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城郊农村如何发展食用菌业PDF电子书下载
- 电子书积分:8 积分如何计算积分?
- 作 者:陈青君编著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2006
- ISBN:7508239431
- 页数:106 页
目录 1
第一章 城郊食用菌产业发展现状和发展趋势 1
一、城郊食用菌产业发展现状 1
二、城郊食用菌产业发展的意义和发展趋势 3
(一)城郊食用菌产业发展的意义 3
(二)城郊食用菌产业发展的趋势 6
第二章 城郊食用菌产业产生利润的主要途径 11
一、鲜品销售 11
二、外贸出口 14
三、食用菌贮存保鲜和加工 15
(一)食用菌贮存保鲜 16
(二)食用菌加工 18
四、菌糠综合利用 20
五、观光、休闲与餐饮 21
(一)食用菌观光采摘与餐饮应具备的条件 22
(二)观光采摘食用菌的生产技术问题 23
(三)采摘过程中的消毒和卫生 24
(四)食用菌与果园及示范园区的结合 24
(五)休闲与餐饮 25
第三章 城郊食用菌产业的主要类型和模式 27
一、城郊食用菌产业的主要类型 27
(一)个体菇农 27
(二)菇农联合体 28
(三)大中型食用菌企业 29
(四)引入外资或合资的食用菌工厂 32
二、城郊食用菌产业的运行模式 34
第四章 城郊食用菌标准化生产技术 36
一、食用菌生产场地的选择与建厂 37
二、菌种的规范化 40
三、栽培技术的规范化 41
(一)投入品的选择 41
(二)彻底灭菌,严格接种时无菌操作 42
(三)培养室环境与菌袋培养 42
(四)出菇房环境调节与出菇管理 44
(五)选择适宜的季节和品种 45
四、病虫害防治 49
(一)科学栽培管理是病虫害防治的关键 50
(二)食用菌生产的投入品质量安全要严格保障 51
(四)实行物理灭菌防虫 52
(三)提倡生物防治,以预防为主 52
(五)无公害、绿色外贸产品的用药原则 53
五、采收、包装、贮运 54
(一)采收 55
(二)包装 56
(三)贮运 59
第五章 城郊食用菌产业的经营管理 60
一、食用菌产业用地和林地 60
(一)资金筹措及投入方向 61
二、资金筹措与效益 61
(二)投入与效益 62
三、管理体制 63
四、人员管理 65
五、营销管理 66
(一)深入鲜菇市场,取得第一手资料 67
(二)对经销商可信度的考察 68
(三)要充分认识市场的多变性 68
六、不同类型食用菌生产的管理特点 69
(一)木腐型食用菌 69
(二)草腐型食用菌 72
(三)珍稀食用菌 80
(四)药用菌 84
(五)适合工厂化设施栽培的菌类 87
第六章 城郊食用菌产业发展中的政府支持 92
一、重视食用菌在城郊农业产业结构中的地位和作用 92
二、政府的相关政策给予保障 93
三、政府有关部门应给予保障 94
四、完善市场检测、监测体系建设 94
五、完善食用菌生产的标准化体系建设 95
(三)加强产品质量全程监测 98
(一)强化源头管理,净化产地环境 98
(二)严格投入品的管理 98
(四)加快质量标准体系建设 99
六、建立相应信息服务体系 100
七、支持生产管理体系 100
八、加大科技支持 100
九、引导培育企业 101
十、管理指挥型向服务功能型转变 102
十一、加大市场宣传力度 103
主要参考文献 105
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《情报学 服务国家安全与发展的现代情报理论》赵冰峰著 2018
- 《学前儿童发展心理学 第2版》刘万伦主编;王文秀,甘卫群,刘万伦编写人员 2019
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《大学生心理健康与人生发展》王琳责任编辑;(中国)肖宇 2019
- 《大学英语教学的跨文化交际视角研究与创新发展》许丽云,刘枫,尚利明著 2020
- 《高校转型发展系列教材 素描基础与设计》施猛责任编辑;(中国)魏伏一,徐红 2019
- 《资源型城市可持续发展的财政政策研究》刘尚希著 2019
- 《中国退役动力电池循环利用技术与产业发展报告》中国科学院过程工程研究所,资源与环境安全战略研究中心,中国物资再生协会编著 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019