农作物生产技术 南方本PDF电子书下载

绪论 1

一、农作物和农作物生产 1

二、我国农作物生产的历史和现状 1

三、农作物起源和分类 2

四、农作物生产技术的发展 4

五、本课程的学习内容和学习方法 5

复习与训练 6

第1章 耕作制度 7

第一节 种植制度 7

一、作物布局 7

二、复种 8

三、间作、混作、套作 9

四、轮作与连作 11

第二节 土壤耕作 13

一、土壤耕作的任务 14

二、土壤耕作的措施 14

三、土壤耕作制 15

四、少耕与免耕 16

第三节 耕作制度的改革和发展 17

一、可持续发展农业与耕作制度改革 17

二、耕作制度的发展规律 17

三、发展多熟高产耕作制度 18

复习与训练 20

第2章 水稻 21

第一节 水稻生产概述 21

一、水稻生产在国民经济中的地位 21

二、水稻生产概况 22

三、我国稻作技术的发展 23

四、我国水稻的分区 23

第二节 水稻的类型和品种 24

一、籼稻和粳稻 25

二、早稻、中稻和晚稻 25

三、水稻和陆稻 26

四、黏稻和糯稻 26

五、品种 26

第三节 水稻的形态特征和生长发育 27

一、水稻的形态特征 27

二、水稻的生长发育特性 31

三、水稻各期的生长发育 35

四、水稻产量的形成 42

第四节 水稻常规育秧移栽生产技术 43

一、水稻安全生长期、用种量及秧龄的确定 43

二、育秧技术 45

三、大田管理技术要点 48

第五节 杂交水稻生产技术 50

一、杂交水稻生长发育的特点 50

二、杂交早稻高产生产技术 50

三、杂交晚稻生产技术 52

第六节 水稻抛秧生产技术 54

一、水稻抛秧生产技术的特点 54

二、抛秧生产稻的生长发育 54

三、水稻抛秧生产技术要点 55

第七节 水稻其他高效生产技术 58

一、水稻旱育稀植生产技术 58

二、水稻直播生产技术 60

三、水稻免耕生产技术 62

第八节 稻谷的贮藏和米质评定 63

一、稻谷贮藏 63

二、食用稻米品质及其评定 64

复习与训练 66

第3章 玉米 67

第一节 玉米生产概述 67

一、玉米生产的国民经济意义 67

二、国内外玉米生产概况 68

第二节 玉米的形态特征和生长发育 68

一、玉米的类型 68

二、玉米的器官形态 69

三、玉米的生长发育 72

四、玉米的产量形成 74

第三节 玉米生产技术 75

一、露地直播玉米生产技术 75

二、地膜覆盖玉米高产早熟生产技术 79

三、甜玉米生产技术要点 82

第四节 玉米的收获与贮藏 83

一、玉米的收获 83

二、玉米的贮藏 84

复习与训练 84

第4章 小麦 85

第一节 小麦生产概述 85

一、发展小麦生产的意义 85

二、小麦生产概况 85

第二节 小麦的形态特征和生长发育 86

一、小麦的生育期与生育时期 86

二、小麦的生长发育过程 87

三、小麦的阶段发育 89

四、小麦的产量构成 90

第三节 小麦生产技术 90

一、高产的途径、模式及其肥水促控 91

二、精细播种合理密植 92

三、田间管理 95

四、收获与贮藏 96

第四节 稻田套播小麦高产高效配套技术 97

一、播种技术 97

二、立苗技术 98

三、管理技术 98

四、抗逆技术 99

复习与训练 100

第5章 甘薯 101

第一节 甘薯生产概述 101

一、发展甘薯生产的意义 101

二、甘薯生产概况 102

第二节 甘薯的形态特征和生长发育 102

一、甘薯的器官形态 102

二、甘薯的生育期 103

三、甘薯的产量形成 104

四、甘薯的生育特性 106

第三节 甘薯的生产技术 107

一、选用良种 107

二、甘薯的育苗技术 107

三、甘薯大田生产技术 112

第四节 甘薯的收获与贮藏 116

一、甘薯的收获 116

二、甘薯的贮藏技术 116

复习与训练 119

第6章 棉花 120

