中国农产品加工业年鉴 2001PDF电子书下载

第一部分 农产品加工业发展概况 3

机械工业系统农产品加工机械制造业 3

畜产品加工业 7

林产品加工业 10

水产品加工业 14

粮食加工业 18

淀粉加工业 20

棉花加工业 23

油料加工业 24

蔬菜加工业 27

食用菌加工业 32

茶叶加工业 34

糖料加工业 36

蚕丝加工业 39

蜂产品加工业 42

烟草加工业 47

皮革及其制品加工业 49

羽绒及其制品加工业 51

农垦系统热带农产品加工业 53

饲料加工业 56

农作物秸秆加工业 59

农产品加工业废弃物加工 65

第二部分 农产品加工业政策法规及重要文件 71

“十五”工业结构调整规划纲要 71

农业机械工业“十五”发展规划摘要 79

全国农业机械化发展“十五”计划摘要 87

乡镇企业发展“十五”计划摘要 92

食品工业“十五”规划 98

“十五”国家科技攻关计划重大项目“农产品深加工技术与设备研究开发”课题 99

当前优先发展的高技术产业化重点领域指南(2001年度) 104

农业转基因生物安全管理条例 106

中华人民共和国反补贴条例 109

中华人民共和国反倾销条例 114

中华人民共和国保障措施条例 118

饲料和饲料添加剂管理条例 120

中国名牌产品评价管理办法 123

强制性产品认证管理规定 125

中国食物与营养发展纲要(2001—2010年) 128

第三部分 农产品加工业行业专著、论文选 135

中国农产品加工业的战略地位 135

我国农产品加工业发展现状与对策 138

“十五”期间我国包装和食品机械行业发展趋势 140

入世后农产品如何应对“两头受挤” 149

加入WTO农机如何应对 151

加入WTO对我国粮机工业的影响 153

中国面粉机业面临冲击波 155

加入WTO对中国小麦生产与制粉工业的影响 156

入世在即饲料机械要早“热身” 158

WTO与中国糖业 159

入世后我国糖业面临的挑战与对策 163

入世对我国“菜篮子”产业的影响 165

国内外番茄酱的生产和市场状况 166

果汁业你的路该怎样走? 169

茶业产业化势在必行 171

我国禽蛋出口大有可为 173

面对国际竞争中国乳业准备好了吗? 174

关于玉米和淀粉深加工发展道路的思考 175

建立与市场相适应的食品产业体系 180

农产品过剩的出路 181

国民经济主要综合指标统计 185

表1 人口、产值、工农业产品总产量等国民经济主要指标(1999—2000年) 185

第四部分 综合统计资料 185

表2 各地区耕地面积及占全国的比重 187

表3 各地区农业生产经营单位农业用地面积构成(1999年) 188

表4 全国主要农作物播种面积(1999—2000年) 189

表5 全国农村劳动力数 190

表6 全国能源生产总量和构成(1996—2000年) 190

表7 全国能源消费总量和构成(1996—2000年) 190

表8 全国农村电气化综合情况(1999—2000年) 191

表12 沿海主要港口分货类吞吐量(1990—2000年) 193

表11 全国沿海主要港口货物吞吐量(1990—2000年) 193

表10 全国货运量情况(1996—2000年) 193

表9 全国各种运输线路长度(1996—2000年) 193

农林牧渔业主要产品产量统计 194

表13 全国主要农产品产量(1996—2000年) 194

表14 各地区主要农产品产量(1999年) 195

表15 各地区水果产量(1999年) 200

表16 各地区茶叶产量(1999年) 201

表17 全国农垦系统主要农产品产量(1999—2000年) 202

表18 各地区农垦系统主要农产品产量(1999年) 203

表19 全国农垦系统茶、蚕、果、林生产情况(1999年) 204

表20 全国热带、亚热带作物产量(1999—2000年) 204

表21 全国农垦系统热带、亚热带作物产量(1999—2000年) 205

表22 全国主要林产品产量(1996—2000年) 205

表23 各地区主要林产品产量(1999年) 205

表24 全国主要畜产品产量(1996—2000年) 206

表25 全国农垦系统主要畜产品产量(1999年) 207

表27 沿海地区海洋捕捞量(1999年) 208

表26 全国水产品产量(1996—2000年) 208

表28 全国农垦系统水产品产量(1999年) 209

表29 轻工业系统中食品工业所需农牧业原料的产量(1998年) 210

表30 纺织工业系统所需主要农牧业原料的生产量(1996—1999年) 211

表31 我国按人口平均的主要农产品产量(1996—2000年) 211

表32 我国海关出口主要农产品数量(1996—2000年) 211

