汉族风俗史 第3卷 隋唐·五代宋元汉族风俗PDF电子书下载

目录 1

第一章 隋唐汉族风俗 1

一、历史背景 3

第一节　概述 3

1．物质文化发达 4

3．南北文化交汇 5

2．城市文化繁荣 5

6．科举制度建立 6

5．宗教文化兴盛 6

4．对外交流频繁 6

二、隋唐汉族风俗的演变轨迹 7

1．开放 14

三、隋唐汉族风俗的主要特点 14

2．奢靡 16

3．胡化 19

图录 20

图1 伎乐陶俑 20

4．务实 22

四、隋唐汉族风俗学史概况 25

1．史书、政书和类书对风俗的采录 25

2．私家杂记对风俗的记载 27

3．各地方志对风俗的载述 29

第二节　隋唐汉族生产风俗 31

一、农业风俗 31

1．俗重垦辟 32

2．南稻北麦格局基本形成 33

3．一年二熟普遍 35

4．耕作精细化 36

图2 江东犁示意图 36

5．排灌始用筒车 37

6．耕具日趋丰富 39

图3 机汲图 39

二、园艺风俗 41

1．重视蔬菜种植 41

图4 方耙和人字耙 41

2．果树栽培成俗 42

3．花卉盆景始兴 43

4．茶叶种制广泛 44

1．重视畜种繁育 46

三、畜牧风俗 46

2．饲养因习性 47

3．畜病重防治 48

4．相马术发展 48

四、渔业风俗 49

5．马籍制度完备 49

1．以渔为业 50

2．人工养鱼专业化 51

3．渔法多样化 52

4．渔具日趋丰富 55

五、手工业风俗 56

图5 执箕女俑 56

2．金银作风俗 57

图6 三彩鞍马 57

1．瓷作风俗 57

六、商业风俗 58

3．书坊风俗 58

1．坊市规制受冲击 58

2．草市交易繁盛 60

3．虚集形成规模 62

5．牙行和邸店兴起 63

4．商贾日众 63

6．柜坊和飞钱出现 64

8．饮食店肆日益普及 65

7．商业行会滥觞 65

一、服饰风俗 67

第三节　隋唐汉族生活风俗 67

1．男女衣服的定型 69

图7 永泰公主墓壁画中袒胸露腹的女子 69

图8 穿襴袍的男子 70

图9 大红罗地戚金绣半臂 70

图10　穿半袖的女子 71

2．冠帽巾帻时装化 72

图11　幞头 73

图12　戴幂？的妇女 73

3．着靴普遍 74

图13　戴帷帽女俑 74

图14　唐代麻鞋 75

4．发式面饰花样翻新 75

图15　唐代女子发髻 76

5．男佩鱼袋、女插梳篦 78

6．文身黥字流行 80

图16　嵌珍珠宝石金项链 80

7．服饰崇时尚 81

1．主食三餐定型 82

二、饮食风俗 82

图17　做面食者 83

2．副食食谱趋广、食法趋精 86

3．社会嗜酒成风 89

图18　宰羊图 89

4．“茶为食物，无异米盐” 91

图19　煮茶童子 91

5．食风奢靡 93

6．筵宴成风 94

三、居住风俗 95

1．皇家宫室趋于豪华富丽 96

2．官宦府第朱门素壁 97

图20　唐三彩建筑群模型 98

3．百姓宅舍三架四舍 99

4．园林别墅大兴 100

5．寺观院舍形成特色 102

图21　住宅园林图 102

6．封闭式的都城坊市 103

图22　大雁塔 103

8．居住讲究“五实”、“五虚” 105

7．俗重环境绿化 105

四、器用风俗 107

图23　长桌及长凳 107

1．绳床流行 107

2．桌椅出现 108

图24　住宅内的床 108

图25　靠背藤椅 109

3．橱柜沿旧制 109

4．屏风饰以书画 110

5．张帷设帘成风 111

五、交通风俗 112

1．路道交通发达 112

2．桥式多样 113

图26　赵州桥 114

3．车乘沿旧制 114

图27　虢国夫人游春图 116

4．肩舆大行于世 117

图28　唐代肩舆 118

5．舟楫多样化 119

6．车坊应运而生 120

7．旅舍业兴盛 121

8．出行讲规禁 122

1．喜好胡舞 124

六、娱乐风俗 124

图29　唐代说唱俑 127

2．百戏极盛 128

3．双陆流行和叶子戏肇端 131

图30　弈棋图 132

4．拔河竞技定型 134

5．游戏项目多样 136

6．社会玩赏成风 139

七、体育风俗 141

1．骑射、格斗和角牴 141

图31　打球纹铜镜 142

2．马球和蹴鞠 142

3．步打球和十五柱球 143

4．女子蹴鞠风行 144

图32　唐代木射示意图 144

