黄姜优质栽培新技术PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 黄姜在人类经济生活中的重要意义 1

一、黄姜是甾体激素类药物的重要原料 1

二、黄姜是山区农民脱贫致富的新兴产业 2

三、黄姜是山区水土保持的良好作物 3

第二节 我国黄姜的地理分布和人工栽培概况 4

一、黄姜的地理分布 4

二、黄姜人工栽培和加工利用概况 5

三、高新技术在黄姜生产中的应用 6

第二章 黄姜栽培的基础知识 7

第一节 黄姜植物学形态特征 7

一、根 7

（一）种子根 7

（二）不定根 7

二、茎 9

（一）地上茎 9

（二）地下茎 11

三、叶 17

四、花 21

五、果实和种子 23

（一）果实 23

（二）种子 24

第二节 黄姜的生物学特性 26

一、黄姜生长与发育的概念 26

二、黄姜营养器官的生长 27

（一）黄姜根的生长 27

（二）黄姜茎的生长 27

（三）黄姜叶的生长 28

三、黄姜各器官生长的相关性与黄姜生长发育过程 29

（一）黄姜各器官生长的相关性 29

（二）黄姜生长发育过程——周期性 30

四、黄姜的物候期 32

第三节 黄姜生长发育与环境条件 37

一、环境条件及其相互作用 37

二、温度与黄姜的生长发育 38

三、光照对黄姜生长发育的影响 39

四、黄姜与水的关系 41

五、土壤与黄姜植株生长发育的关系 42

六、黄姜与其他植物的相互影响对应关系 44

第四节 黄姜的产量与质量 44

一、产量的含义 44

二、提高产量的途径 46

（一）提高“源”的供给能力 46

（二）提高“库”的贮积能力 47

（三）缩短“流”的途径 49

三、改进品质的途径 49

（一）品质概述 49

（二）影响药材黄姜品质的因素 50

（三）提高黄姜品质的途径 52

第三章 黄姜高产优质栽培综合新技术 54

第一节 栽培制度 54

一、根据黄姜生长特性合理选地 54

二、单作与间、混、套作 55

（一）概念 55

（二）间、混、套作的技术原理 55

（三）间、混、套作类型 56

三、轮作与连作 57

（一）概念 57

（二）黄姜轮作增产与连作减产的原因 57

（三）药用植物轮作应注意的问题 58

第二节 土壤耕作 59

一、黄姜对土壤的要求 59

二、土壤耕作的基本任务 59

（一）适当加深耕层 59

（二）保持耕作层团粒结构 60

（三）创造土、肥相融的耕层 60

（四）因地制宜地利用适合黄姜生长发育的地表状态 60

三、土壤耕作方法 60

（一）翻地 60

（二）表土耕作 62

第三节 黄姜有性繁殖新技术规范化栽培（GAP）标准 63

一、种子规范化标准 65

（一）种子色泽 65

（二）种翅 65

（三）千粒重 65

（四）发芽率 66

（五）种子活力 66

（六）种子保存 68

（七）种子衰老的可逆性 69

二、种子采集规范化 70

（一）采种地区 70

（二）采种时间和方法 71

三、催芽规范化标准 72

（一）种子处理 73

（二）催芽技术 74

（三）芽的标准 78

四、大棚育苗程序及标准 78

（一）大棚地点的选择 78

（二）大棚类型 79

（三）大棚苗床土壤 84

五、苗床播种 86

（一）播种期 86

（二）播种量 87

（三）播种方式及深度 87

六、苗床管理 89

（一）努力提高棚温 89

（二）加强水分管理 89

（三）搞好病虫害防治 90

（四）适当追肥，及时除草 95

七、炼苗 96

（一）炼苗要适度 96

（二）防止高温障碍 96

八、幼苗出圃 97

（一）出圃时间 97

（二）种苗分级标准 98

（三）取苗与运输 99

（四）苗圃面积与移栽大田面积比例 100

九、大田移栽程序及标准 100

（一）立地条件 100

（二）深耕整地 101

（三）重施基肥 102

（四）定植 105

十、黄姜大田田间管理 108

（一）第一年大田田间管理 108

（二）第二年大田田间管理 126

（三）新技术的应用 129

第四章 黄姜的无性繁殖 133

第一节 黄姜无性繁殖的概念和技术 133

一、无性繁殖的概念 133

二、无性繁殖的优缺点 133

三、无性繁殖根状茎的选择 133

（一）选择无病虫害的田块取种 134

（二）种用根状茎分类 134

（三）选用嫩姜做种 134

（四）种用根状茎要全株健康无病 135

四、根状茎消毒 135

（一）根状茎感病特点 135

（二）根状茎消毒药剂 135

五、无性繁殖的播种时间 136

六、无性繁殖的播种量 137

七、无性繁殖的播种深度 138

八、无性繁殖的田间管理 139

第二节 有性繁殖与无性繁殖的互补性 139

第五章 组织培养育苗 141

第一节 组织培养室的基本结构 141

一、洗涤室 141

二、药品贮藏室 142

三、称量室 142

四、培养基配制室 142

五、灭菌室 142

六、接种室 143

七、培养室 143

八、细胞学实验室 143

九、温室 144

第二节 培养基的基本成分及母液的配制 144

一、培养基的成分 144

（一）无机营养成分 144

（二）有机营养成分 145

（三）植物激素 146

（四）琼脂、pH值及其他成分 147

二、常用培养基种类 147

三、培养基的制备 150

（一）母液制备 150

（二）培养基制备 152

第三节 无菌操作技术 154

一、空间无菌 154

二、器具无菌 154

三、植物材料的表面消毒 155

四、无菌操作 156

第四节 黄姜组织培养快速繁殖技术路线 156

一、培养启动阶段 157

二、丛生芽增殖与继代 157

三、生根培养 158

四、试管苗炼苗、移栽 159

第六章 黄姜的良种选育 161

第一节 黄姜的种质资源 161

一、种质资源的重要性 162

二、种质资源的类别和搜集研究 162

第二节 黄姜的引种 163

一、引种材料的搜集 164

二、检疫工作 164

三、引种试验 164

（一）观察试验 164

（二）品种比较试验和区域试验 165

（三）栽培试验 165

第三节 黄姜的选择育种 165

一、选择育种的基础条件 165

（一）品种（类型）间的天然杂交 166

（二）品种本身的异质性 166

（三）基因突变 166

（四）环境条件的影响 166

二、选择育种的方法和程序 167

（一）选择育种的方法 167

（二）选择育种的程序 168

三、黄姜的提纯复壮 170

（一）种子千粒重的选择 171

（二）种子萌发时的选择 171

（三）在苗圃中的选择 171

（四）在大田中的选择 172

第四节 其他育种方法 172

一、杂交育种 172

二、分子生物技术在作物育种中的应用 173

第七章 黄姜的收获、贮藏与加工 175

第一节 黄姜的收获 175

一、收获时间 175

二、收获时的注意事项 175

（一）土壤干湿度要适宜 175

（二）藤蔓销毁 175

（三）土壤冬凌夏炕 176

第二节 黄姜的运输、贮藏与加工 176

一、运输 176

二、贮藏 177

三、初加工 178

附录 179

一、黄姜周年生产历 179

二、黄姜田间试验观察记载项目 181

三、黄姜种植密度查对表 185

四、生产1吨皂素所需黄姜数量及种植面积查对表 186