旅游、饮食服务企业会计PDF电子书下载

第一章 概论 1

第一节 旅游、饮食服务企业会计的作用 1

第二节 旅游、饮食服务企业会计的对象 3

第三节 旅游、饮食服务企业会计的特点 4

第四节 旅游、饮食服务企业会计核算方法 5

第二章 货币资金和短期投资的核算 13

第一节 现金的核算 13

第二节 银行存款的核算 16

第三节 其他货币资金的核算 24

第四节 短期投资的核算 25

第三章 应收款项的核算 29

第一节 应收帐款的核算 29

第二节 坏帐准备的核算 31

第三节 应收票据的核算 38

第四节 其他应收款的核算 45

第四章 存货的核算 48

第一节 存货概述 48

第二节 原材料的核算 57

第三节 燃料的核算 67

第四节 低值易耗品的核算 69

第五节 物料用品的核算 72

第六节 零售商品的核算 73

第五章 长期投资的核算 81

第一节 长期投资概述 81

第二节 股票投资的核算 82

第三节 债券投资的核算 88

第四节 其他投资的核算 93

第一节 固定资产的分类、计价和帐户设置 98

第六章 固定资产和在建工程的核算 98

第二节 固定资产增加和减少的核算 104

第三节 固定资产折旧的核算 115

第四节 固定资产修理、清理、清查的核算 122

第五节 在建工程的核算 127

第七章 无形资产和递延资产的核算 133

第一节 无形资产概述 133

第二节 无形资产的计价 135

第三节 无形资产取得、投资及转让的核算 139

第四节 无形资产摊销的核算 142

第五节 递延资产的核算 145

第八章 流动负债的核算 149

第一节 流动负债的概述 149

第二节 短期借款的核算 151

第三节 应付帐款的核算 153

第四节 其他应付款的核算 154

第五节 应付工资和应付福利费的核算 155

第六节 应交款项的核算 159

第七节 预提费用的核算 164

第九章 长期负债的核算 166

第一节 长期负债的概述 166

第二节 长期借款的核算 167

第三节 应付债券的核算 172

第四节 长期应付款的核算 183

第十章 所有者权益的核算 187

第一节 所有者权益概述 187

第二节 投入资本的核算 192

第三节 资本公积的核算 196

第四节 盈余公积与未分配利润的核算 199

第十一章 营业收入的核算 202

第一节 营业收入概述 202

第二节 饭店营业收入的核算 203

第三节 旅行社营业收入的核算 207

第四节 饮食业营业收入的核算 210

第五节 服务业营业收入的核算 213

第十二章 成本、费用的核算 217

第一节 成本、费用核算概述 217

第二节 营业成本的核算 218

第三节 期间费用的核算 225

第十三章 利润的核算 233

第一节 利润总额的组成 233

第二节 利润形成的核算 235

第三节 利润分配的核算 238

第十四章 会计报表 243

第一节 会计报表的作用和编制要求 243

第二节 资产负债表 245

第三节 损益表 250

第四节 财务状况变动表 256