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前言&张永强 1

第一章 农业篇 3

远古时代的智慧火花 3

古代安康农业述略 4

铁制农具——安康古代农业的助推器 7

安康古代的种养业分类 9

养猪蓄肥的历史见证 10

陈仅与《捕蝗汇编》 12

安康红苕的引进与推广 14

安康洋芋的引进与栽培 15

安康仓房楼 17

安康本草《救荒三策》 19

安康城明清时期水灾 21

安康历史上的地震灾害 23

第二章 水利篇 27

桔槔和地下水资源的开发 27

陂塘与渠堰 28

水利灌溉技术的发展 30

水利网络与民间渠堰 32

安康古代的水利争讼与管理 34

从千古渠到千工堰 37

第三章 山货篇 41

金州漆 41

金漆的利用和发展 43

割漆 46

安康历史悠久的验漆技术 47

安康漆树的栽培管护 49

金丝银麻享盛誉 51

木耳山珍烹美味 52

倍子走俏越重洋 56

家有千棵桐 子孙不受穷 58

安康魔芋 59

巴山银杏 61

安康盆景 62

安康竹 64

竹院清风 65

构树的功德 67

有益于民生的龙须草 69

安康木连理 71

千年古树传奇 73

安康历史上的生态保护意识 75

第四章 药材篇 79

古代神话与安康药材 79

“若个溪头药最多” 81

安康传统出口中药材 83

安康贡品麝香 85

安康杜仲 87

多种姜·其利溥矣 88

药中也有万卷书 89

黄连佳话传古今 90

秦归寸香八仙党 91

旧时安康的药材管护 93

安康老字号药商的经营之道 95

第五章 蚕桑篇 101

安康蚕桑文化溯源 101

安康古代蚕事 103

清代安康的蚕桑著述 108

郝敬修与《教养山蚕说》 109

叶世倬与《蚕桑须知》 111

钱鹤年与《广植蚕桑谕》 113

童兆蓉与《蚕桑简要章程》 114

享誉西北的丝茶之路 115

第六章 茶叶篇 119

清明已煮紫阳茶 119

茶马互市与山南茶 120

安康茶叶的栽培与加工 122

茶叶包装今昔谈 124

抗战前后的安康茶叶市场 125

安康的水茶铺 127

第七章 纺织篇 131

安康丝绸文化探源 131

漫话安康古代木棉织物 134

漫话安康古代葛麻织物 136

巧艺编织出万家 138

王彪店的丝织与棉纺 140

第八章 酿酒篇 145

安康酒的神话传说 145

安康酿酒探源 149

中零水与安康酒 151

安康酒类之嬗变 153

户户酿得酒如泉 161

压？家家具酒浆 164

滴滴香醇是泸康 168

概说安康历代酒税 172

漫将酒力扶筋力 176

安康历代酒名钩沉 181

酒帘夹道飘？ 186

五里稠酒香万家 187

遍山琼果代粮酿 188

第九章 建筑篇 195

安康建筑体系之嬗变 195

独领风骚的亭台楼阁 196

佛寺殿堂的建设布局 198

庄严肃穆的文庙宗祠 200

特征鲜明的集镇庄园 202

色彩斑斓的安康民居 204

特色鲜明的安康园林 206

历史悠久的桥梁建造 210

桥梁建筑的人文精神 212

民间建筑习俗的传承延续 214

安康旧时六城堤 216

江北历史上的人文景观 218

第十章 手工作坊篇 223

清代安康手工业的繁荣 223

五匠六坊说加工 225

千年传承碓与磨 227

油榨声声济黎民 230

衣随五彩添春色 233

山村处处机杼声 236

商贾争趋贩新丝 239

蔡伦遗法传秦巴 242

安康美酒琥珀光 245

揉玉搓酥糕生香 247

炉火烛天腾紫烟 249

刳木为舟千帆来 252

豆乳清香最宜人 254

学海无边书作舟 257

遮雨挡风伴人生 259

摇风纨扇制裁功 261

皮衣狐裘素丝缝 264

路土墙皮亦是宝 266

乌金赋形夺天工 268

烛影摇红碧纱笼 270

