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故乡的味道
故乡的味道

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文学

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  • 作 者:朱学东主编
  • 出 版 社:南京:江苏教育出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787549938193
  • 页数:284 页
图书介绍:本系列图书是作者通过笔触,寻找自己童年的记忆,对年少时曾经走过的路、发生的事,所见所闻的记录和随感。内容极具江南乡土气息和人文特色。文笔清秀,易于阅读。本书主要写作者对故乡的风味和美食的回味,从中反映地方的风土人情和文化。
《故乡的味道》目录

记忆中的野豌豆 1

打枣子 7

咬甜黍的日子 13

偷山芋 19

与河蚌有关的记忆 22

人人都爱野葡萄 30

放甲鱼 36

挖黄鳝 42

捉螃蟹 45

难以忘怀竹叶茶 53

采野葡梨 57

酱板豆草 60

酱缸里的记忆 63

我爱南瓜 69

难忘童子鸡 78

窜条鱼 82

我爱大头青 88

我爱煎糍团 95

我爱肉丸子 100

水芹菜 104

难忘水腌菜 112

大爱猪油渣 117

我爱冷荤猪肝 122

记忆中的石磨豆腐 126

我爱新米粥 131

我爱旺汤 134

青蒜炒肉丝 136

我爱红烧肉 139

腻头汤 142

记忆中的苦瓜 146

我爱春笋 149

我爱吃菜饭 157

拆猪头 159

蒸团子 165

年夜饭 175

记忆中的地盘青 181

挑荠菜 185

我爱豆腐花 190

记忆中的甜菜 193

拱头野鸡 197

难忘水铺蛋 200

夏至的馄饨 204

我爱山芋梗 206

春笋炖咸肉 209

水竹笋炒咸菜 213

良药——记忆中的马兰(1) 215

明前佳肴——记忆中的马兰(2) 217

八月廿四吃团子 220

记忆中的烤饼 221

摊茄饼 224

甜白酒 227

记忆中的粽子 229

斗鸡子 233

萝卜丝肉馅团子 235

咸肉饭 238

菜馅大馄饨 240

母亲的咸粥 243

蛇糜子 246

我爱莴苣干 250

掼冬瓜 254

野香葱摊饼 257

拼死吃河豚 260

煎馄饨 266

我爱吃蚕豆 268

渐行渐远的肉皮 276

最后的咸肉饭 279

给生活加点糖精 282

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