运营与供应管理 基础教程PDF电子书下载

第1部分 战略 3

第1章 运营与供应战略 3

宜家怎样设计其价格 4

1.1 运营管理：每名管理者的重大职责 5

1.2 什么是运营与供应管理？ 9

1.3 什么是运营与供应战略？ 10

1.4 战略配合：运营活动配合战略 13

1.5 运营与供应战略框架 14

1.6 华尔街如何对运营绩效进行评价？ 15

1.7 小结 16

参考文献 18

第2章 项目管理 19

苹果的iPod拥有自己的产品开发团队 20

2.1 什么是项目管理 22

2.2 项目组织结构 22

2.3 工作分解结构 25

2.4 项目控制图 27

2.5 网络计划模型 29

2.6 资源管理 37

2.7 小结 38

参考文献 48

第2部分 工艺 51

第3章 战略能力管理 51

Shouldice医院：疝气手术创新 52

3.1 运营中的产能管理 53

3.2 产能规划的含义 55

3.3 学习曲线 57

3.4 产能规划 62

3.5 服务能力规划 68

3.6 小结 70

参考文献 80

第4章 制造流程 81

东芝——第一个笔记本电脑制造商 82

4.1 工艺流程结构 83

4.2 盈亏平衡分析 84

4.3 生产工艺流程设计 86

4.4 装配线设计 87

4.5 小结 94

参考文献 106

第5章 服务流程 107

敦豪速递公司（DHL）的供应链服务 108

5.1 服务的运营分类 109

5.2 服务组织设计 109

5.3 构建服务平台：服务系统设计矩阵 110

5.4 排队论的经济含义 111

5.5 排队系统 113

5.6 队列模型 120

5.7 排队问题的计算机仿真 127

5.8 小结 128

参考文献 136

第6章 六西格玛质量 137

六西格玛供应链流程 139

6.1 全面质量管理 139

6.2 质量规范与质量成本 141

6.3 ISO 9000 145

6.4 六西格玛质量 146

6.5 统计质量控制 152

6.6 工序控制程序 159

6.7 接受抽样 165

6.8 小结 169

参考文献 180

第3部分 供应链 183

第7章 战略采购 183

世界是平的 184

7.1 战略采购 185

7.2 外包 189

7.3 评价供应链的绩效 193

7.4 全球采购 194

7.5 大规模定制 195

7.6 小结 196

参考文献 201

第8章 物流 203

联邦快递：全球领先的物流公司 204

8.1 物流 205

8.2 与物流有关的决策 205

8.3 设施选址问题 206

8.4 工厂选址方法 208

8.5 服务设施的选址 213

8.6 小结 216

参考文献 221

第9章 精益生产 223

旭电公司的精益六西格玛 224

9.1 精益哲理 225

9.2 丰田生产系统 226

9.3 精益实施的要求 233

9.4 精益服务 237

9.5 小结 239

参考文献 246

第4部分 库存 249

第10章 需求管理与预测 249

沃尔玛的数据仓库 250

10.1 需求管理 251

10.2 预测类型 252

10.3 需求的构成 253

10.4 预测中的定性方法 255

10.5 时间序列分析 257

10.6 基于网络的预测：协作计划、预测和补给 270

10.7 小结 271

参考文献 282

第11章 综合销售和运营计划 283

11.1 什么是销售和运营计划 285

11.2 销售和运营计划行为概览 285

11.3 综合运营计划 287

11.4 综合运营计划技术 291

11.5 收益管理 297

11.6 小结 298

参考文献 307

第12章 库存控制 309

医院希望通过供应管理节约成本 310

12.1 库存的定义 313

12.2 库存的目的 314

12.3 库存的成本 314

12.4 独立需求与非独立需求 316

12.5 库存系统 316

12.6 定量订货模型 321

12.7 定期订货模型 327

12.8 库存控制和供应链管理 329

12.9 ABC库存计划 331

12.10 库存精度和周期盘点 332

12.11 小结 334

参考文献 347

第13章 物料需求计划 349

从推动到拉动 350

13.1 MRP能够被用在什么地方？ 352

13.2 物料需求计划系统结构 353

13.3 MRP应用实例 357

13.4 MRP系统中批量的确定 361

13.5 小结 366

参考文献 374

附录A 部分参考答案 375

附录B 学习曲线表 381

附录C 385

附录D 387

附录E 389

附录F 用Excel Solver解决线性规划问题 391

参考文献 412

主题索引 413