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新上海发现之旅  食
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新上海发现之旅 食PDF电子书下载

历史地理

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:何学林主编;韩心怡,步金桦编著
  • 出 版 社:上海:上海三联书店
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7542614894
  • 页数:108 页
图书介绍:本册介绍了“上海主要特色风味菜肴”、“上海主要世界风味餐馆”、“上海主要美食街”、“上海主要特色点心店”、“上海老字号餐馆”等内容。
《新上海发现之旅 食》目录

上海主要特色风味菜肴 1

鸡 板鸡 景德板鸡 2

?鸡 帮帮鸡粥 3

白斩鸡 小绍兴白斩鸡 3

振鼎鸡 4

鸭 盐水鸭 小金陵盐水鸭 4

鹅 烧鹅 香港烧鹅 5

鱼 鱼头 沈家鱼头王 5

梁溪鱼头酒家 6

蟹 王宝和蟹筵 6

龟鳖 翁龄旺山珍酒家 8

牛 牛排 红屋牛排 8

猪 烤乳猪 大昌烧味 8

水晶肴肉 扬州饭店 9

排骨 鲜得来排骨年糕 10

羊 东来顺 10

蛇 深港城海鲜蛇馆酒楼 11

上海主要中国风味餐馆 12

上海菜 上海老饭店 13

老隆兴 14

老人和饭店 14

德兴馆 15

老四菇春菜馆 15

南翔饭店 16

草芦酒家 16

鲜墙房 17

席家花园 18

美林阁 19

北京菜 凯福饭店 19

牡丹酒家 20

东北菜 北大荒不了情酒店 20

扬州菜 老半斋 21

无锡菜 老正兴菜馆 22

天山酒家 22

苏州菜 人民饭店 23

杭州菜 知味观杭莱酒家 24

西湖饭店 24

张生记 25

万家灯火 25

苏浙汇 26

新开元 27

西湖人家 27

宁波菜 沪东状元楼 28

绍兴菜 孔乙己酒家 28

沈永和酒店南市老街店 29

安徽菜 大富贵酒楼 29

江西菜 德宇餐饮分公司 30

湖南菜 洞庭春湘菜馆 31

毛家菜馆 32

广东菜 杏花楼 33

沙申大酒家 33

沈记靓汤 34

珠江红甜心 35

电影文艺沙龙酒店 35

红子鸡 36

潮州菜 福满楼 36

四川菜 洁而精 37

云南菜 傣家村大酒店 38

宁夏菜 宁夏罐罐鸡 39

新疆菜 维吾尔餐厅 40

港式菜 金世纪大酒楼 40

台湾菜 富美食苑 41

素菜 功德林 41

春风松月楼 42

清真 回风楼 43

火锅 谭火锅 43

上海主要世界风味餐馆 45

朝鲜菜KOREAN 高丽餐厅 46

日本菜JAPANESE 明治咖哩馆 47

藩日本料理 47

大江户 49

伊藤家 50

越南菜VIETMANESE 西贡餐厅 50

欧越年代餐厅 51

泰国菜THAILAND 欧风泰国餐厅 52

天泰餐厅 53

泰合金餐厅 54

印度菜INDIAN Tandoor印度餐厅 54

阿拉伯菜ARAB AliYY 55

德国菜GERMAN 宝莱纳Paulaner 57

德大西餐社 57

豪士餐厅 58

意大利菜ITALIAN 洛卡意大利休闲餐厅 59

比盛坊PizzaFactory 60

红磨坊西餐社 61

西班牙菜SPANISH PARK97 61

卡罗坊西餐厅 62

法国菜FRENCH 红房子 63

马克西姆餐饮有限公司 64

澳大利亚AUSTRALIAN 澳洲史东岩烧餐厅 64

墨西哥MEXICAN 百岚墨西哥花园酒吧 65

锦江玛雅西音乐餐厅 66

巴西菜BRAZILIAN 锦江拉丁餐厅 67

巴西烧烤BrasilSteakHouse 68

哥伦波巴西餐厅 68

美国菜AMERICAN 旧金山越南粉 69

星期五餐厅 69

上海主要美食街 71

云南路美食街 72

乍浦路美食街 73

黄河路美食街 74

仙霞路休闲小吃街 74

天钥桥路餐饮街 75

上海主要风味小吃广场 77

老城隍庙饮食 78

沙市小吃 79

宏基休闲广场 80

活力音乐主题餐厅 80

上海主要特色点心店 82

沈大成 83

五芳斋 84

和丰楼 84

王家沙 85

大壶春 85

沧浪亭 86

上海乔家栅 87

伍京堂 88

长安饺子楼 89

上海老字号餐馆 91

梅龙镇酒家 92

绿波廊酒楼 93

燕云楼 95

新雅粤菜馆 96

洪长兴 98

上海快餐连锁店 99

麦当劳 99

肯德基 102

莫师汉堡 102

美仕唐纳滋 103

必胜客 104

避风塘 105

新亚大包 106

你我他 107

永和豆浆大王 108

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