食用本草PDF电子书下载

食用材料类 1

一、粮汕类 2

粳米 2

糯米 2

黑米 3

小米 3

紫米 3

薏米 4

籼米 4

稷米 4

稗米 5

小麦 5

大麦 5

燕麦 6

莜麦 6

荞麦 7

苦荞麦 7

青稞 8

玉米 8

黄米 9

高梁 9

大麻 10

黄麻 10

亚麻 10

二、豆类 11

黄豆 11

黑豆 11

绿豆 12

赤小豆 12

刀豆 13

蚕豆 13

扁豆 14

豌豆 14

毛豆 15

芸豆 16

豇豆 16

四棱豆 17

青豆 17

豆芽 17

豆腐 18

三、蔬菜类 19

芹菜 19

白菜 19

菠菜 20

韭菜 21

菜花 21

油菜 22

生菜 22

蕹菜 23

洋葱 23

黄花菜 24

枸杞菜 24

芥菜 25

苋菜 25

茼蒿菜 26

茭白 26

芫荽 27

大蒜 28

葱 28

生姜 29

白萝卜 29

胡萝卜 30

薤白 30

莲藕 31

菱角 31

荷叶 32

君达菜 32

魔芋 33

香椿 33

莼菜 34

马兰 34

马齿苋 35

蕺菜 35

蕨菜 36

慈姑 37

百合花 37

芦荟 38

食用仙人掌 39

雪里蕻 39

莴笋 40

竹笋 40

冬笋 41

马铃薯 41

芋头 42

番薯 42

荸荠 43

西芹 44

香芹 44

芥蓝 45

紫甘蓝 45

甘蓝 46

芜箐 46

落葵 46

菊芋 47

地骷髅 47

金花菜 48

苦菜 48

四、瓜菜类 49

苦瓜 49

丝瓜 49

冬瓜 50

黄瓜 50

南瓜 51

菜瓜 52

香瓜 52

佛手瓜 52

葫芦 53

番茄 53

茄子 54

辣椒 55

西葫芦 55

节瓜 56

青椒 56

五、食用菌类类 57

香菇 57

蘑菇 57

银耳 58

木耳 59

猴头菇 59

平菇 60

草菇 60

金针菇 61

榆黄蘑 61

榛蘑 62

松蘑 62

鸡油菌 63

牛舌菌 63

羊肚菌 63

地耳 64

石耳 64

榆耳 65

黄伞 65

猪苓 66

鸡纵菌 66

裙带菜 67

白灵菇 67

滑菇 68

茶薪菇 68

鸡腿蘑 69

凤尾菇 69

鲍鱼菇 70

杏鲍菇 70

真姬菇 71

竹荪 71

灵芝 72

紫菜 72

海带 73

海藻 73

六、水果类 74

苹果 74

梨子 74

香蕉 75

西瓜 75

哈密瓜 76

木瓜 77

荔枝 78

桂圆 78

柿子 79

柑 79

橘 80

金橘 80

橙子 81

柚 81

柠檬 82

葡萄 83

石榴 83

罗汉果 84

橄榄 84

菠萝 85

猕猴桃 85

李子 86

桃 86

杨桃 87

扁桃 87

草莓 88

火龙果 89

榴莲 89

杨梅 90

青梅 90

人参果 91

甘蔗 91

枇杷 92

山楂 92

樱桃 93

芒果 93

杏 94

七、干果类 95

甜杏仁 95

莲子 95

榛子 96

松子 97

栗子 97

腰果 98

花生 98

芝麻 99

大枣 99

核桃 100

无花果 101

八、畜肉类 102

猪肉 102

猪皮 102

猪心 103

猪肺 103

猪肝 103

猪脾 104

猪肚 104

猪肾 104

猪肠 104

猪脑 105

猪脚 105

猪耳 105

牛肉 105

牛鞭 106

牛肝 106

牛肚 107

牛舌 107

羊肉 107

羊肾 108

羊肝 108

羊宝 108

狗肉 108

兔肉 109

鼠肉 109

驴肉 110

驴鞭 110

马肉 110

鹿肉 111

刺猬肉 111

骆驼肉 111

袋鼠肉 112

熊肉 112

熊掌 113

猫肉 113

穿山甲肉 114

獾肉 114

羊血 114

野猪肉 114