第一节 棉花生产概述 120

一、发展棉花生产的意义 120

二、棉花生产概况 121

第二节 棉花的形态特征和生长发育 122

一、棉花的栽培种 122

二、棉花的器官形态 123

三、棉花的生育期和生育特性 126

四、棉花的生长发育 127

五、棉花蕾铃脱落及其防止途径 133

第三节 棉花的生产技术 134

一、棉花的常规生产技术 134

二、棉花地膜覆盖生产技术 138

三、杂交棉花生产技术 140

四、抗虫棉生产技术 141

五、丘陵红黄壤旱地棉花“矮密早”生产技术要点 142

第四节 棉花的收花留种和分级 143

一、棉花的收花 143

二、五选留种 143

三、棉花分级 144

复习与训练 146

第7章 苎麻 147

第一节 苎麻生产概述 147

一、苎麻生产的重要意义 147

二、苎麻生产概况 147

第二节 苎麻的形态特征和生长发育 148

一、苎麻的器官形态 148

二、苎麻的生长发育 150

三、苎麻产量与纤维质量 152

第三节 苎麻的生产技术 152

一、苎麻的繁殖技术 152

二、苎麻大田生产技术 154

三、壮龄麻园的管理 154

四、老麻园更新复壮 155

第四节 苎麻的剥制与贮藏 155

一、苎麻的剥制技术 155

二、苎麻的分级和贮藏 157

复习与训练 157

第8章 油菜 158

第一节 油菜生产概述 158

一、发展油菜生产的意义 158

二、油菜的生产概况 159

第二节 油菜的形态特征和生长发育 160

一、油菜的分类 160

二、油菜的形态特征 160

三、油菜的生长发育 162

四、油菜的阶段发育 163

第三节 油菜生产技术 164

一、油菜的产量形成 164

二、播种前的准备工作 165

三、育苗移栽与直播 166

四、大田管理 168

五、收获 169

复习与训练 170

第9章 花生 171

第一节 花生生产概述 171

一、发展花生生产的意义 171

二、花生生产概况 172

第二节 花生的形态特征和生长发育 172

一、花生的分类 172

二、花生的器官形态 173

三、花生的生长发育 175

四、花生产量的形成 178

第三节 花生生产技术 178

一、花生常规生产技术 178

二、花生地膜覆盖生产技术 182

第四节 花生的收获与贮藏 184

一、花生的收获 184

二、花生的留种与贮藏 184

复习与训练 185

第10章 大豆 186

第一节 大豆生产概述 186

一、发展大豆生产的意义 186

二、大豆生产概况 186

第二节 大豆的形态特征和生长发育 187

一、大豆器官形态 187

二、大豆的生长发育 189

三、大豆的产量构成 191

第三节 大豆生产技术 191

一、大豆引种选种原则 191

二、大豆的轮作和间作 191

三、适时播种和合理密植 191

四、大豆田间管理技术 192

五、鲜食大豆生产技术 193

第四节 大豆的收获和贮藏 194

一、大豆的收获 194

二、大豆的贮藏 194

复习与训练 194

第11章 甘蔗 195

第一节 甘蔗生产概述 195

一、发展甘蔗生产的意义 195

二、甘蔗生产概况 195

第二节 甘蔗的形态特征与生长发育 196

一、甘蔗的类型 196

二、甘蔗的器官形成 196

三、甘蔗的生长发育 198

四、甘蔗的产量形成 200

第三节 甘蔗的生产技术 200

一、春植蔗生产技术 200

二、秋、冬植蔗生产技术 203

三、甘蔗地膜覆盖生产技术 207

四、宿根甘蔗生产技术 209

五、果蔗生产技术要点 211

第四节 甘蔗的收获与贮运 212

一、甘蔗的收获 212

二、蔗种的收藏 213

三、原料蔗的贮存 214

四、原料蔗的运输 214

复习与训练 215

第12章 烟草 216

第一节 烟草生产概述 216

一、发展烟草生产的意义 216

二、烟草生产概况 216

