农业第三方认证的制度和经济学分析PDF电子书下载

第1章 导论 1

1.1环境友好的农业第三方自愿性认证 1

1.2农业TPC认证 2

1.3 TPC认证是一类政策工具 4

1.4兼具加强食品安全管理和促进可持续农业的两种重要功能 6

1.5 TPC认证走向何方 9

1.6本书的内容结构 10

第2章 农业TPC认证 13

2.1农业TPC认证兴起的社会背景 13

2.2 TPC认证是一种信息揭示政策 17

2.3 TPC认证与非政府以市场为导向的治理模式 19

2.4自愿性标准VS.强制性标准 25

2.5认证的一般性概念 28

2.6农业TPC认证与食品安全认证的关系 30

2.7农业TPC认证的特点 33

2.8农业TPC认证的政策目标 36

2.9我国实践层面的问题 37

第3章 农业TPC认证的运行机理 39

3.1农业TPC认证发挥效用的制度依托 39

3.2认证案例：基本理论的现实展现 48

第4章 农业TPC认证促进食品安全管理 64

4.1 TPC认证是食品安全公共管理的重要手段 64

4.2 TPC认证在食品安全公共管理中的有效性 69

4.3 TPC认证在食品安全公共管理中的必要性 71

4.4我国在食品安全领域推行TPC认证制度的现实性 74

第5章 农业TPC认证体系的国际经验与中国实践 79

5.1农业TPC认证制度的国际经验 79

5.2相关启示与争议 88

5.3我国的农业TPC认证体系 91

5.4我国农业TPC认证制度的市场化演进 103

第6章 基于市场机制的农业TPC认证的政府管理 113

6.1农业TPC认证及其管理的主要问题：缺乏公信力和制衡机制 114

6.2建立认证市场政府管理长效机制：基于理论的分析 124

第7章 生产者和消费者行为分析：基于北京的问卷调查 138

7.1北京市三品农业发展概况 138

7.2生产者行为分析 145

7.3消费者行为分析 167

第8章 经济影响评价：有机认证企业案例研究 181

8.1典型企业选取及基本情况 182

8.2认证对企业经济效益综合影响 198

8.3认证对企业意识和行为的影响 201

8.4对我国TPC认证制度的启示 202

第9章 主要结论及政策建议 204

附录 调查问卷及访谈表格 211

主要参考文献 221

后记 228