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序 1

概论 1

凡例 3

一、市商业局 16

第一节　行政 16

上篇 总述 16

第一章　机构 16

一　石油公司 22

第二节　企业 22

二、支前指挥所 22

三、蚕桑招商局 22

二　食品公司 23

三　副食品公司 24

五　五金交电化工公司 25

四　蔬菜公司 25

六 南阳商场 26

七 百货公司 27

八　饮食服务公司 28

十一 信息服务中心 29

十 工业品贸易中心 29

九　信托公司 29

十三 乳制品厂 30

十二 食品一、二厂 30

十四 酱菜厂 31

第三节 党委 32

十五 豆制品厂 32

一、行帮 33

第四节 团体 33

三、商会 34

二、会馆 34

四、同业公会 35

六、商业经济学会 36

五、工商联合会 36

第五节 专卖机构 37

第二章 市场 39

一、市场恢复 40

第一节 统一市场 40

二、“三反”、“五反” 47

三、市场过渡 51

四、统一市场 58

附：南阳市国营商业、集体商业、个体商业历年变化表 62

第二节 市场成分 62

一、私营商业 66

（一）南阳泰古车糖公司 70

二、买办商业 70

（二）南阳美孚石油公司 72

（三）南阳德士古石油公司 73

（四）南阳亚细亚石油公司 74

三、官办商业 75

（五）英美颐中烟草推销段 75

四、国营商业 76

五、集体商业 82

六、乡村商业、服务业 85

一、集贸市场沿革 86

第三节 集贸市场 86

三、集贸市场管理 89

二、集贸市场建设 89

四、集贸计量衡器 92

第四节 古庙会物交会 93

五、商业区 93

第五节 夜宵市场 95

一、宛与樊城 96

第一节 贸易往来 96

第三章 经营 96

三、宛与界首 98

二、宛与老河口 98

第二节 日用工业品经营 99

四、国营内部 99

一、工商利润分配 100

二、收购政策 101

二、代购 102

一、自购 102

第三节 购进形式 102

五、计划收购 103

四、包销 103

三、统购 103

六、派购 104

七、议购 105

十、予购 106

九、订购 106

八、加工 106

十三、加价 107

十二、换购 107

十一、奖售 107

一、商店建设 108

第四节 商品经销 108

十四、调拨 108

（二）独资合资 109

（一）直接贸易 109

二、经销形式 109

（五）贸易下乡 110

（四）专业门店 110

（三）批发零售 110

（十一）计划统销 111

（十）彩票销售 111

（六）无人商店 111

（七）自选商场 111

（八）各种中心 111

（九）改转租 111

（十二）凭票限购 112

（十五）小商品经营 113

（十四）侨汇专柜 113

（十三）高价供应 113

（十七）簿利广销 114

（十六）搭配销售 114

（二十）烟酒专卖 115

（十九）广告销售 115

（十八）和气生财 115

（二十一）统配定量 116

（二十四）流动商店 117

（二十三）代销代批 117

（二十二）先货后款 117

三、供求变化 118

（二十六）供货会 118

（二十五）计划供应 118

四、商行商店 119

（五）志和永 120

（四）锦璋绣 120

（一）复和庆绸缎庄 120

（二）恒聚源 120

（三）荣德源花布行 120

（九）皮革行 121

（八）大发大、德发德、琳琅阁玉器店 121

（六）商务印书馆 121

（七）中国笔店 121

（十二）久成丝绸庄 122

（十一）老象仪鞋帽庄 122

（十）福聚恒烙花筷子铺 122

（十六）雷明亮馄饨馆 123

（十五）振豫蛋厂 123

（十三）大丰丝绸庄 123

（十四）天兴祥皮毛行 123

（二十一）群力饭店 124

（二十）宛城旅馆 124

（十七）美容理发厅 124

（十八）工农兵旅社 124

（十九）南阳饭店 124

（二十五）第一百货商店 125

（二十四）谦祥商号 125

（二十二）颜天喜饺子馆 125

（二十三）长春轩卤肉馆 125

五、传统食品 126

（六）蔺长青 129

（五）邱宛丽 129

第五节 商人商事 129

一、商人 129

（一）刘爱武 129

（二）先继尧 129

（三）吴喜春 129

（四）李永岑 129

（七）尹德明 130

（八）颜天喜 131

（十二）张金生 132

（十一）李天祥 132

（九）陈怀三 132

（十）王玉姗 132

（十三）姚肖遂 133

（一）意传教士违法酿酒受审 134

二、商事 134

（二）反“洋货”斗争 135

一、计划 136

第一节 计划统计 136

第四章 管理 136

（二）计划体制 137

（一）计划编报 137

二、统计 138

（四）计划落实 138

（三）计供商品 138

一、稳定物价 139

第二节 物价 139

二、物价水平 145

（二）职权演变 161

（一）管理职责 161

三、价格体制 161

（一）农产品价格政策 162

四 价格政策 162

（三）饮食、服务、修理行业的价格和收费 163

（二）工业品价格政策 163

1、进销差价 164