1．孕俗重禁忌 146

第四节　隋唐汉族礼仪风俗 146

一、育诞礼俗 146

2．“洗三”出现 147

3．育儿杂俗种种 149

4．冠礼衰落和生日礼兴盛 150

二、婚嫁风俗 151

图33　唐户婚律残卷 152

1．流行早婚 152

2．缔婚重门第 153

3．婚姻重财 154

4．曲江选婿 155

5．父母之命、媒妁之言 156

6．互通婚书 157

7．婚礼于昏 157

8．“亲迎”铺张 158

10．洞房结发 160

9．新娘跨鞍 160

11．婚礼赋诗 162

12．拜见姑舅和新娘试厨 162

13．男子休妻与女子离婚 163

14．妇女改嫁普遍 164

15．流行冥婚 164

三、丧葬风俗 165

1．丧葬礼仪讲等级 166

2．葬礼沿旧制 166

3．厚葬复兴 167

图34　玄奘墓塔 168

4．葬式多样 168

5．归葬故乡 169

6．夫妇重合葬 170

7．流行招魂葬 171

8．明器越制 172

10．丧服有变 173

图35　隋代用于镇墓的石狮 173

9．墓碑盛行 173

11．七七追荐初现 175

12．凶肆兴起 175

第五节　隋唐汉族岁时风俗 176

一、新年节俗 177

1．从元日到七日 177

2．元日避邪 178

3．元宵张灯日盛 179

二、春时节俗 181

1．晦日送穷 181

2．中和节初起 182

3．寒食禁火走入宫廷 183

4．清明取火相沿成俗 184

5．清明扫墓成定制 184

6．清明踏青取代上巳踏青 185

1．端午竞渡由祓除到娱乐 186

三、夏时节俗 186

3．端午射粽成俗 187

图36　唐代人物花鸟螺钿铜镜 187

2．端午铸镜之俗出现 187

1．七夕风俗的丰富 188

4．端午赐扇成惯制 188

四、秋时节俗 188

2．中元祀祖成俗 189

3．中秋赏月定型 190

4．重阳登高进入宫廷 191

5．重阳赏菊流行 191

6．重阳食糕趋盛 192

五、冬时节俗 192

1．除日傩祭娱乐化 193

2．除夕门神角色转换 194

图38　钟馗门神 195

图37　秦叔宝、尉迟敬德门神 195

3．除夕守岁成俗 195

1．国家宗法性宗教信仰规范化 196

第六节　隋唐汉族信仰风俗 196

一、宗教信仰风俗 196

2．佛教信仰习俗风行 199

图39　龙门石窟大佛 200

图40　天尊坐像 203

3．道教信仰习俗繁盛 203

4．其他宗教信仰习俗 205

二、多神崇拜 207

1．守护神信仰日兴 208

2．行业神信仰兴起 209

3．狐神迷信盛行 210

1．巫卜风行 211

三、方术迷信 211

2．相命术兴盛 212

3．风水术流行 213

4．蛊毒之害与灵鹊报喜 214

第七节　隋唐汉族社会风俗 216

一、家庭风俗 216

1．父母妻子、五口之家 216

2．家长制得以强化 218

3．一夫多妻普遍 219

4．主妇持家 220

5．分家遵遗嘱 222

6．收养义子成风 223

1．累世同居 224

2．聚族而居 224

二、宗族风俗 224

3．重视家法 225

4．编修家谱 227

三、乡里风俗 228

1．邻保制度严密 228

2．村社组织活跃 228

3．百户为里，五里为乡 229

四、社交风俗 230

1．社交称行第 230

2．焚香结义 232

3．扫径迎客 233

4．折柳送别 234

5．投刺访客 235

6．乡饮酒礼 237

7．见面礼种种 238

图41　唐代礼宾图 238

1．民风敦厚 242

2．尚武任侠 242

五、社会风气 242

3．文风兴盛 243

4．女子参政 244

5．两性关系开放 245

6．士风浮华 246

第二章 五代宋元汉族风俗 249

第一节　概述 251

一、历史背景 251

1．经济发展极为突出 253

3．文化教育兴盛 254

2．改革风行 254

4．经济重心南移 255

二、五代宋元汉族风俗的演变轨迹 256

1．五方杂集，南北融合 256

2．阶级结构变动推动风俗变异 258

3．都市商业繁荣导致社会风尚剧变 260

4．上行下效，奢风日盛 262

5．佛道流行，信仰风俗趋盛 264

6．程朱理学对风俗的影响加深 266

三、五代宋元汉族风俗的主要特点 267

1．逾制 268

2．侈纵 269

4．定型 270

