中国饭店概览 2003PDF电子书下载

与时俱进 开拓创新 为我国饭店业早日跨入世界先进行列而奋斗 3

2002年饭店市场简析 11

2002年中国饭店产业评论 13

国际饭店管理集团在中国的经营运作 15

我国旅游饭店的经营误区与解决方法 19

中国经济型饭店发展现状与展望 22

《中国旅游饭店行业规范》是完善我国旅游饭店业法规建设的重要步骤 29

《中国旅游饭店行业规范》明晰了什么 30

透视中国星级饭店 32

直面SARS重塑中国饭店业 37

寻找国有饭店业的现代企业制度之路 41

资源整合：我国饭店业发展的当务之急 48

推动中国饭店开发走向理性化 51

饭店竞争八大趋势 61

对中国旅游教育及研究的反思 64

什么是国际通行的《饭店业统一会计制度》 66

营销行为学：建立品牌忠诚的利刃 69

饭店网站服务功能的探讨 70

中国旅游饭店自用媒体调查报告 73

2002年中国星级饭店统计公报 77

旅游饭店星级的划分与评定 79

关于进一步加快饭店星级评定工作的通知 88

中华人民共和国旅游涉外饭店星级评定检查员制度 90

关于下放三星级饭店审批权限的通知 91

关于旅游涉外饭店加收服务费的若干规定 92

饭店管理公司管理暂行办法 93

旅馆业治安管理办法 96

中国旅游饭店行业规范 97

表1-1全国星级饭店综合情况 103

表1-2全国星级饭店的地区分布 104

表1-3全国星级饭店的注册登记类型 105

表1-4全国星级饭店的客房规模 106

表1-5全国星级饭店的星级构成 107

表1-6全国星级饭店的营业收入总额 108

表1-7全国星级饭店的营业收入构成 109

表1-8全国星级饭店的住宿人数和人天数 110

表1-9全国星级饭店每间客房的收益 111

表1-10全国星级饭店的人均效益 112

表2-1全国五星级饭店综合情况 113

表2-2全国五星级饭店的地区分布 114

表2-3全国五星级饭店的注册登记类型 115

表2-4全国五星级饭店的客房规模 116

表2-5全国五星级饭店的营业收入总额 117

表2-6全国五星级饭店的营业收入构成 118

表2-7全国五星级饭店的住宿人数和人天数 119

表2-8全国五星级饭店每间客房的收益 120

表2-9全国五星级饭店的人均效益 121

表3-1全国四星级饭店综合情况 122

表3-2全国四星级饭店的地区分布 123

表3-3全国四星级饭店的注册登记类型 124

表3-4全国四星级饭店的客房规模 125

表3-5全国四星级饭店的营业收入总额 126

表3-6全国四星级饭店的营业收入构成 127

表3-7全国四星级饭店的住宿人数和人天数 128

表3-8全国四星级饭店每间客房的收益 129

表3-9全国四星级饭店的人均效益 130

表4-1全国三星级饭店综合情况 131

表4-2全国三星级饭店的地区分布 132

表4-3全国三星级饭店的注册登记类型 133

表4-4全国三星级饭店的客房规模 134

表4-5全国三星级饭店的营业收入总额 135

表4-6全国三星级饭店的营业收入构成 136

表4-7全国三星级饭店的住宿人数和人天数 137

表4-8全国三星级饭店每间客房的收益 138

表4-9全国三星级饭店的人均效益 139

表5-1全国二星级饭店综合情况 140

表5-2全国二星级饭店的地区分布 141

表5-3全国二星级饭店的注册登记类型 142

表5-4全国二星级饭店的客房规模 143

表5-5全国二星级饭店的营业收入总额 144

表5-6全国二星级饭店的营业收入构成 145

表5-7全国二星级饭店的住宿人数和人天数 146

表5-8全国二星级饭店每间客房的收益 147

表5-9全国二星级饭店的人均效益 148

表6-1全国一星级饭店综合情况 149

表6-2全国一星级饭店的地区分布 150

表6-3全国一星级饭店的注册登记类型 151

表6-4全国一星级饭店的客房规模 152

表6-5全国一星级饭店的营业收入总额 153

表6-6全国一星级饭店的营业收入构成 154

表6-7全国一星级饭店的住宿人数和人天数 155

表6-8全国一星级饭店每间客房的收益 156

表6-9全国一星级饭店的人均效益 157

表7-1全国大中型星级饭店综合情况 158

表7-2全国大中型星级饭店的地区分布 159

表7-3全国大中型星级饭店的注册登记类型 160

表7-4全国大中型星级饭店的客房规模 161

表7-5全国大中型星级饭店的星级构成 162

表7-6全国大中型星级饭店的营业收入总额 163

表7-7全国大中型星级饭店的营业收入构成 164

表7-8全国大中型星级饭店的住宿人数和人天数 165

表7-9全国大中型星级饭店每间客房的收益 166

表7-10全国大中型星级饭店的人均效益 167

中国旅游饭店业大事记 171

企业看台 189