第一篇 果树高产栽培新技术 3
第一章 寒地果树栽培 3
第一节 我国寒冷地区的地理范围及其气候特点 3
第二节 寒冷地区主发果树种类 4
第二章 果树器官及其特点 8
第一节 根 8
第二节 芽 10
第三节 枝干 12
第四节 叶 15
第五节 花与果实 15
第三章 果树的年周期 22
第一节 营养期和休眠期的特性概述 22
第二节 果树物候期 22
第四章 果树的年龄时期 27
第五章 果树育苗 31
第一节 苗圃 31
第二节 实生苗的培育 31
第三节 自根苗的培育 34
第四节 嫁接苗的培育 37
第五节 苗木出圃 43
第六章 果园的建立 45
第一节 园地的选择 45
第二节 果园的规化与设计 46
第三节 果树树种品种的选择与配置 47
第四节 果园防护林 49
第五节 坡地果园的水土保持 51
第六节 果树的栽植 53
第七章 整形修剪 56
第一节 整形修剪的依据 56
第二节 生产上常用树形 57
第三节 修剪的时期和方法 58
第八章 果园土肥水管理 65
第一节 果园土壤管理 65
第二节 果园施肥 67
第三节 果园灌溉 72
第九章 果园的其他管理 75
第一节 果树的自然灾害及其防治 75
第二节 疏花疏果 78
第三节 果树高接 78
第十章 仁果类 82
第一节 苹果 82
第二节 梨 98
第三节 山楂 109
第十一章 核果类 116
第一节 李 116
第二节 杏 121
第十二章 小浆果类 126
第一节 草莓 126
第二节 树莓 133
第三节 穗醋栗 138
第四节 醋栗 144
附录 148
1 波尔多液和石硫合剂的配制方法 148
2 石硫合剂稀释倍数（重量）表 149
3 果树常用的杀菌剂及其使用 150
4 果树常用的杀虫剂及其使用 152
5 果树适用的新农药及其使用 154
6 果树常用的化学除草剂及其使用 157
7 果树常用农药的混用情况 158
第二篇 西瓜高产栽培新技术 161
第一章 西瓜的生物学特性 161
第一节 西瓜的植物学特征 161
第二节 西瓜的生长发育 164
第三节 西瓜对生活条件的要求 168
第二章 西瓜的生态类型和主要栽培品种 172
第一节 西瓜的生态类型 172
第二节 西瓜的主要栽培品种 174
第三章 西瓜高产栽培技术 177
第一节 西瓜的栽培制度和栽培季节 177
第二节 西瓜育苗 178
第三节 露地西瓜栽培技术 187
第四节 地膜覆盖西瓜栽培技术 194
第五节 无籽西瓜栽培技术 197
第六节 新技术在西瓜生产中的应用 202
第四章 西瓜病虫害防治 207
第一节 西瓜病害 207
第二节 西瓜虫害 216
第五章 西瓜的良种繁育技术 219
第一节 良种繁育的意义和任务 219
第二节 防止品种的混杂退化 220
第三节 常规品种制种技术 222
第四节 杂种一代制种技术 226
第六章 西瓜的贮藏与保鲜 233
第三篇 葡萄高产栽培新技术 241
第一章 概述 241
第二章 葡萄的主要种类和栽培品种 243
第一节 葡萄的主要种类 243
第二节 葡萄的主要栽培品种 245
第三章 葡萄栽培的生物学基础 250
第一节 葡萄的树体结构及其生理 250
第二节 葡萄生长的年周期及农事 255
第三节 葡萄生长对环境条件的要求 258
第四章 葡萄育苗 262
第一节 嫁接繁殖 262
第二节 自根苗繁殖 270
第三节 苗木出圃 274
第五章 建立葡萄园 275
第一节 园地选择 275
第二节 园地规划与设计 275
第三节 定植技术 278
第六章 架式与整形修剪 281
第一节 架式 281
第二节 整形修剪 284
第七章 葡萄园土、肥、水管理 294
第一节 土壤管理 294
第二节 葡萄园施肥 296
第三节 灌水与排水 300
第八章 葡萄防寒与防霜 302
第一节 葡萄的抗寒性 302
第二节 葡萄的防寒 302
第三节 葡萄的防霜 305
第九章 葡萄病虫害防治 307
第一节 葡萄病害及其防治 307
第二节 葡萄虫害及其防治 315