3．尚气 270

1．笔记体都市风俗专著的出现 271

四、五代宋元汉族风俗学史情况 271

2．文人笔记对风俗记述的重视 273

3．类书及杂记著作对历代风俗的考索 279

4．各地方志对地方风俗的载述 282

5．官修史书对各代风俗的采录 283

第二节　五代宋元汉族生产风俗 287

一、农业风俗 287

1．圩田、涂田、梯田和架田出现 287

图42　架田图 289

2．龙骨水车使用普遍 290

3．精耕细作之俗风行 291

图43　犁耕图 292

4．南稻北麦与北麦南移 292

5．一年多熟普遍 293

6．育秧移栽流行 294

7．新式农具的发明和使用 295

图44　秧马 295

8．农作崇神重巫 296

二、园艺风俗 296

1．蔬菜园艺的专业化和商品化 297

2．花卉盆景园艺浸成风俗 298

3．果树和药草园艺兴旺 300

4．茶叶园艺习俗丰富 301

1．蚕桑习俗南胜于北 303

三、副业风俗 303

2．渔猎风俗成规模 305

3．养虫习俗初现 306

四、手工业风俗 307

1．造纸习俗普遍 307

2．刻书习俗发达 309

3．纺织风俗兴盛 310

图45　罗机子 312

4．制瓷风俗发展 312

5．酿造业及其他行业风俗 313

图46　龙泉窑青釉葫芦瓶 313

图47　铜烧酒器 314

五、商业风俗 315

1．社会上下竞相从商 315

图48　《清明上河图》中的商业街道 316

2．商市交易从坊市到“瓦子” 316

3．早市和夜市兴盛 317

4．乡镇集市和庙市的兴旺 318

图49　市肆图 319

5．店铺重“市招” 320

6．流行关扑交易 321

7．“交子”始行 321

六、饮食服务业风俗 322

图50　酒楼饮酒、演唱图 322

1．饮食业发达 322

2．服务业风俗日盛 324

第三节　五代宋元汉族生活风俗 326

一、服饰风俗 326

1．服饰习俗富于变化 327

图51　金代齐国王墓出的女套裤 328

2．男服好古 330

3．女装多变 333

图52　女子背子 333

图53　穿襦裙被帛的宫女 334

4．男帽女冠 335

图54　戴幞头的沈括像 336

5．从靴到履 339

6．高髻为美 340

7．女喜簪花 341

8．盖头、花钿和修容 342

9．男佩鱼袋、女系腰带 343

10．流行文身 344

1．主食有变 345

二、饮食风俗 345

图55　北宋墓葬壁画中的《宴饮图》 345

2．副食日丰 349

3．俗重烹饪 352

4．果品日丰 353

5．“凉水”和汤饮 355

6．“点茶”和“茶会” 356

图56　男童碾茶图 357

7．烧酒出现 358

三、居住风俗 359

1．官宦宅第重装饰 360

2．城市民居制式多样化 362

3．乡村“茅居竹篱”和窑洞 364

图57　宋代王希孟《千里江山图卷》中的乡村民居 364

4．造园风气盛行 366

四、器用风俗 367

图58　五代床屏 368

1．竹席普遍 368

图59　北宋定窑白瓷孩儿枕 369

2．桌椅定型 370

3．文房四宝精致化 371

图60　河南禹县白沙宋墓壁画中的桌子 371

4．富者用烛、贫者油灯 373

5．饮食具趋向精美 373

6．扇的多样化和竹夫人、汤婆子的使用 374

1．官道设“堠” 375

五、交通风俗 375

2．津渡“买扑”和捐资造桥 378

图61 《清明上河图》中的虹桥 379

3．男子策马、女子乘车 380

图62　宋代轿子 381

图63　朱锐《盘车图》中的牛车 383

4．以舟为马，以楫为车 383

图64　宋代木船 384

图65　宋代海船 384

5．驿站和邸店 385

6．交通杂俗 386

六、娱乐风俗 386

1．百戏杂耍演出专业化 387

2．歌舞戏曲流行朝野 390

图66　狮舞图 391

图67　元代杂剧演出木雕 393

3．竞技博弈盛行上下 395

图68　宋代唱赚图 395

4．游戏玩赏雅俗皆宜 399

七、体育风俗 401

1．武术拳社习以成风 401

2．女子相扑出现 402

3．击球风行 403

图69　宋代蹴鞠纹铜镜 404

4．蹴鞠更为普及 404

5．射柳之戏传入汉地 405

1．公共卫生受到官方重视 406

6．竞走由朝廷到民间 406

八、卫生风俗 406

2．家庭卫生“好美洁” 407

