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天下美食
天下美食

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文学

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:丁帆著
  • 出 版 社:南京:译林出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787544771368
  • 页数:195 页
图书介绍:《天下美食》是学者丁帆的美食散文集,作者从“江山一杯酒”到“长江四鲜谁为最”,从“五味调鼎者”到“从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人”,谈酒之道,肉之味,江之鲜,忆师友描亲朋,在一道道美味和一幅幅画像间,是作者对于生活本真的热爱和呼唤。
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《天下美食》目录
标签:美食 天下

万里江山酒一杯 1

下酒菜 12

但得酒中趣 20

醉翁之意 31

饮者藤井先生 35

东亚酒徒 42

士子暮年 尚能酒否 47

文酒乎 武酒哉 51

天下美食 63

长江四鲜谁为最 75

蒌蒿河豚齐上时 84

天下红烧肉 91

野菜忆旧 99

难忘昨日鱼汤面 110

扬州三把刀 113

西安的食文化 118

北方的食谱 121

南方的水果 125

永远的榴莲 129

寻觅旧时味蕾上的南京美食 134

奇芳阁楼下的烧饼店 138

饶有风味马祥兴 142

六凤居的油大饼和豆腐涝 146

永和园的汤包 150

两家锅贴店 154

从咸菜黄豆里吃出胡桃味来的人 158

五味调鼎者 161

买书小史 167

吸烟小史 176

饮茶小史 184

沐浴小史 191

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