（四）差价政策 164

3、调拨作价 166

2、地区差价 166

4、批零差价 167

6、季节差价 168

5、质量差价 168

（一）商号制价 169

五 价格制订 169

1、食品制价 170

（二）国营牌价 170

3、副食品制价 171

2、工业品、手工业制价 171

7、蔬菜制价 172

6、补贴商品 172

4、饮食业制价 172

5、限价商品 172

第三节 财务 173

一、会计制度 174

二、增减记帐法 176

三、财务体制 177

四、财务制度 179

（一）私营资金 180

五、流动资金 180

1、国营商业贷款 181

（三）银行贷款 181

（二）国营资金 181

3、城市私营商业贷款 182

2、集体商业贷款 182

1、同城结算 183

（四）财务结算 183

4、农村商业贷款 183

六、利润留交 184

2、异地结算 184

（一）基本管理原则 185

八、流资管理 185

七、工资基金 185

（二）清仑查库 187

九、商税 188

一、私营企业管理 189

第四节 企业管理 189

二、领导制度演变 190

三、经营承包 193

四、民主管理 195

五、规章制度 197

六、服务质量 198

七、人事制度 199

八、企业整顿 201

九、经济信息 205

第五节 劳动工资 206

一、职工队伍 207

附：南阳市商业局系统网点、职工、工资情况统计表 208

二、工资制度 209

三、工资形式、奖励形式 210

（一）保障生活 213

四、劳保福利 213

（四）集体福利事业 214

（三）关心女工 214

（二）上班制度 214

（二）职工教育 215

（一）干部教育 215

五、教育 215

（一）职工转正定级 216

六、工资待遇 216

（四）特殊情况工资待遇 217

（三）节假日工资待遇 217

（二）转业复员、退伍军人的工资待遇 217

七、工资调整 218

八、工资改革 219

第六节 商品储运 220

二、库存商品养护 221

一、库存商品管理 221

一、扩大企业自主权 222

第七节 体改初况 222

三、商品运输 222

二、配套改革 223

五、流通体制改革 224

四、横向经济联合 224

三、领导体制改革 224

七、主要问题 225

六、体改机构 225

附：1、南阳市商业局系统主要经济指标统计表 226

2、南阳市商业局系统商品调入调出情况统计表 227

3、市商业系统若干年份部分主要生活、日用工业品社会销量 228

4、南阳市商业若干年份购销示意图 229

6、南阳市1949年～1985年货币投放、回笼情况表 230

5、南阳市商业局系统历年主要副食品销售量 230

第一节 百货商业沿革 232

第五章 百货商业 232

下篇 分述 232

一、经营机构 234

第二节 商品经销 234

二、进货产地 236

（二）依靠基社 237

（一）收取布票 237

三、经销办法 237

一、人事管理 238

第三节 企业管理 238

（三）批发销售 238

二、劳动管理 240

三、财务管理 241

四、物价管理 243

五、仑储管理 246

附：南阳市百货公司主要经济指标完成情况比较表 247

第四节 纺织商业 249

第五节 文具商业 252

第六节 玉器商业 253

第一节 沿革 254

第六章 五金交电化工商业 254

第二节 集体商业 255

第四节 经营 256

一、经营移交 256

第三节 社会商业 256

二、批发零售 257

第五节 管理 258

二、财务管理 259

一、计划管理 259

三、物价管理 260

四、民主管理 262

一、仑库 263

第六节 仓储与安全 263

五、劳动管理 263

一、职工教育 264

第七节 职工 264

二、运输 264

三、基建 264

三、职工福利 265

二、女职工 265

附：南阳市五交化公司主要经济指标完成情况比较表 268

第一节 沿革 270

第七章 南阳商场 270

（一）购销变化 271

一、购销 271

第二节 经营管理 271

（三）经销办法 273

（二）经销品类 273

（二）管理方法 275

（一）管理体制 275

二、管理 275

三、仑储运输 276

一、人员 277

第三节 职工 277

三、劳保福利 278

二、工资 278

附：南阳商场主要经济指标完成情况比较表 281

第一节 车队演变 282

第八章 信托贸易 282

三、自选商场 284

二、新西商场 284

第二节 公司与商场 284

一、信托公司 284

第三节 职工 285

第一节 概况 286

第九章 工业品贸易中心 286

第二节 建立过程 287

一、购销方法 288

第三节 经营管理 288

二、管理方法 290

三、仑储运输 291

二、工资形式 292

一、职工来源 292

四、存在问题 292

第四节 职工 292

四、福利与教育 293

三、劳动制度 293

第一节 私营食品 294

第十章 食品商业 294

第二节 国营食品 295

（一）购进 296

一、经营 296

第三节 经营管理 296

（二）销售 297

（二）财务管理 299

