赣南客家民俗风情PDF电子书下载

第一章 赣南客家渊源 1

1略述客家民系 1

2赣南客家源流 6

3客家民俗成因 17

第二章 饮食习俗 20

1主食风韵 20

2番薯食苑 24

3豆品花絮 26

4特制蔬菜 29

5奇特擂茶 32

6甜美米酒 35

第二章 饮食习俗 38

7肉食家政 38

8宴席成规 39

9名菜佳肴 41

10传统茶点 62

11风味小吃 68

12独特腊味 73

13美食瓜果 75

第三章 服饰习俗 83

1古代至民国着装 83

2发髻 85

3狮头风帽 86

4年节添衣 88

5女红技艺 89

6现代发型与着装 91

第四章 住居习俗 93

1围屋民居 93

2厅屋民居 96

3宅地风水 99

第五章 民间器用具 102

1古朴家具 102

2土特炊具 104

3古器用具 106

第六章 农事习俗 111

1看重春牛图 111

2稻田三部曲 113

3旱地粮生产 116

4经济作物 118

5冬耕冬种 126

6耕牛 128

第七章 林牧副业习俗 129

1林业 129

2畜牧业 131

3农副业 134

第八章 手艺商医业习俗 140

1手艺 140

2商业 141

3中医药业 143

第九章 礼仪习尚 145

1礼仪之乡尊师重教 145

2尊老爱幼称谓得体 147

3待客热情平日礼周 149

4礼尚往来习有成规 151

第十章 婚嫁习俗 153

1婚俗观念 153

2婚嫁仪俗 155

3特殊婚姻 163

第十一章 丧葬礼俗 165

1丧葬观念 165

2丧葬仪俗 167

第十二章 寿诞喜庆习俗 174

1寿辰 174

2新迁 176

3入学 178

4拜师 179

5其他 180

第十三章 岁时习俗 182

1过年 182

2立春 185

3年初七 186

4元宵节 187

5天穿日 189

6惊蛰 190

第十三章 岁时习俗 191

7春社 191

8花朝日 192

9清明节 193

10立夏 194

11四月八 195

12端午节 196

13六月六 197

第十三章 岁时习俗 198

14入伏 198

15中元节 199

16尝芋 200

17中秋节 201

18重阳节 202

19下元节 203

20冬至 204

第十四章 俗信陋习 206

1信教 206

2信鬼神 213

3信巫 215

4信方术 217

5禁忌 222

6其他禁忌陋习 225

第十五章 家庭家族习俗 228

家庭家族习俗 228

第十六章 俗文学与亚文化及门榜 234

1客家俗文学与亚文化形态 234

2客家俗文学与亚文化和民俗 237

3客家俗文学与亚文化的价值 240

4历史文化厚重的门榜 242