狍子 115

黄羊 115

狼肉 115

麂肉 116

糜肉 116

豹肉 116

獐肉 116

狸肉 116

九、禽肉类 117

鸡肉 117

鸡血 117

鸡肝 118

鸡肫 118

乌骨鸡 118

鸭肉 119

鹅肉 119

火鸡肉 120

鹌鹑肉 120

鸽子肉 120

麻雀肉 121

雉肉 121

鸵鸟肉 122

大雁肉 123

鹧鸪肉 123

十、奶蛋类 124

牛奶 124

羊奶 124

鸡蛋 124

鸭蛋 125

鹅蛋 125

鹌鹑蛋 125

鸽子蛋 126

麻雀蛋 126

十一、水产品及蛇蛙类 127

鲤鱼 127

草鱼 127

鲫鱼 128

带鱼 128

黄鳝 129

白鳝 129

泥鳅 130

银鱼 130

乌鱼 131

黄花鱼 131

墨鱼 131

鲨鱼 132

鲈鱼 132

鲢鱼 133

鳙鱼 133

青鱼 134

武昌鱼 134

刀鱼 135

鲶鱼 135

鳜鱼 136

平鱼 136

鲥鱼 137

鲅鱼 137

鳟鱼 137

鲑鱼 138

沙丁鱼 138

金枪鱼 139

中华鲟 139

三文鱼 140

大马哈鱼 140

鲍鱼 140

鳄鱼 141

河豚 141

鳓鱼 142

罗非鱼 142

鱿鱼 143

鲮鱼 143

鳊鱼 143

鲂鱼 144

比目鱼 144

章鱼 144

大鲵 145

鱼鳔 145

鱼翅 145

鳖肉 146

龟肉 146

虾 147

螃蟹 147

田螺 148

牡蛎肉 148

海马 149

海蜇 149

海参 150

海螺 150

海星 151

海胆 151

蛤蜊 152

燕窝 152

蛙 153

蚌 153

淡菜 153

蝎子 154

蜗牛 154

知了 155

蝗虫 155

蚂蚁 156

蚕蛹 156

十二、调味品类 157

食盐 157

醋 157

酒 157

酱 158

白糖 158

红糖 159

饴糖 159

茶叶 159

胡椒 159

花椒 160

桂皮 160

豆豉 160

八角 161

茴香 161

芥末 161

五香粉 162

腐乳 162

味精 162

药膳材料类 163

一、全草类 164

大戟 164

千里光 164

仙鹤草 165

半边莲 165

白花蛇舌草 166

白蔹 166

石韦 167

伸筋草 167

鸡骨草 168

泽漆 168

细辛 169

败酱草 169

金钱草 170

青蒿 170

鱼腥草 171

胡荽 172

茵陈蒿 172

益母草 173

紫花地丁 173

紫苏 174

锁阳 175

鹅不食草 175

蒲公英 176

翻白草 176

荫风轮 177

杜衡 177

水苏 177

糙苏 178

石香菜 178

浮萍 178

芸香草 179

水蜈蚣 179

剪刀草 180

冬凌草 180

地锦草 180

委陵菜 181

百蕊草 181

虎耳草 182

鬼针草 183

马蹄金 183

鸡眼草 184

一枝黄花 184

景天 185

铁苋菜 185

水蓼 186

瓦松 186

小飞扬草 187

叶下珠 187

小飞蓬 188

白英 188

蛇莓 189

凤尾草 189

火炭母草 190

鹿衔草 190

寻骨风 191

老鹳草 191

透骨草 191

白花菜 192

角蒿 192

零陵香 192

荠菜 193

杠板归 193

铃兰 194

白蒿 194

酢浆草 195

地耳草 195

垂盆草 196

白屈菜 196

鸡矢藤 197

红旱莲 197

吉祥草 198

贯叶连翘 198

水苦荬 199

铜锤草 199

石见穿 199

錾菜 199

刘寄奴 200

落得打 200

接骨仙桃草 200

茅莓 201

银线草 201

兔儿伞 201

猫眼草 202

蔊菜 202

钓兰 203

