城市副食品生产与流通体制改革PDF电子书下载

在全国大中城市农牧渔业工作会议上的讲话 农牧渔业部部长 何 康 1

目 录 1

一、综合部分 14

以改革为动力 搞好城市副食品产销工作 成都市副市长 潘兆清 14

依托城市 服务城市 发展生产 改善供应 上海市副市长 叶公琦 20

积极发展生产 丰富首都市场 北京市副市长 黄 超 36

建立开放型鲜活商品生产基地 广州市农委副主任 杨 丰 45

大力发展畜牧业保证城市肉奶禽蛋供应……………… 53

无锡市多种经营管理局 53

农商一体产销结合 沈阳市农业生产委员会 61

郑州市人民政府 68

建设“四鲜”生产基地改善城乡市场供应…………… 68

服务城市富裕农民 吉林市郊区人民政府 73

靠政策抓改革努力搞好鲜蛋鲜奶的生产和供应…… 80

哈尔滨市人民政府 80

利用屠宰税发展畜牧业生产 湖南省农业厅 88

利用外资引进技术 为总产值提前十年翻两番增后劲 93

天津市农工商总公司 93

二、蔬菜部分 99

注意运用价值规律 改革蔬菜产销体制 武汉市人民政府蔬菜产销办公室 99

从“大管小活”到全面放开 广州市蔬菜领导小组办公室 110

改革购销体制 搞活蔬菜市场 石家庄市蔬菜公司 119

成都市农业委员会 126

坚持改革努力搞好城市蔬菜生产和供应……………… 126

全面放开蔬菜市场 南昌市人民政府 132

蔬菜承包大户的形成和作用 沈阳市副食局 136

支持农民进城建店卖菜 天津市西郊区人民政府 140

扶持农民自建低温速冻菜库 沈阳市副食局 144

三、肉类部分 148

深入改革放宽政策发挥本市生猪生产优势………… 148

成都市农牧局 148

改革购销流通形式组织猪肉进城鲜销 石家庄市食品公司 152

改革生猪经营体制实行畜牧、食品产销结合………… 154

简阳县畜牧局 154

重庆市农牧渔业局 159

推广养猪综合技术促进生猪生产发展………………… 159

努力发展瘦肉型猪的生产 苏州市多种经营管理局 163

我县商品猪基本实现瘦肉化 户县农牧局 167

开展易地育肥屠宰提高经济效益…………… 171

大厂回族自治县畜牧水产公司 171

四、水产部分 177

坚持改革开放水产品市场 广州市水产总公司 177

取消鲜鱼派购鱼市活跃繁荣 武汉市水产局 188

厂村挂钩补偿贸易开拓渔业生产新局面…………… 191

洛阳市人民政府 191

充分利用水面发展城郊养鱼 上海市水产局 196

无锡市郊区人民政府 202

池塘养鱼夺高产五年总产翻两番……………………… 202

我们是怎样发展养虾生产的 东沟县人民政府 210

发展水产品加工活跃渔业经济 福建省水产厅 215

总结经验勇于改革开创水产品加工新局面………… 221

上海市水产局 221

发展水产加工业繁荣市场供应 大连市水产局 227

五、奶类部分 231

建立牛奶生产、加工、销售“一条龙”的管理体系 北京市国营农场管理局 231

南方农区发展奶牛大有可为 金华市农业局 236

不断提高城市鲜奶供应水平 太原市农牧局 244

蒸蒸日上的包头奶牛业 包头市农业委员会 251

大力扶持郊县牛奶生产 上海市牛奶公司 258

沈阳市国营农场管理局 263

发挥国营奶牛场示范作用带动个体奶牛户发展……… 263

积极发展奶山羊生产为城市提供更多鲜奶…………… 270

青岛市人民政府农办 周嘉宾 270

六、蛋禽部分 275

从福州市家禽产销改革得到的启示 福州市农业委员会 275

建设现代化养鸡生产体系是发展养鸡业的必由之路 北京市畜牧局 284

大力扶持养鸡专业户努力提高鲜蛋自给率…………… 292

天津市畜牧局 292

发展肉鸡生产改善人民生活 广州市畜牧公司 298

努力促进粮食向蛋禽转化 济南市农牧渔业局 303

深圳市人民政府农牧办公室 308

利用特区优势发展养鸡生产…………………………… 308

充分发挥养鹅的优势 南京市多种经营管理局 313

发展个体运销促进家禽生产 海安县多种经营管理局 318

实行跨行业经济联合发展蛋禽生产…………………… 323

长春市华春禽业联合公司 323

体制改革开新花家庭农场结硕果 天津市里自沽农场 327

七、果花部分 334

搞好果品产供销促进果业大发展 烟台市人民政府 334

改革流通体制 开西瓜供应新局面…………………… 343

南京市供销合作联社 343

积极开拓花卉产业 广州市农业局 347

把花果苗木作为重要产业来抓 福州市乡镇企业管理局 351

联合经营花木促进商品生产…………………………… 357

南京市花卉苗木联合公司 357

八、附录部分 360

日本大城市生鲜食品的流通、管理机构……………… 360

中国农科院科技情报所 刘婵娟 商晓东 360

日本副食品流通的考察 农牧渔业部赴日本农业经济综合考察团 365

美国大中城市副食品和花卉供销的一些做法 中国农科院科技情报所 陈厚基 371

法国巴黎伦吉斯中央批发市场和商业零售网点分布概述 中国农科院科技情报所 李志明 378

新加坡畜产品和园艺产品的供应与消费 中国农科院科技情报所杨世基 383

荷兰畜产品和园艺产品的供销 中国农科院科技情报所 曹毅 387