第二节 烟草的形态特征与生长发育 217

一、烟草的分类 217

二、烟草的器官形态 217

三、烟草的生长发育 218

四、烟草的产量与质量 220

第三节 烟草的生产技术 220

一、合理轮作 220

二、育苗和移栽技术 221

三、施肥技术 223

四、田间管理技术 224

五、晒烟、晾烟和香料烟生产技术要点 226

第四节 烟叶的采收、调制与分级 227

一、烟叶的成熟与采收 227

二、烟叶的调制 228

三、烟叶的分级 230

复习与训练 230

第13章 其他作物 231

第一节 大麦 231

一、大麦的分类 231

二、大麦的形态特征和生长发育 232

三、大麦的生产技术要点 233

四、大麦的收获和贮藏 234

第二节 蚕豆 234

一、蚕豆的形态特征 234

二、蚕豆的生长发育 235

三、蚕豆的生产技术 236

第三节 马铃薯 236

一、马铃薯的器官形态和生长发育 237

二、马铃薯生产技术 239

第四节 红麻 241

一、红麻的形态特征 241

二、红麻的生长发育 242

三、红麻的生产技术要点 243

第五节 芝麻 244

一、芝麻的分类 244

二、芝麻的形态特征和生长发育 244

三、芝麻生产技术要点 246

四、芝麻地膜覆盖生产技术要点 247

五、芝麻的收获和贮藏 247

复习与训练 248

第14章 农作物种子生产技术和引种 249

第一节 农作物种子生产的任务 249

一、我国种子生产的回顾 249

二、种子生产的任务 251

第二节 作物品种混杂退化的原因和防止方法 251

一、品种混杂退化的原因 251

二、防止品种混杂退化的方法 252

第三节 作物常规品种种子生产技术 253

一、原种生产 253

二、原种繁殖 254

三、良种生产 254

第四节 农作物杂交种生产技术 256

一、杂交水稻制种技术 256

二、杂交玉米制种技术 259

第五节 农作物种子检验技术 261

一、种子检验的内容 261

二、种子检验的程序 261

三、种子检验操作技术 261

第六节 农作物引种 269

一、农作物引种的依据 269

二、农作物引种的基本规律 271

三、农作物引种的原则和注意事项 272

复习与训练 273

实验实训 274

实验实训1 农作物种植制度调查 274

实验实训2 水稻塑料软盘育秧播种技术 275

实验实训3 水稻秧苗素质考查 275

实验实训4 水稻分蘖特性观察 276

实验实训5 水稻生育前期田间长势长相检评 277

实验实训6 水稻测产及经济性状考查 278

实验实训7 稻米外观品质测定 279

实验实训8 玉米形态特征及类型识别 280

实验实训9 玉米生长发育特性观察 281

实验实训10 玉米人工去雄及人工辅助授粉 282

实验实训11 小麦形态特征识别 283

实验实训12 小麦基本苗调查 283

实验实训13 甘薯形态及当地主要品种识别 284

实验实训14 甘薯插植方法的操作和比较 285

实验实训15 马铃薯形态特征的识别 286

实验实训16 大豆开花、结荚习性观察 287

实验实训17 棉花的形态特征观察和识别 288

实验实训18 棉花营养钵（块）制作及棉花播种技术 289

实验实训19 棉花纤维品质鉴定 290

实验实训20 苎麻形态特征的观察 290

实验实训21 苎麻的工艺成熟与初步加工 291

实验实训22 油菜形态特征观察和不同类型识别 292

实验实训23 油菜冬季苗情考察 293

实验实训24 花生开花下针习性观察 294

实验实训25 甘蔗形态特征观察及主要品种识别 295

实验实训26 甘蔗成熟度测定 296

实验实训27 烟草主要形态特征观察及类型识别 297

实验实训28 农作物品种提纯的方法 298

实验实训29 农作物杂交种子生产技术 300

实验实训30 农作物种子检验技术 301

主要参考文献 304