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目录 1

第一章商业会计的对象、任务和组织 1

第一节 商业会计是企业会计的一个分支 1

第二节 商业会计的对象 5

第三节 商业会计的任务 9

第四节 商业会计工作的组织 11

第二章商业企业的资金及其来源 17

第一节 商业企业的资金及其分类 17

第二节 商业企业的资金来源 19

第三节 货币资金的核算 22

第四节 银行借款的核算 32

第五节 基金的核算 36

第三章商品流转 49

第一节 商品流转会计的组织 49

第二节 商品购销结算方式 55

第三节 商品购销范围和入帐时间 77

第一节 批发商品流转核算的特点 82

第四章批发商品流转和农副产品收购 82

第二节 商品购进的核算 84

第三节 商品销售的核算 120

第四节 商品储存的核算 153

第五节 商品销售成本的计算和结转 176

第五章零售商品流转 188

第一节 零售商品流转的特点和售价金额核算的内容 188

第二节 零售商品购进的核算 191

第三节 零售商品销售的核算 198

第四节 零售商品储存的核算 214

第五节 鲜活商品的核算 225

第六节 零售企业附营业务的核算 229

第六章包装物、物料用品和低值易耗品 233

第一节 包装物、物料用品和低值易耗品核算的 233

基本要求 233

第二节 包装物的核算 234

第三节 物料用品和低值易耗品的核算 251

第七章固定资产 262

第一节 固定资产核算与监督的内容 262

第二节 固定资产收进和转出的核算 266

第三节 固定资产折旧的核算 277

第四节 固定资产维修、清理和清查的核算 284

第五节 无形资产的核算 289

第八章商品流通费 294

第一节 商品流通费核算的基本要求 294

第二节 商品流通费帐户的设置 297

第三节 商品流通费支出的核算 303

第四节 商品损耗、利息、工资和福利费的核算 307

第五节 大类商品费用的核算 333

第六节 商品流通费分摊和结转的核算 336

第九章税金和财务成果 344

第一节 税金的核算 344

第二节 财务成果的核算 350

第三节 利润分配的核算 363

第四节 亏损弥补的核算 384

第十章会计报表 391

第一节 会计报表的作用和种类 391

第二节 会计报表的编制要求和编表前的准备工作 395

第三节 资金表的编制和分析 398

第四节 经营情况表的编制和分析 409

第五节 其他会计报表和汇总会计报表的编制 419

第六节 会计报表的报送、审批和保管 429

第十一章饮食服务业 431

第一节饮食企业会计的特点 431

第二节饮食企业原材料的核算 433

第三节 饮食制品成本的核算 448

第四节 饮食制品配料定额和售价的制定 451

第五节饮食品销售的核算 456

第六节 服务企业经营的核算 464

第七节 饮食服务企业费用核算的特点 478