福寿草 203

睡菜 203

猪毛菜 204

狼把草 204

半枝莲 204

龙葵 205

农吉利 205

二、花叶类 206

丁香 206

十大功劳 206

大青叶 207

石楠叶 207

艾叶 208

红花 208

芫花 209

谷精草 210

辛夷 210

鸡冠花 211

侧柏叶 211

批杷叶 212

泽兰 213

玫瑰花 213

罗布麻 214

金银花 214

卷柏 215

洋金花 215

凌霄花 216

夏枯草 216

菊花 217

款冬花 218

柽柳 218

桑叶 219

桉叶 219

黄荆叶 220

竹叶 220

密蒙花 221

野菊花 222

四季青 222

芙蓉花 222

三丫苦叶 223

蔷薇花 223

蜡梅花 223

九节茶 224

番泻叶 224

荛花 225

野花椒叶 225

臭梧桐 226

扶芳藤 226

柳叶 227

蛇葡萄 227

慈竹叶 227

梅花 228

白残花 228

九里香 228

茉莉花 229

啤酒花 229

槐花 229

山茶花 230

紫珠 230

蚕豆花 231

金盏菊 231

月季花 232

凤仙花 232

旋复花 233

胡颓叶 233

扁豆花 234

玉簪花 234

三、根茎类 235

人参 235

丁公藤 235

儿茶 236

了哥王 237

三七 237

三棱 238

土茯苓 238

大蓟 239

大黄 239

山豆根 240

山药 241

山奈 241

山慈菇 242

川芎 242

贝母 243

干姜 244

千年健 245

川乌 245

马鞭草 246

木香 247

乌药 247

丹参 248

五加皮 248

升麻 249

天门冬 250

天花粉 251

天南星 251

天麻 252

太子参 253

巴戟天 253

木贼 254

牛膝 255

仙茅 255

北沙参 256

南沙参 256

半夏 257

玄参 257

玉竹 258

甘松 259

甘草 259

甘遂 260

生地黄 260

白及 261

白头翁 262

白术 262

白芍 263

白芷 264

白附子 264

白茅根 265

白前 266

白薇 266

白鲜皮 267

石斛 267

石菖蒲 268

龙胆 268

关木通 269

地榆 269

延胡索 270

当归 271

灯心草 271

百部 272

羊蹄 273

肉苁蓉 273

防己 274

防风 274

红藤 274

何首乌 275

忍冬藤 276

沉香 276

羌活 277

苍术 277

苏木 278

赤芍 278

远志 279

鸡血藤 279

麦门冬 280

佩兰 280

刺五加 281

明党参 281

泽泻 282

知母 283

苦参 283

虎杖 284

贯众 284

郁金 285

降香 286

青黛 286

前胡 287

威灵仙 287

独活 288

穿心莲 289

络石藤 289

茜草 290

香附 290

党参 291

射干 291

拳参 292

莪术 292

鸭跖草 293

淫羊藿 293

黄芩 294

黄芪 294

黄连 295

黄精 296

紫草 296

萹蓄 297

稀莶草 298

薄荷 298

麻黄 299

桂枝 299

香薷 300

荆芥 300

藁本 301

葱白 302

柴胡 302

葛根 303

芦根 303

金荞麦 304

金果榄 304

蚤休 305

漏芦 305

白蔹 306

八角莲 306

天葵子 307

猫爪草 307

水龙骨 308

雪胆 308

银柴胡 308

胡黄连 309

商陆 309

徐长卿 310

雪上一枝蒿 310

两头尖 311

海风藤 311

两面针 311

青风藤 312

南蛇藤 312

秦艽 313

菝葜 313

