旅游事业概论PDF电子书下载

目录再版前言 1

第一章旅游事业简介 1

旅游定义 旅游产品 旅游性质 游客目的地旅游统计测算 国际旅游市场第二章旅游事业的历史 24

早期源起 有利于扩展旅行的条件温泉休养地的发展变化 欧洲游学 海滨休养地蒸汽时代：铁路 蒸汽时代：轮船19世纪末的发展变化20世纪上半叶的旅游 20世纪下半叶的旅游第三章大众旅游时代 43

大众旅游和现代技术 旅游形式 综合度假旅游旅游需求的决定因素 主要客源国个人对旅游的选择 目的地旅行模式食宿条件和吸引力 选择购买旅游品的方式第四章旅游产业的组织机构 74

旅游产业的分配系统旅游产业的纵横联合第五章游客交通工具之一：航空 83

空中交通组织 空中交通管制 解除空中交通管制第六章游客交通工具之二：海上、铁路和公路运输 97

水路交通 铁路 长途汽车旅行 私人汽车第七章住宿部门 113

住宿部门的构成 住宿单位分类 住房设施的性质和要求度假中心客房推销第八章旅行零售业 122

旅行经纪人职能 旅行代办业务 旅行机构的委任 英国国外的零售商 旅行经纪人的效能 直接销售 其他销售问题 旅行经纪人的经营学 计算机技术对旅游零售业的巨大影响旅行零售业的前途第九章旅游经营人 137

旅游经营人的职能 旅游经营人的经济来源种类繁多的包价旅游 旅游经营人的营业许可证和联保互助金制度 市场开发 经营经济学旅游经营人的类型第十章包价旅游 151

包价旅游的性质 对旅游经营人的管制 旅游经营的季节性 其他创收活动 非包机旅游经营“中间转手”经营旅游的计划、推销和经营工作 市场研究和旅游规划 同旅行主办人洽谈 海外代表 旅游定价旅游手册 旅游订购系统 销售网络第十一章配套旅游服务 178

对游客的服务 对旅游供应商的服务第十二章旅游业的公共部门 186

国家在旅游业中的作用 公共旅游部门的组织 英国旅游业的公共部门 旅游局的职能第十三章旅游业的巨大影响 207