3．洗沐和刷牙习俗的养成 409

1．祈子习俗多样化 411

第四节 五代宋元汉族礼仪风俗 411

一、育诞风俗 411

2．胎教习俗远巫近医 412

3．催生礼出现 412

4．产俗日趋丰富 413

图70　宋代浴儿图 414

5．洗三礼风行 414

6．满月和周晬礼盛行 415

7．冠笄礼趋向式微 416

8．生日祝寿礼渐入民间 418

二、婚姻风俗 419

图71　广西百寿县的宋代石刻 419

1．婚姻重伦理 420

2．嫁娶论财 421

3．榜下择婿风行 424

4．负心婚变成俗 425

5．婚嫁失时 426

6．婚仪趋简 427

7．婚姻违礼者日现 428

8．相亲习俗肇始 429

9．花轿迎亲 430

10．撒谷跨鞍成定制 431

11．夫妻交拜习俗形成 432

12．拜见尊长 433

13．元代婚礼 433

14．中表婚和赘婿婚 434

15．指腹婚和童婚 435

16．典妻、雇妻和驱良婚 436

17．寡妇改嫁仍属合法 436

18．冥婚习俗流入民间 437

图72　《朱子家礼》中的丧仪程式 438

三、丧葬风俗 438

1．盛行火葬 438

图73　宋代骨灰陶罐 441

2．葬礼举乐禁而不止 441

3．土葬重防腐 442

4．卜宅兆葬日 443

5．避煞和道场习俗流行 444

6．兴用纸明器 445

7．权厝、暖墓和路祭 446

8．居丧违制者众 447

9．义冢广泛设立 448

第五节　五代宋元汉族岁时风俗 450

一、年节风俗 450

1．元旦朝会因前朝 450

2．元旦贺岁 451

3．人日出游 452

4．元宵张灯“冠于前代” 453

二、春时节俗 456

1．立春“打土牛” 456

3．二月节俗 458

2．春社“开聪明” 458

4．清明寒食 459

三、夏时节俗 461

1．四月浴佛 461

2．端午驱邪 462

四、秋时节俗 464

3．六月六日成节日 464

1．七夕流行“磨碣乐” 464

2．中元祭祖成定制 466

3．立秋报秋和秋社报寒 466

4．中秋赏月从士到民 467

5．八月观潮成俗 468

6．重阳登高沿旧制 468

五、冬时节俗 469

1．冬至馄饨腊八粥 469

2．小年祭灶成惯俗 470

3．除夕爆竹成“爆仗” 471

图74　元代女门神 472

六、官方圣节 473

一、宗教信仰风俗 475

第六节　五代宋元汉族信仰风俗 475

1．国家宗法性宗教 475

2．佛教信仰居前位 478

3．道教信仰成风 479

图75　宋代寺院里的千手观音 479

图76　福建泉州的宋代石雕老君坐像 480

图77　泉州摩尼教石碑 481

4．民间宗教信仰流行 481

二、多神崇拜风俗 484

1．地方守护神 484

2．家庭守护神 485

3．海神妈祖出现 486

4．水神崇拜 487

5．俗人神信仰普遍 488

三、民间淫祀风俗 490

1．行业神崇拜流行 490

图78　文丞相祠 490

2．民间淫祀层出不穷 492

1．信巫成风 493

四、巫卜风俗 493

2．前兆迷信流行 494

1．五口之家普遍流行 498

一、家庭风俗 498

第七节　五代宋元汉族社会风俗 498

2．“义门”家庭为朝廷所提倡 499

3．家长专制得以强化 500

4．男不言内、女不言外 500

5．父祖在，分家为不孝 501

6．立嗣宗祧之俗形成 502

7．一夫多妻风行 503

8．重家规家法 503

9．养育兄弟遗孤之风兴盛 503

二、宗族风俗 504

1．谱牒之风重兴 504

2．族产兴起 506

3．祠堂初现于世 507

4．族规得以强化 509

5．族长“坐听于事” 510

6．族内互助成风 510

7．宗族祭祀隆盛 511

1．杂姓而居 512

三、社区风俗 512

2．坊市杂混 513

3．社区义仓流行 515

4．鼓励领养弃子 516

四、会社风俗 516

1．集会结社普遍 516

2．重交往、尚节义 518

3．社交尚礼 520

4．社交称谓种种 522

2．人情高谊 524

五、社会风气 524

1．尚义重节 524

3．闲人游手 525

六、社会陋俗 526

1．妇女裹足 526

2．弃婴成风 527

3．养女取财 528

4．赌博盛行 529

5．元代四等人制 530

参考文献 531

本卷后记 537