表33 我国海关进口主要农产品数量(1996—1999年) 211

表34 我国主要农产品成本与收益(1999年) 212

农产品成本、收益与农村经济效益 212

表35 我国饲养业产品成本与收益(1999年) 218

表36 我国农村经济效益(1999—2000年) 222

农产品加工机械拥有量及农产品加工行业固定资产投资情况 222

表37 农业部系统全国部分农产品加工机械年末拥有量(2000年) 222

表38 全国机动渔船年末拥有量(2000年) 224

表39 全国农业机械作业量(2000年) 225

表40 纺织工业中农产品加工业主要专业设备拥有量(1996—1999年) 226

表41 林业系统森工固定资产投资情况(1999—2000年) 226

表42 全国乡镇工业企业固定资产投资情况(1999年) 226

表44 轻工业系统部分农产品加工行业新增固定资产后主要产品新增生产能力(1999年) 228

表43 轻工业系统部分农产品加工行业新增固定资产情况(1999年) 228

按国民经济行业分类统计有关农产品加工工业现状 229

表45 原国家机械工业局系统有关农产品加工机械制造工业现状(2000年) 229

表46 原国家机械工业局系统有关农产品加工机械制造行业经济效益(2000年) 229

表47 原国家机械工业局系统重点农产品加工机械制造企业2000年主要经济指标完成情况 229

表48 以农产品为原料的轻工业情况(1999年) 231

表49 各地区农垦系统工业企业基本情况(1999年) 232

表50 林业系统有关农产品加工工业总产值及销售产值(1999—2000年) 233

表51 林业系统各地区有关农产品加工工业总产值(1999年) 233

表52 林业系统各地区有关农产品加工工业总产值(2000年) 235

表53 林业系统各地区有关农产品加工工业销售产值(1999年) 236

表54 林业系统各地区有关农产品加工工业销售产值(2000年) 237

表55 林业系统国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力(2000年) 238

表56 林业系统各地区独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力(1999年) 238

表57 林业系统各地区国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力(2000年) 239

表58 全国乡镇集体企业农产品加工工业现状(1999年) 240

表59 东、中、西部地区乡镇集体企业主要经济指标比较(1998年) 241

表60 轻工业系统中食品工业分行业主要经济指标(1998年) 243

表62 全国饮料行业主要经济指标完成情况(1999年) 244

表61 轻工业系统有关农产品加工业独立核算企业生产销售情况(1999年) 244

表64 纺织机械工业主要经济指标(1996—1999年) 245

表65 纺织工业中农产品加工行业工业主要经济指标(1998—1999年) 245

表63 乳制品行业主要经济指标完成情况(1999年) 245

表66 纺织工业中农产品加工行业主要经济指标(1998—1999年) 246

表67 纺织工业在国民经济中的地位(1996—1999年) 246

表68 纺织工业系统重点农产品加工业企业生产、经营情况(1998年) 246

表69 原国家机械工业局系统主要农产品加工机械产品产量、销售量及库存(1999—2000年) 247

表70 原国家机械工业局系统全国农机公司农产品加工机械商品销售、库存统计(2000年) 247

农产品加工业主要产品产量 247

表71 全国农产品加工业部分主要工业产品产量(1998—2000年) 249

表72 全国饲料工业产量(1996—2000年) 249

表73 全国乡镇企业农产品加工业主要产品产量(1999—2000年) 250

表74 全国农垦系统部分农产品加工机械产量和农产品加工量(1999年) 250

表75 农垦系统各地区农产品加工业主要产品产量(1999年) 251

表76 全国森工主要工业产品产量(1999—2000年) 252

表77 各地区森工主要工业产品产量(1999年) 253

表78 各地区森工主要工业产品产量(2000年) 254

表79 林业系统各地区木材、竹材、锯材产量(1999—2000年) 255

表80 林业系统各地区胶合板、纤维板、刨花板产量(1999—2000年) 256

表81 轻工业系统农产品加工业完成的主要产品产量(1998—2000年) 257

表82 纺织工业主要产品产量(1996—1999年) 258

表83 全国人均主要工农业产品产量(1996—1999年) 258

表84 我国主要纺织工业品人均产量(1996—1999年) 258

