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编写说明 1

第一章商品采购综述 1

第一节商品采购的概念、地位和作用 1

目录 1

第二节商品采购的基本原则 6

第三节商品经营机构和商品采购途径 11

第四节商品采购的形式与质量检验 16

第五节商品采购前的准备和采购策略 21

第一节农副产品商品采购的意义 28

第二章农副产品商品采购 28

第二节农副产品商品分类及分布 31

第三节农副产品商品采购政策 39

第四节农副产品商品采购特点和采购方法 44

第五节农副产品商品采购的基本要求 48

第三章 日用工业品商品采购 53

第一节 日用工业品商品采购的意义和特点 53

第二节 日用工业品商品的分类 57

第三节 日用工业品商品采购政策和进货原则 63

第四节 日用工业品进货渠道和方式、方法 68

第五节 日用工业品进货的程序和要求 73

第四章农业生产资料商品采购 79

第一节农资商品采购的意义和特点 79

第二节农资商品的分类及主要性能和用途 84

第三节农资商品采购政策 94

第四节 农资商品货源、采购方式及注意事项 99

第一节废旧物资回收的意义 107

第五章废旧物资回收 107

第二节废旧物资回收种类、范围及特点 111

第三节废旧物资回收的指导思想和回收政策 115

第四节废旧物资收购的要求和方法 118

第六章采购员素质及管理 126

第一节采购员的职责和任务 126

第二节采购员素质 131

第三节采购员管理 140

附录一云南省供销合作社经营的主要农副产品简要商品知识 146

一、棉花 146

二、麻类 148

三、桐油 151

四、枧油 153

五、蓖麻油 153

六、漆蜡 154

七、香果油 155

八、小桐油 155

九、生漆 156

十、蜂蜜 157

十一、蜂蜡 158

十二、虫白蜡 160

十三、紫胶 161

十四、姜黄 162

十五、棕片 162

十六、攀枝花 164

十七、龙须草 164

十八、八角 165

二十、花椒 166

二十一、胡椒 166

十九、草果 166

二十二、干辣椒 167

二十三、干姜片 168

二十四、黄花菜 168

二十五、笋干、笋丝、笋片 168

二十六、榨菜 169

二十七、大头菜 169

二十八、木耳 170

三十一、淀粉 171

三十、干鸡？ 171

二十九、香菌 171

三十二、泡核桃 172

三十三、板栗 173

三十四、红枣 173

三十五、葵花子、南瓜子、 174

松子 174

三十六、柑桔 174

三十七、苹果 175

附录二 供销合作社系统各类业务技术人员技术职称与业务技术考核标准（采购员部分） 177