（一）计划管理 299

二、管理 299

（三）物价管理 300

（四）卫生管理 303

三、仑储运输 304

（五）劳动管理 304

附：南阳市食品公司主要经济指标完成情况比较表 305

第四节 劳动服务公司 306

二、福利 307

一、教育 307

第五节 职工 307

（二）水烟 309

（一）旱烟 309

第十一章 副食品商业 309

第一节 烟业 309

一、吸食 309

（二）卷烟 310

（一）草烟 310

（三）卷烟 310

二、烟业经销 310

第二节 酒业 315

一、旧制专卖 318

第三节 烟酒专卖 318

二、国营专卖 319

（二）烟草分家 320

（一）市县分家 320

三、专卖分家 320

一、食糖 321

第四节 糖业及糖配制品 321

二、糖果糕点 323

三、奶粉 324

一、盐政 325

第五节 盐业 325

（一）普通食盐 327

二、经营 327

（二）加碘盐 329

（三）工农牧渔业用盐 330

三、盐税 331

四、战备盐 332

（一）合作小组 333

一、改造形式 333

第六节 私营副食业改造 333

二、问题解决 334

（二）合作商店 334

第七节 副食经营 335

一、“大跃进”时期 336

二、凭票定量 337

三、高价供应 339

五、网点与仑库 340

四、冷饮 340

一 食糖价格 341

第八节 物价 341

二 糖果糕点价格 348

三 奶制品价格 353

四 盐价 354

五 酒价 357

六 烟价 362

附：1、南阳市副食品公司历年基本情况统计表 366

2、南阳市副食品公司主要经济指标完成情况比较表 367

第十二章 蔬菜 370

第一节 经营管理 371

（一）个体 372

一、经营体制 372

（三）国营 374

（二）集体 374

（一）产销关系 375

二、计划管理 375

（三）市场安排 377

（二）店队挂钩 377

（四）亏损弥补 380

三、蔬菜价格 381

四、劳动管理 383

（一）冬菜储存 387

五、仑储运输 387

（二）夏储保鲜 388

（四）运输建设 389

（三）仑库建设 389

六、蔬菜流量 390

（五）其它建设 390

附：南阳市蔬菜公司1961年～1985年各种经济指标完成情况表 391

一、酱菜加工 393

第三节 蔬菜加工 393

二、豆品加工 394

三、乡村加工 396

附：1、南阳市酱菜厂1963年～1985年基本情况统计表 397

第一节 饮食 400

2、南阳市酱菜厂1983年～1985年蔬菜加工情况表…………………………第十三章 饮食服务 400

第二节 旅店 403

第三节 寄卖 406

第四节 茶馆 408

第五节 浴池 409

第六节 理发 412

第七节 照像 416

一、技术培训 418

第九节 管理 418

第八节 洗染 418

（一）饮食价格 419

二、价格 419

（1）理发价格 421

2、价格演变 421

（二）服务价格 421

1、收费原则 421

（2）旅社价格 425

（3）照像价格 430

（4）浴池价格 431

三、经营责任制 432

附：南阳市饮食服务公司主要财务指标完成情况比较表 433

第十四章 石油商业 435

第一节 私营石油商业 436

一、经营过程 437

第二节 经营 437

（一）石油商店 438

二、经营单位 438

（三）东关加油站和石油车队 439

（二）车站路加油站 439

（一）仑储设备 441

三、经营设备 441

（二）销售 442

（一）购进 442

（二）售油设备 442

四、经营方式 442

2、煤油销售 443

1、汽油销售 443

3、柴油销售 444

4、润滑油销售 445

一、石油价格 446

第三节 管理 446

第四节 经营效果 448

二、节约用油 448

第五节 消防安全 449

附：南阳市石油公司主要经济指标完成情况比较表 450

第一节 糕点业 452

第十五章 商办工业 452

第三节 对私改造 453

第二节 糖果业 453

一、南阳市第二食品厂 454

第四节 国营商办厂 454

二、南阳市第一食品厂 456

三、南阳市乳制品厂 457

第五节 经营 458

一、购进 459

（一）生产建设 461

二、生产 461

（一）传统产品 463

三、产品 463

（二）生产设备 463

（三）生产方式 463

（二）新产品 464

（三）优质产品 465

（五）其它产品 466

（四）家畜家禽 466

（一）糕点糖果检验 467

四、产品检验 467

五、包装与商标 468

（二）乳制品检验 468

第六节 管理 469

（四）设备管理 470

（三）操作规程 470

一、生产管理 470

（一）安全 470

（二）调度 470

二、计划财务 471

三、物价 472

五、仑储运输 473

四、畜禽防疫 473

一、历届党委和党支部任职表 475

附录 475

二、工会、共青团、妇联会任职表 493

三、南阳市商业局历届任职表 494

四、局属单位历届任职表 505

五、党组织、党员、干部情况统计表 532

六、商业杂事 533

七、南阳市历代气象灾害表 538