农产品加工业主要产品出口创汇情况 259

表85 原国家机械工业局系统农产品加工机械进出口海关统计(1999—2000年) 259

表86 全国乡镇企业主要农产品加工业产品出口交货情况(1999—2000年) 259

表87 全国海关出口农产品及加工品数量(1998—2000年) 260

表88 全国海关出口农产品及加工品金额(1998—2000年) 261

表89 全国海关进口农产品及加工品数量(1998—2000年) 262

表90 全国海关进口农产品及加工品金额(1998—2000年) 262

表91 主要林产品进出口数量(1996—1999年) 263

表92 主要林产品进出口金额(1996—1999年) 264

表93 非木材林产品进出口金额(1996—1999年) 265

表94 轻工业系统农产品加工业主要出口产品创汇情况(1999—2000年) 265

表95 纺织工业系统纺织品、服装出口创汇情况(1998—1999年) 266

农产品加工业部分行业企业排序 267

表96 农产品加工行业乡镇企业排序(2000年) 267

表97 农产品加工行业乡镇企业利税排序(2000年) 270

表98 轻工业系统重点农产品加工业企业按年利税总额排序(1999年) 273

表99 全国饮料产量前10名企业(1999年) 274

表100 全国饮料创利税前10名企业(1999年) 274

表101 全国白酒产量前10名企业(1999年) 274

表104 全国啤酒创利税前10名企业(1999年) 275

表103 全国啤酒产量前10名企业(1999年) 275

表102 全国白酒创利税前10名企业(1999年) 275

表105 全国黄酒部分骨干企业主要经济指标完成情况(1999年) 276

表106 葡萄酒产量较大的企业(1998年) 276

表107 实现利润超过1000万元的葡萄酒企业(1998年) 276

表108 全国主要茶饮料企业产量(1998年) 277

表109 全国10大乳制品企业集团经营情况(1998年) 277

表110 玉米淀粉产量前10名企业(1998年) 277

表114 轻工机械行业重点企业(1999年) 278

表113 制鞋工业排序前5名企业(1998年) 278

表111 其他淀粉万吨产量的企业(1998年) 278

表112 制革工业排序前5名企业(1999年) 278

表115 轻工机械行业重点企业(1999年) 279

第五部分 农产品加工业相关单位介绍 283

农产品加工(含食品)专业的高等院校、科研院所概况 283

一、农业类高等院校 283

二、工科类高等院校 285

三、科学研究院所 287

四、农产品加工部分单位专家学者及专业带头人 294

二、中国农业机械学会 303

农产品加工业部分社会团体、科研、院校、检验单位及报刊通讯录 303

一、农产品加工业相关的全国性学会 303

三、各省、自治区、直辖市农业机械学会 304

四、农产品加工业相关的全国性协会 305

五、农产品加工业科研院所 306

六、农产品加工业大专院校 308

七、农产品加工业检验单位 310

八、农产品加工业报刊 313

一、食品加工业企业 316

农产品加工业重点企业名录 316

二、食品制造业企业 318

三、饮料制造业企业 321

四、烟草加工业企业 323

五、纺织业企业 325

六、服装及其他纤维制品制造业企业 327

七、皮革、毛皮、羽绒及其制品业企业 329

八、木材加工及竹、藤、棕、草制品业企业 331

九、家具制造业企业 334

十、造纸及纸制品业企业 336

十一、橡胶制品业企业 338

十二、农产品加工业专用设备制造业企业 340

第六部分 农产品加工业标准、专利 349

有关农产品加工的国家标准(1999—2001年) 349

农产品加工业的机械行业标准(1999年) 352

农产品加工业的农业行业标准(2000—2001年) 354

农产品加工业的轻工行业标准(1999—2000年) 355

农产品加工业的发明专利(2000—2001年) 358

农产品加工业的纺织行业标准(1999—2001年) 358

第七部分 农产品加工业大事记 379

第八部分 附录 379

表1 世界和部分国家土地利用情况(1999年) 379

表2 世界和部分国家人口、从业人口、人均和劳均耕地面积(2000年) 379

表3 香港特区土地利用情况和人口情况(1996—1999年) 380

表4 澳门特区土地利用情况和人口情况(1996—1999年) 380

表5 台湾省土地利用情况和人口情况(1996—1999年) 380

表7 部分国家国民生产总值和人均国民生产总值(1995—1998年) 381

表6 世界和部分国家农业净生产指数和人均净生产指数(2000年) 381

表8 香港特区工业生产指数(1990—1999年) 382

