前言 3
小辣 6
嚤啰角 6
咖喱鸡柳串 8
咖喱长通粉沙律 10
越式酸辣咖喱鱼汤 12
番茄辣汤 14
日式咖喱鸡 16
咖喱鸡杂果沙律 18
咖喱腰果鸡丁 20
焗葡国鸡 22
椰香咖喱鸭 24
印尼咖喱椰汁牛肉伴印度薄饼 26
日式咖喱煎猪扒 28
香茅咖喱蟹 30
咖喱粉丝蟹煲 32
葡汁焗鲜蔬 34
中辣 36
咖喱南瓜黄豆汤 36
泰式咖喱免治猪肉脆虾片 38
咖喱锦卤云吞 40
咖喱鸡丝拌冷面 42
香草咖喱鸡 44
缅甸椰汁酸辣鸡汤檬 46
咖喱焖牛腩 48
咖喱肥牛粉丝煲 50
缅甸咖喱猪扒 52
酸子咖喱烩鱼 54
咖喱鱼头煲 56
大虾喇沙 58
大辣 60
青咖喱鸡汤 60
咖喱鸡肉薯仔卷 62
咖喱鸡酱 64
青咖喱鸡翼 66
泰式红咖喱牛肋条 68
椰香咖喱炖酸辣牛肉 70
印度咖喱羊肉 72
红咖喱排骨 74
泰式咖喱鱼头 76
黄金咖喱蟹 78
缅甸咖喱大虾 80
泰式咖喱鱿鱼 82
印度咖喱什菜 84
常用配料和香料 86