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第一章 导论 1

1.1 选题依据 1

1.2 基本概念与研究范围 4

1.3 研究目标与内容 6

1.4 研究方法与技术路线 8

1.5 本研究可能的创新点 15

第二章 文献评述与理论基础 16

2.1 文献评述 16

2.2 理论基础 22

2.3 本章小结 27

第三章 中国生猪产业现状分析 29

3.1 中国生猪产业现状总体描述 29

3.2 中国生猪产业生产方式分析 40

3.3 中国生猪产业的生产空间布局和市场结构分析 43

3.4 本章小结 47

第四章 吉林省生猪产业发展现状 49

4.1 吉林省生猪产业的发展历程 49

4.2 吉林省生猪产业发展的SWOT分析 53

4.3 本章小结 61

第五章 吉林省生猪产业生产环节分析 63

5.1 吉林省生猪产业生产环节现状描述 63

5.2 吉林省生猪产业生产环节投入产出分析 74

5.3 吉林省生猪产业的适度生产规模选择 89

5.4 吉林省生猪产业生产环节主要影响因素分析 96

5.5 稳定吉林省生猪产业生产环节的主要对策与建议 101

5.6 本章小结 102

第六章 吉林省生猪产品加工业分析 103

6.1 吉林省生猪产品加工业现状描述 103

6.2 吉林省生猪产品加工业存在的问题 105

6.3 吉林省生猪产品加工业发展的制约因素分析 109

6.4 吉林省生猪产品加工业的发展对策与建议 113

6.5 本章小结 116

第七章 吉林省生猪市场及流通分析 118

7.1 吉林省生猪市场总体描述 118

7.2 吉林省生猪产品流通分析 127

7.3 吉林省生猪产品市场与流通过程中存在的问题 132

7.4 吉林省生猪产品市场与流通的对策与建议 134

7.5 本章小结 136

第八章 吉林省生猪产业组织模式分析 137

8.1 吉林省生猪产业化经营组织模式的类型 137

8.2 吉林省生猪产业组织模式中存在的问题 141

8.3 优化生猪产业组织模式的对策与建议 142

8.4 本章小结 145

第九章 结论 146

9.1 研究结论 146

9.2 政策建议 149

9.3 研究展望 151

附录 153

参考文献 157

后记 163