表9 台湾省农业生产指数(1991—1998年) 382

表10 台湾省主要农产品产量(1991—1998年) 382

表11 世界和部分国家主要粮食作物收获面积(1999年) 383

表12 世界和部分国家主要粮食作物产量(1999年) 383

表13 世界和部分国家主要粮食作物每公顷产量(1999年) 384

表14 世界和部分国家主要油料作物收获面积(1999年) 384

表16 世界和部分国家主要油料作物每公顷产量(1999年) 385

表15 世界和部分国家主要油料作物产量(1999年) 385

表17 世界和部分国家籽棉、黄麻作物收获面积、单产、总产量(1999年) 386

表18 世界和部分国家烟叶、茶叶作物收获面积、单产、总产量(1999年) 386

表19 世界和部分国家甘蔗、甜菜作物收获面积、单产、总产量(1999年) 387

表20 世界和部分国家天然橡胶面积、产量和单产(1999年) 387

表21 世界和部分国家蔬菜、水果和坚果的产量(2000年) 388

表22 世界和部分国家甘蓝、番茄收获面积、单产、总产量(2000年) 388

表23 世界和部分国家茄子、青椒和辣椒收获面积、单产、总产量(2000年) 389

表24 世界和部分国家西葫芦和南瓜、黄瓜收获面积、单产、总产量(2000年) 389

表25 世界和部分国家干洋葱、大蒜收获面积、单产、总产量(2000年) 390

表26 世界和部分国家西瓜、胡萝卜收获面积、单产、总产量(2000年) 390

表27 世界和部分国家樱桃、葡萄收获面积、单产、总产量(2000年) 391

表28 世界和部分国家橙、芒果等产量(2000年) 391

表29 世界和部分国家苹果、草莓等产量(2000年) 392

表30 世界和部分国家生咖啡、可可豆收获面积、单产、总产量(2000年) 392

表31 世界和部分国家牲畜、禽类的存栏头数(1999年) 393

表32 世界和部分国家肉牛、绵羊、猪屠宰头数、每头胴体重和肉产量(1999年) 393

表34 世界和部分国家肉类总产量(1990—1999年) 394

表33 世界和部分国家鸡、鸭、火鸡屠宰头数、每头胴体重和肉产量(1999年) 394

表35 世界和部分国家牛奶产量(1990—1999年) 395

表36 世界和部分国家鸡蛋产量(1990—1999年) 395

表37 世界和部分国家蜂蜜产量(1990—1999年) 396

表38 世界和部分国家羊毛产量(1990—1999年) 396

表39 世界和部分国家水产品产量(1997年) 397

表40 世界和部分国家纸浆产量(1998年) 397

表42 世界和部分国家按人口平均的食物产量(1998年) 398

表41 世界和部分国家纤维制品产量(1998年) 398

表43 部分国家主要农、水产品的人均消费量和自给率(1998年) 399

表44 部分国家人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量(1994—1996年) 399

表45 我国农业主要产品产量居世界位次(1949—1999年) 400

表46 主要农畜产品世界最大生产国(1998年) 400

表47 部分国家国内生产总值的产业构成(1998年) 401

表48 世界主要工业部门生产指数(1995—1998年) 401

表49 世界主要工业产值的部门构成(1990、1998年) 401

表50 按行业分组的世界最大500家企业(1999年) 402

表52 美国农产品加工业主要指标(1995年) 403

表51 部分国家农产品加工业生产指数(1997年) 403

表54 德国农产品加工业主要指标(1997年) 404

表53 日本农产品加工业主要指标(1997年) 404

表55 英国农产品加工业主要指标(1997年) 405

表56 法国农产品加工业主要指标(1997年) 405

表57 意大利农产品加工业主要指标(1994年) 406

表58 加拿大农产品加工业主要指标(1995年) 406

表59 澳大利亚农产品加工业主要指标(1996年) 407

表60 印度农产品加工业主要指标(1995年) 407

表62 世界和部分国家农产品进口额和出口额(1998年) 408

表61 韩国农产品加工业主要指标(1997年) 408

表63 世界和部分国家林产品进口额和出口额(1998年) 409

表64 世界和部分国家水产品进口和出口贸易量(1997年) 409

表65 世界和部分国家牲畜进口数和出口数(1998年) 410

表66 世界和部分国家禽类进口数和出口数(1998年) 410

表67 世界和部分国家进口、出口商品构成(1998年) 411

表68 初级品出口价格指数(1996—1999年) 411

表69 台湾省出口与进口商品分类(1991—1998年) 413