新编旅游饮食服务会计基础PDF电子书下载

目录 1

第一章总论 1

第一节会计基本概念 1

第二节会计的产生和发展 6

第三节会计准则 11

第四节会计基本方法 26

第五节会计机构和会计人员 29

第二章会计要素和会计恒等式 35

第一节企业经营活动 35

第二节会计要素 39

第三节会计恒等式 47

第三章会计科目 53

第一节会计科目设置 53

第二节会计科目分类 57

第三节会计帐户 64

第四章复式记帐 68

第一节复式记帐概念 68

第二节借贷记帐法 70

第三节帐户对应关系和会计分录 81

第五章主要经济业务的核算 86

第一节资金筹集 86

第二节营业准备 95

第三节营业活动 102

第四节对外投资和营业外活动 113

第五节税金和利润 123

第六章成本与费用计算 143

第一节成本与费用计算的意义和要求 143

第二节成本与费用的分类 146

第三节成本与费用计算的程序和方法 152

第七章会计凭证 157

第一节会计凭证的意义和种类 157

第二节会计凭证的填制和审核 162

第三节会计凭证的传递与保管 170

第八章帐簿 174

第一节帐簿的概念和种类 174

第二节帐簿的格式和登记方法 177

第三节记帐、对帐和结帐 187

第九章财产清查 195

第一节财产清查的意义和种类 195

第二节财产清查的方法 198

第三节财产清查结果的帐务处理 205

第一节会计报表的种类和编制要求 211

第十章会计报表 211

第二节会计报表的编制方法 213

第三节会计报表分析 224

第十一章会计核算形式 230

第一节会计核算形式的意义和种类 230

第二节各种会计核算形式的记帐程序 232

第三节会计核算形式的应用 242

第十二章会计电算化 286

第一节电算化会计信息系统概述 286

第二节 电算化会计信息系统的总体结构 289

第三节加速会计工作电算化 293

［附录1］企业会计准则 296

［附录2］习题及答案 307