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第一章 桑树的生长发育和环境 3

第一节 桑树的生长发育 3

第一篇 桑树栽培 3

一、生长期 4

二、休眠期 6

三、桑树茎叶和根的生长 6

第二节 外界环境和桑树生长发育的关系 10

一、光 10

三、水分 11

二、温度 11

四、空气 12

五、土壤 13

六、无机养分 14

第二章 桑苗的繁育 15

第一节 实生苗的繁育 15

一、桑籽的采集 15

二、桑籽的贮藏 16

三、桑籽的鉴定 16

四、苗圃地的整理和播种 17

一、砧木和接穗的选择、贮藏 20

第二节 嫁接苗的繁育 20

二、嫁接的方法 21

第三节 扦插和压条育苗 34

一、绿枝扦插 34

二、硬枝扦插 39

三、带根扦插 42

四、压条育苗 44

二、苗木分级 46

第四节 桑苗出圃 46

一、挖苗 46

三、苗木检疫、包装和运输 48

第三章 桑树栽植和树型的养成 49

第一节 栽桑前的准备 49

一、土地准备 49

二、桑苗准备 50

第二节 桑树栽植技术 51

一、栽桑的时期 51

二、栽植的密度 52

三、栽植的方法 53

第三节 新建桑园应注意的事项 55

一、栽桑地点的选择 55

二、搞好建园前的规划 55

三、充分利用土地 55

四、搞好桑园和其它作物的布局 55

第四节 不同地形和不同土质栽桑 56

一、平原栽桑 56

二、丘陵山地栽桑 58

三、梯田边、梯坎、地堰栽桑 61

四、四旁零星土地栽桑 62

五、田间栽桑 63

六、溪滩地栽桑 64

七、盐碱地栽桑 65

八、海涂栽桑 66

第五节 几种主要树型的养成方法 68

一、低干桑树型养成法 68

二、中干桑树型养成法 68

三、高干桑树型养成法 69

四、乔木桑养成法 70

五、几种地方性树型的养成及收获 70

第四章 桑园管理和低产桑园改造 77

第一节 桑园灌溉和排水 77

一、灌溉 78

二、排水 79

第二节 桑园的耕耘与除草 79

一、桑园耕耘 79

二、除草 81

第三节 桑树修整管理 82

一、缺株补植 82

二、修剪整形 82

第四节 低产桑园的改造 85

一、稀植桑园的改造 85

二、衰老桑树的改造 86

三、乔木桑的改造 87

第五节 桑园的全年管理 88

第五章 桑园施肥 94

一、氮 95

第一节 肥料与桑树生长发育的关系 95

二、磷 96

三、钾 97

四、钙 97

五、其它营养元素 98

第二节 桑园常用的肥料 99

一、桑园常用肥料三要素的含量 99

二、桑园常用肥料的种类 99

一、施肥时期 107

第三节 合理施肥 107

二、施肥方法 109

三、施肥量 110

第六章 桑树保护 112

第一节 桑树病害及防治 112

一、桑黄化型萎缩病 112

二、桑花叶型萎缩病 115

三、桑萎缩型萎缩病 117

四、桑细菌病 119

五、桑根结线虫病 121

六、桑褐斑病 122

七、桑里白粉病 124

八、桑污叶病 125

九、桑紫纹羽病 126

十、桑赤锈病 128

十一、桑根朽病 130

第二节 桑树虫害及其防治 131

一、桑蟥 131

三、桑螟 133

二、桑尺蠖 133

四、桑毛虫 136

五、桑象虫 136

六、野蚕 137

七、桑蓟马 138

八、桑天牛 139

九、桑粉虱 141

十、桑木虱 142

十一、桑白蚧 143

十二、红蜘蛛 145

十三、桑瘿蚊 146

第三节 桑树病虫害的调查统计 147

一、调查统计的原则 148

二、田间调查的取样 148

三、调查项目和计算 150

第四节 合理使用农药 154

一、农药的分类和几个常用品种 155

二、农药使用注意事项 158

第五节 注意保护桑园益虫 161

一、捕食性昆虫 161

二、寄生性昆虫 162

第六节 自然灾害及防治 164

一、霜害防治 164

二、冻害（寒害、寒枯）防治 165

三、风害防治 165

四、雹害防治 166

第七节 工厂废气的为害及防治 166

一、烟尘污染 166

二、二氧化硫的为害 167

三、氟化物的为害 168

四、大气污染 169

第一节 桑叶的收获 171

一、春叶的合理采伐 171

第七章 桑叶的收获、估产和桑树优良品种介绍 171

二、夏叶的合理收获 172

三、秋叶的合理收获 172

第二节 桑叶的估产 173

一、春叶估产 173

三、秋叶估产 175

第三节 桑树优良品种介绍 175

二、夏叶估产 175

一、湖桑32号 176

二、湖桑199号 176

三、桐乡青（青皮湖桑，叶眼青） 176

四、湖桑7号（圆头荷叶白、双头荷叶白） 177

五、湖桑197号 177

六、育2号 177

七、铁叶黄鲁（铁鲁） 178

八、蒙阴黑鲁 178

十一、勺桑 179

十、黑格鲁桑 179

九、黑鲁采桑 179

十二、新一之濑 180

十三、伦教40 180

