

三、“佳爽”牌纸尿裤 203

第三节 办公文具 204

一、“樱花”牌文件夹 204

二、“百花”牌文件夹 204

第四章 机械产品 206

第一节 农用车及汽、摩零配件 206

一、”京莆”牌ZYC—0.5 农用车 206

二、“莆荣”牌摩托车制动器蹄块、KRF摩托车制动器 206

三、“莆江”牌摩托车制动蹄块和制动总成 207

四、“闽中”牌系列无刷发电机、汽车减速起动机 207

五、“东亚”牌系列活塞环 207

六、马氏体不锈钢氮化活塞环 208

七、“闽仙”牌QDJ系列减速起动机 208

八、“莆兴”牌摩托车刹车蹄块 208

九、AG50、ST50、PTS125、GS125、BT125型摩托车制动鼓盖总成 208

十、波型衬环及其流水生产线 209

第二节 矿山、农业机械 209

一、风力水车 209

二、200型压力100吨三柱液压榨油机 210

三、东风-12型甘蔗培土机、收割机 210

四、制茶烧煤并联灶的革新 210

五、SD型水产品低温流通箱 211

六、获科技成果奖的农业机械产品 211

七、“华隆HUALONG”牌石材矿山开采圆盘式锯切机 211

八、TCQC型组合式气浮净水设备 212

九、石材矿山开采圆盘式锯切机 212

第三节 机床仪表仪器 212

一、CNC-M4数控铣床 212

二、CLZ1086三座标测量机 212

三、激光干涉比长仪 213

四、CLE-1086三座标测量机 213

五、SEJ-01三座标划线测量机 213

六、DOX-05型光学上下对点规标仪 213

七、WML微机煤量计 214

八、微力值荷重传感器 214

九、XS-04、XS-05、XS-06生物显微镜 214

十、XCK-BC携带式检测显微镜 214

十一、CGWM-1型密封高稳定性传感器 214

十二、CLZL-2、CFCKN-1、CFLZH-1专用传感器 214

十三、Z85-001型／F·P彩色、黑白兼容电视机生产线 215

十四、旋风除尘器 215

十五、WSC型整体叉头十字轴式万向联轴器 215

第四节 轻工制鞋机械 216

一、“图形”牌刀模钢和冷弯刀带系列产品 216

二、鞋革机械系列产品 216

三、XJ8F1/W-01型胶粘鞋类成型生产流水线 217

四、协丰系列模具、射出器产品 217

五、XJ81-1/W-01型胶粘鞋类成型生产线及配套机械 217

第五节 冶金金属制品 218

一、冶金产品 218

（一）硅铁 218

（二）“万鑫”牌冷轧无取向硅铁片 218

二、金属建材 218

（一）“万鑫”牌直缝电焊钢管 218

（二）“三源”牌铝合金建筑型材 218

第六节 锅炉及其他 219

一、“嘉锅”牌工业锅炉 219

二、“岩城”牌普通硅酸盐水泥 219

三、其他获奖机械产品 219

第五章 电子产品 223

第一节 电子元器件及新型材料 223

一、“karser”牌覆铜板 223

二、新型热压敏薄膜电路元件 223

三、4时、6时集成电路芯片 224

四、LCD用高性能偏振片 224

五、柔性印刷电路板 224

第二节 液晶显示器及电子通讯设备 225

一、液晶显示（LCD）产品 225

（一）莆田新盈液晶科技有限公司 225

（二）莆田液晶显示（LCD）产业基地产品 225

二、“大同”牌系列传真机 225

第三节 家用电器及其他 225

一、“闽星”牌黑白电视机 225

二、“恋尔”牌即热式电热水器 226

三、“ATAY”牌天平 226

四、“耐克斯（Naikesi）”牌电子天平 226

五、“SunWay”牌、“佳威”牌电子计算器 226

第六章 石化塑料产品 228

第一节 轮胎与涂料 228

一、佳通轮胎 228

二、“三棵树”涂料 228

第二节 其他化工产品 230

一、“蜚山”牌、“玉峰”牌酒精 230

二、“荔沪”牌核糖核酸和脱核酵母 230

三、“金石”牌蛋白胨 231

四、“图形”牌水性乳胶漆 231

五、“凯松”牌氮酮系列产品 231

六、142-2建筑胶粘剂 231

七、“明宝”牌鞋用胶粘剂、聚氨酯鞋底原液、透明胶、聚氨脂多元醇及鞋用表面处理剂等系列产品 231

第三节 塑料制品 232

一、“图型”牌PVC双壁波纹管 232

二、兴华塑料编织品 232

三、KDB-35系列开关电源变压器骨架 232

四、彩电C18系列回扫变压器高压骨架 232

下篇 工艺美术品 236

第一章 木雕 236

第一节 古代木雕 236

一、隋唐时期木雕 237

二、五代及两宋时期木雕 238

三、元明本雕 239

第二节 近代木雕 240

一、清代木雕 240

二、民国时期的木雕 241

第三节 当代木雕 242

一、中国人民共和国成立至改革开放前木雕 242

二、改革开放时期木雕 243

第二章 雕塑 271

第一节 石雕石刻 271

第二节 铜雕 280

第三节 牙雕 282

第四节 竹雕竹器 284

第五节 雕版印刷 287

第六节 塑艺 288

第三章 古典工艺家具 292

第一节 古典家具 292

第二节 现代仿古工艺家具 294

一、“禧”牌桌椅类仿古家具 295

二、“御雕”牌天然型明式茶几 295

三、“三福”牌清式龙凤多宝阁柜 296

四、“文华阁”牌交椅 296

五、“庆财”牌圆角柜 296

六、“御尊”牌山水沙发十件套 297

七、千工拔步床 297

八、交趾黄檀（红酸枝）八脚琴台 297

九、“连天红”牌莲花宝座六件套 297

第四章 金银珠宝 305

第一节 金银首饰 305

一、“金嘉利”牌贵重金属首饰 305

二、“加利”牌14K紫金镶嵌首饰 306

三、“华昌”牌首饰 306

四、“华兴（HX）”牌18K金镶嵌首饰 306

五、“上得利”牌银首饰 306

第二节 珠宝玉器 307

第五章 陶瓷漆器及其他 310

第一节 漆器 310

第二节 陶瓷 312

第三节 编织 315

第四节 剪纸和纸艺 317

一、剪纸作品 317

二、纸扎作品 320

第五节 抽纱、刺绣、戏曲服装 321

一、抽纱和刺绣 321

二、戏曲服装 322

编后记 323