旅游·饮食服务企业会计PDF电子书下载

目 录 1

第一章绪论 1

第一节旅游、饮食服务企业会计的特点 1

第二节旅游、饮食服务企业会计工作的组织 12

第三节旅游、饮食服务企业会计制度 18

第二章货币资金的核算 27

第一节货币资金核算的意义 27

第二节现金的核算 28

第三节银行存款的核算 32

第四节其他货币资金的核算 44

第三章外币业务的核算 47

第一节外币业务与汇率 47

第二节外币业务核算的原则 49

第三节外币业务的核算 51

第四节我国外币会计报表的折算 60

第四章结算款项的核算 63

第一节结算款项核算的意义 63

第二节应收帐款的核算 64

第三节坏帐准备的核算 68

第四节预付帐款及其他应收款的核算 73

第五节应收票据的核算 75

第五章存货的核算 78

第一节存货的分类与计价 78

第二节原材料的核算 86

第三节燃料的核算 92

第四节物料用品的核算 94

第五节低值易耗品的核算 97

第六节库存商品的核算 100

第七节存货清查的核算 101

第六章固定资产的核算 104

第一节固定资产的分类与计价 104

第二节固定资产增加的核算 110

第三节固定资产减少的核算 116

第四节固定资产折旧的核算 121

第五节固定资产修理与改良的核算 127

第六节固定资产盘盈、盘亏的核算 130

第七节固定资产的明细分类核算 132

第八节固定资产的重估价 135

第一节无形资产的核算 137

第七章特殊资产的核算 137

第二节递延资产的核算 145

第三节其他资产的核算 148

第八章投资的核算 151

第一节投资核算的意义 151

第二节投资的分类与计价 152

第三节短期投资的核算 153

第四节长期投资的核算 156

第一节负债核算的意义 169

第九章负债的核算 169

第二节流动负债的核算 170

第三节长期负债的核算 185

第四节债务重整 192

第十章所有者权益的核算 195

第一节所有者权益核算的意义 195

第二节投入资本的核算 197

第三节资本公积的核算 200

第四节留存收益的核算 202

第十一章营业收人的核算 205

第一节营业收入核算的意义 205

第二节宾馆、饭店营业收入的核算 208

第三节旅行社营业收入的核算 230

第四节饮食业营业收入的核算 233

第五节服务业营业收入的核算 236

第十二章营业成本与费用的核算 242

第一节营业成本与费用核算的意义 242

第二节宾馆营业成本与费用的核算 245

第三节旅行社营业成本与费用的核算 252

第四节 饮食业营业成本与费用的核算 255

第五节服务业营业成本与费用的核算 258

第一节财务成果核算的意义 260

第十三章财务成果的核算 260

第二节税金的核算 262

第三节营业外收支及所得税的核算 271

第四节利润和利润分配的核算 277

第十四章财务报告 284

第一节财务报告的意义 284

第二节资产负债表 288

第三节损益表和利润分配表 296

第四节财务状况变动表 304

第五节财务状况说明书 315