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第一章 总论 1

第一节 商业会计的概念 1

第二节 商业会计的对象 5

第三节 商业会计工作的组织 11

〔附〕思考题 16

第二章 商业会计的基本方法 17

第一节 会计科目与帐户的设置 17

第二节 复式记帐 23

第三节 会计凭证 31

第四节 登记会计帐簿 36

第五节 会计报表和记帐程序 39

〔附〕思考题与作业题 41

第三章 货币资金、银行借款和结算业务的核算 45

第一节 货币资金收支的管理与核算 45

第二节 结算业务的核算 59

第三节 银行借款的核算 81

〔附〕思考题与作业题 87

第四章 批发商品流转的核算 91

第一节 批发商品流转核算的要求 91

第二节 商品购进的核算 93

第三节 商品销售的核算 115

第四节 商品储存的核算 133

第五节 商品销售成本的计算和结转 142

第六节 商品委托加工的核算 158

〔侧〕 思考题与作业题 162

第五章 零售商品流转的核算 175

第一节 零售商品流转的特点和核算的内容 175

第二节 零售商品进货的核算 178

第三节 零售商品销售的核算 189

第四节 零售商品储存的核算 208

第五节 鲜活商品的核算 216

〔附〕 思考题与作业题 222

第六章 农副产品流转的核算 229

第一节 农副产品收购的核算 229

第二节 农副产品挑选整理的核算 238

第三节 农副产品销售的核算 242

第四节 农副产品储存的核算 248

〔附〕 思考题与作业题 254

第七章 包装物、低值易耗品、物料用品的核算 257

第一节 包装物的核算 257

第二节 物料用品的核算 271

第三节 低值易耗品的核算 272

〔附〕 思考题与作业题 277

第八章 固定资产核算 280

第一节 固定资产的概念 280

第二节 固定资产分类和计价 281

第三节 固定资产增加的核算 284

第四节 固定资产折旧的核算 293

第五节 固定资产调出、出售、出租和清理的核算 299

第六节 固定资产修理的核算 305

第七节 固定资产盘盈盘亏的核算 308

第八节 固定资产的明细分类核算 309

〔附〕思考题与作业题 310

第九章 商品流通费、税金和财务成果的核算 313

第一节 商品流通费的核算 313

第二节 税金的核算 330

第三节 财务成果的核算 337

〔附〕思考题与作业题 359

第十章 固定资金、流动资金和专用基金的核算 366

第一节 流动资金与固定资金的核算 366

第二节 专用基金的核算 376

〔附〕思考题与作业题 388

第十一章 会计报表 390

第一节 会计报表的作用和种类 390

第二节 会计报表编制前的准备工作 392

第三节 资金表的编制 394

第四节 利润表的编制 401

第五节 专用基金表、国家资金表的编制 406

第六节 会计报表的汇总、送报和审批 412

〔附一〕 思考题与作业题 413

〔附二〕 总复习 417

第十二章 饮食服务业核算 429

第一节 餐饮业经营的核算 429

第二节 旅游宾馆业务经营的核算 451

第三节 综合服务行业的核算 462

第四节 饮食服务业费用的核算 471

第五节 饮食服务业财务成果的核算 477

第六节 饮食服务业报表 479

〔附〕 思考题与作业题 481