一、甘肃枣业现状及发展趋势 1
（一）甘肃枣业现状 1
（二）甘肃枣业发展趋势 4
二、甘肃枣树的区域分布 8
（一）河西内陆河流域枣区 8
（二）陇中黄河流域枣区 10
（三）陇东泾渭河流域枣区 11
（四）陇南嘉陵江流域枣区 11
三、适生的枣树优良品种 13
（一）枣树优良品种的基本要求 13
（二）本省及引入的优良品种 14
四、枣树的优质丰产栽培 31
（一）枣树优质丰产的要求 31
（二）枣树的生长结果习性 32
（三）枣树对环境条件的要求 34
（四）枣苗的繁育 35
（五）枣园的建立 37
（六）土肥水管理 43
（七）枣树的整形修剪 47
五、枣树的旱砂地栽培 54
（一）甘肃省旱砂地资源 54
（二）旱砂地枣园建设 55
（三）旱砂地枣园管理 56
六、枣树的设施栽培 59
（一）理论依据 59
（二）设施条件 60
（三）品种选择 61
（四）密度和树形 61
（五）栽培管理 62
七、提高枣树坐果率的措施 66
（一）摘心 66
（二）开甲 66
（三）喷施赤霉素 67
（四）花期喷水提高空气湿度 68
（五）放蜂提高授粉率 68
八、枣树的高接换优 69
（一）接穗采集 69
（二）接穗处理 69
（三）嫁接时期 70
（四）嫁接方法 70
（五）高接后管理 75
九、枣树病虫害、冻害及鼠兔危害的无公害防治 76
（一）主要虫害及防治 76
（二）主要病害及防治 86
（三）枣树冻害的防治 89
（四）鼠、兔危害的防治 91
（五）枣树病虫害防治历 92
（六）无公害枣园选用的农药品种 95
十、枣果的采收、贮藏和加工 103
（一）采收时期和方法 103
（二）制干 104
（三）贮藏 105
（四）加工 106
十一、枣树全年管理工作历 114
附录 117
甘肃在旱砂田栽植枣树获得成功 117
一个大有希望的富民生态产业 121
把瀚海荒漠变为致富绿洲 131
科技支农结硕果 136
砂田种枣三字经 142
主要参考资料 143
后记 145