天下美食PDF电子书下载
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- 作 者:丁帆著
- 出 版 社:南京:译林出版社
- 出版年份:2017
- ISBN:9787544771368
- 页数:195 页
图书介绍:《天下美食》是学者丁帆的美食散文集,作者从“江山一杯酒”到“长江四鲜谁为最”,从“五味调鼎者”到“从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人”,谈酒之道,肉之味,江之鲜,忆师友描亲朋,在一道道美味和一幅幅画像间,是作者对于生活本真的热爱和呼唤。
《天下美食》目录
万里江山酒一杯 1
下酒菜 12
但得酒中趣 20
醉翁之意 31
饮者藤井先生 35
东亚酒徒 42
士子暮年 尚能酒否 47
文酒乎 武酒哉 51
天下美食 63
长江四鲜谁为最 75
蒌蒿河豚齐上时 84
天下红烧肉 91
野菜忆旧 99
难忘昨日鱼汤面 110
扬州三把刀 113
西安的食文化 118
北方的食谱 121
南方的水果 125
永远的榴莲 129
寻觅旧时味蕾上的南京美食 134
奇芳阁楼下的烧饼店 138
饶有风味马祥兴 142
六凤居的油大饼和豆腐涝 146
永和园的汤包 150
两家锅贴店 154
从咸菜黄豆里吃出胡桃味来的人 158
五味调鼎者 161
买书小史 167
吸烟小史 176
饮茶小史 184
沐浴小史 191
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作者其它书籍
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