白茄根 314

羊角拗 314

月见草 315

芭蕉根 315

粉萆薢 315

高良姜 316

鸢尾 316

小蓟 316

苎麻根 317

万年青根 318

藕节 318

姜黄 318

毛冬青 319

川牛膝 320

骨碎补 320

桔梗 321

黄药子 321

紫菀 322

夜交藤 322

缬草 323

西洋参 323

红景天 324

羊乳根 324

续断 324

狗脊 325

熟地黄 326

糯稻根 326

慕荷 327

常山 327

藜芦 328

狼毒 328

藤梨根 329

夏天无 329

铁棒锤 330

紫茉莉根 330

华山参 331

珠子参 331

木蓝根 331

光慈菇 332

老虎姜 333

王瓜根 333

虎刺 334

麦瓶草 334

瓦草 335

青羊参 335

茅瓜 335

草玉梅 336

芦竹根 336

荞麦七 337

草血竭 337

甘葛 338

甘肃丹参 338

滇丹参 339

石生蓼 339

菜木香 339

土党参 340

四叶参 340

芭蕉芋 340

竹灵消 341

草石蚕 342

丝石竹 342

大野豌豆 342

四、果皮类 343

大腹皮 343

女贞子 343

连翘 344

小茴香 344

栀子 345

山茱萸 345

川楝子 346

马兜铃 347

乌梅 347

五味子 348

巴豆 348

大麻子 349

牛蒡子 350

丝瓜络 351

冬虫夏草 351

白豆蔻 352

石榴皮 353

龙眼肉 353

合欢皮 354

地肤子 354

地骨皮 355

百合 356

杜仲 356

牡丹皮 357

皂荚 357

芜荑 358

苍耳子 358

苏合香 359

补骨脂 359

诃子 360

刺蒺藜 361

金樱子 361

厚朴 362

益智仁 363

黄柏 364

棕榈 364

楮实子 365

蔓荆子 365

西瓜皮 366

秦皮 367

椿皮 367

鸦胆子 368

挂金灯 369

木槿皮 369

乌桕根皮 370

金刚散 370

巷蔺子 370

海桐皮 370

刺老鸦 371

刺楸树皮 371

砂仁 372

草果 373

冬瓜皮 374

香加皮 374

榆白皮 375

肉桂 376

毕澄茄 376

橘皮 377

青皮 377

枳实 378

香橼 378

佛手 379

预知子 379

黄荆子 380

米皮糠 380

花生衣 380

紫荆皮 381

白松塔 381

桑白皮 382

稽豆衣 382

蛇床子 383

桑椹 383

枸杞 384

使君子 385

苦楝皮 385

鹤虱 386

覆盆子 387

林檎 387

碧桃干 387

土荆皮 388

祖师麻 388

五、种子类 389

千金子 389

马钱子 389

木蝴蝶 390

木鳖子 391

车前子 391

冬葵子 392

白芥子 392

沙苑子 393

沙棘 394

芡实 394

青葙子 394

牵牛子 395

胖大海 396

葫芦巴 396

莱菔子 397

菟丝子 397

火麻仁 398

郁李仁 399

黑芝麻 399

荔枝核 399

娑罗子 400

梧桐子 401

红豆 401

桃仁 401

王不留行 402

芸薑子 403

急性子 403

油桐子 403

苦杏仁 404

白果 405

海松子 405

酸枣仁 406

柏子仁 406

蕤仁 407

白扁豆 407

韭菜子 408

胡桃仁 408

棉花子 409

向日葵子 409

枳橘子 410

槟榔 410

南瓜子 411

榧子 412

槠子 412

大枫子 413

蓖麻子 413

天仙子 413

宽叶独行菜子 414

南天仙子 414

东北鹤虱 415

米瓦罐 415

白平子 415

光明子 416

苦马豆 416

食用本草汉语拼音索引 417