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厨师之旅  寻觅世上最完美的饮食
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厨师之旅 寻觅世上最完美的饮食PDF电子书下载

文学

  • 电子书积分:11 积分如何计算积分?
  • 作 者:(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)著;王建华,冷杉等译
  • 出 版 社:北京:生活·读书·新知三联书店
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7108020165
  • 页数:295 页
图书介绍:本书作者为寻觅世上最完美的饮食,遍访世界各地,由饮食而引起的文化、历史、风土人情,折射出丰厚的人文魅力。
《厨师之旅 寻觅世上最完美的饮食》目录

给南茜 7

引言 17

肉食之源 31

重返海滨 47

煎熬 79

姑娘和小伙子 93

伏特加的喝法 105

很特别的一样东西 129

死亡之路 157

重游东京 165

拜林之行 185

英伦大火 213

厨师来自何方? 225

查理会冲浪吗? 243

西海岸 255

羊肉杂碎布丁 273

吃了你会更强壮 281

完美的一餐 293

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