第二篇 桑蚕饲养管理 183

第一章 蚕的生长和发育 183

第一节 蚕儿生长和发育的特点 183

一、体重的增长 183

第二节 环境条件对蚕生长发育的影响 184

一、温度 184

三、丝腺的增长 184

四、蚕的发育 184

二、体长、体幅、体积的增长 184

二、湿度 185

三、空气和气流 186

四、光线 187

五、营养 187

一、养蚕数量的确定 189

二、养蚕布局 189

第一节 养蚕计划和养蚕布局 189

第二章 养蚕计划和养蚕准备 189

第二节 蚕室蚕具和劳力的准备 190

一、蚕室的准备 190

二、蚕具和物料的准备 194

三、劳力的准备 196

第三章 消毒防病 197

第一节 养蚕前的消毒 197

一、消毒面积、体积的计算和消毒剂的稀释方法 197

二、消毒的步骤和要求 199

三、几种主要消毒药剂的配制和使用 200

第二节 养蚕期间的消毒 205

一、蚕体和蚕座的消毒 205

二、养蚕期蚕室、贮桑室和用具的消毒 209

三、卫生防病制度 209

第三节 养蚕结束后的消毒 210

第四章 催青、收蚁 211

第一节 催青 211

一、春蚕种催青日期的确定 211

二、催青方法和催青标准 211

二、补催青 214

一、发种 214

第二节 发种、补催青和夏秋蚕种催青 214

要点 214

三、夏秋蚕种催青要点 216

第三节 收蚁 217

一、收蚁前的准备 217

二、收蚁时间 217

三、收蚁的方法 217

四、延迟收蚁 219

五、蚁蚕的消毒和定座 219

六、蚁体强弱的鉴定标准 220

第五章 蚕的饲育 221

第一节 桑叶采、运、贮 221

一、适熟叶的标准 221

二、采叶的方法 221

三、采叶的时刻和运叶 223

四、桑叶贮藏 223

第二节 饲育标准 224

一、蚕座的标准 224

三、切桑的标准 226

二、气象的标准 226

四、定量给桑的标准 227

第三节 给桑 227

一、给桑的方法 227

二、给桑的次数和厚度 230

三、给桑适期 230

四、注意事项 230

四、除沙 231

二、分匾 231

二、匀座 231

一、扩座 231

第四节 扩座、匀座、分匾、除沙 231

第五节 眠起处理 232

一、适时加眠网 232

二、饱食就眠和止桑 232

三、提青分批 233

四、眠中保护 233

五、适时饷食 233

二、蜕皮激素 234

第六节 激素的应用 234

一、保幼激素 234

第七节 饲育形式 235

一、小蚕和大蚕的生理特点 236

二、小蚕的饲育形式 236

三、大蚕的饲育形式 243

第八节 夏秋蚕饲育技术要点 248

一、夏秋蚕品种选择 248

二、夏秋蚕的布局 249

三、彻底消毒防病、控制气象环境 249

四、加强饲养管理 250

第六章 上蔟采茧和茧的处理 252

第一节 上蔟 252

一、上蔟前的准备 252

二、卒倒病 253

二、上蔟处理 253

三、加强蔟中保护和管理 254

第二节 采茧和售茧 256

一、采茧适期和采茧 256

二、选茧、运茧、售茧 256

二、蚕茧的分类 258

第七章 蚕茧收烘 258

第一节 茧的基本知识 258

一、茧质和丝质 258

第二节 收茧 259

一、茧价政策 259

二、评茧 259

二、烘茧灶的设计和选择 264

第三节 烘茧 264

一、烘茧的目的和要求 264

三、烘茧方法 265

四、茧的处理 271

五、茧的贮藏和管理 273

六、蚕茧的干燥程度 274

七、干茧干燥程度及出灶出站检验标准 275

第八章 蚕病防治 277

第一节 病毒病的诊断和防治 277

一、中肠型脓病 277

二、病毒性空头软化病 279

三、血液型脓病 280

一、黑胸败血病 281

第二节 细菌病的诊断和防治 281

三、细菌性胃肠病 284

第三节 真菌病的诊断和防治 285

一、白僵病（包括黄僵病） 285

二、绿僵病 286

三、曲霉病 287

第四节 寄生虫病的诊断和防治 288

一、微粒子病 288

二、蝇蛆病 289

三、壁虱病 291

第五节 中毒症的诊断和防治 292

一、农药和植物中毒 292

二、工厂废气中毒 294

第六节 不结茧蚕产生的原因 295

一、因病发生不结茧蚕 295

二、生理异常发生不结茧蚕 296

二、制备叶绿素铜钠盐 297

一、提取叶绿素（糊状） 297

第一节 蚕粪的综合利用 297

第九章 蚕桑副产品的综合利用 297

三、制取植物醇 298

四、制备三十烷醇 298

五、制备果胶 298

六、其它 298

第二节 蚕蛹的综合利用 299

一、提取蛹油 299

二、提取蛹蛋白 300

二、提取激素 301

三、提取蛋白质、脂肪 301

三、食用 301

一、药用 301

第三节 蚕蛾的综合利用 301

第四节 废茧丝和丝厂废水综合利用 302

一、废茧丝的综合利用 302

二、丝厂废水的利用 302

附录 303