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一、悠久的中国农业 1
二、土地所有制和土地剥削形式的演变 11
三、古代的重农思想及政策 21
四、农业生产工具和农田水利 30
五、历史上的土地利用 39
六、优良的大田作物生产技术 47
七、园艺、畜牧和蚕桑 60
八、对天时、地宜和人力的认识 71
九、主要农学成就 78
十、1840--1949年近代中国的农业 86