小炷微红香氤氲 272

繁星满地影玲珑 274

爆竹声中一岁除 276

膏丹丸散济世功 279

一枝一叶总关情 281

玉尺剪裁制新衣 283

镂金刻银扮靓妆 286

五金修造小炉红 288

方寸巧心通万造 291

点化顽石显精神 293

砖上丹青不用墨 296

运掌摩挲续成缭 298

凭依装裱传古今 301

第十一章 陶瓷篇 305

漫话安康史前陶器 305

古陶制作工艺略述 307

釉陶和六朝青瓷 309

琉璃工艺的继承和发展 311

第十二章 矿产篇 315

安康自然历史遗迹一瞥 315

三亿年前的安康是一片汪洋 316

安康古代青铜文化溯源 317

安康新罗寺大钟 320

古桑墩下的白土——滑石矿 321

安康又一瑰宝——金红石 322

秦始皇陵与旬阳水银 324

安康砂金 327

秀夺春山翠的白河绿松石 330

安康的重晶石 333

安康石煤 333

汉江奇石与古代神话 335

安康民间奇石崇拜 337

第十三章 商业篇 343

安康远古商业活动的见证 343

安康商业城市的形成 345

安康商业城市的发展变迁 347

安康古代数学的进步 350

安康商业活动中的计算工具 352

安康最早的度量衡器 354

安康历史上的庙会 356

明清移民与安康商品经济复苏 359

清代安康商业资本的转变 361

清代安康商业兴盛后的社会风尚 363

清代安康商业资本的活跃 365

清代安康商业贩运的兴起 367

清代安康的集市 369

清代安康交易繁荣的见证 372

清代安康商界的八大帮会 374

清代安康商业会馆 375

清代安康的金融活动 377

清末安康私钱泛滥成灾 379

安康发行的油布钱票 380

安康旧时的邮传 383

安康最早发行的股票 384

安康旧时的税收机构 385

安康清代的杂税 387

安康旧时商号招牌 388

安康旧时的商标与广告 390

江北古代工商业的繁荣 391

民间集市的职业经纪人——牙子客 393

第十四章 交通篇 397

子午道与古代安康的陆路交通 397

汉江航运在中国古代史上写下的辉煌 400

黄金水道的黄金时代 402

码头、河街及江上船家 404

江北古代四大渡 406

清代安康对汉江水路的重视 408

历代客商与安康交通 410

安康首倡修铁路的人——陈雄藩 412

第十五章 教育篇 417

安康古代的教育事业 417

重视教育的地方官吏 419

安康古代的书院 423

安康旧时义学略记 425

安康旧时的民间私塾 427

安康古代的经馆和经师 429

安康古代的学田 431

安康古代私人所捐学田 433

学校建设和生员选取 434

安康清代童试之县试 436

安康清代童试之院试 438

安康旧时的武童试 440

安康清代的入学生员 442

安康旧时的贡生 444

安康旧时的应举考试 446

安康旧时参加会试概况 447

刊石于白河县的“鹿洞学规” 449

清代资助寒士肄业的举措“宾兴” 451

安康旧时教科书之演变 453

安康教育制度的变革 455

安康旧时校训释义 457

安康最早设立的职业学堂 459

安康学生的抗日救亡运动 461

抗战时期的安康教育 464

人才辈出的兴贤学舍 467

安康的女子学校 469

安康旧时德教和校外守则 471

安康教育的一朵奇葩 473

人才济济的新建小学 474

重读新建校训 476

安康清代回族教育 478

安康旧时的强迫学校 480

安康旧时的师范教育 482

安康回民教育历程 484

回民学校——“西北安小” 486

安康伊斯兰小学 487

名师德范垂后世 489

清代安康著名教育家董诏 491

一生致力地方文教的张补山 492

紫阳旬阳两先生 494

安康首任教育局长张建昌 496

教改新锐李骏烈 498

后记 500

主要参考文献 502