第一章 元以前来华传教士的科技活动及事略 1
第一节 中国蚕的盗运和波斯科学西传 2
一、有关盗蚕人的传说 2
二、景教僧的学问和技艺 3
第二节 天主教士笔下的中国及科学 6
一、柏朗嘉宾与中国兵法 7
二、罗伯鲁记述的中国食品、染料、医药、医学、印刷 11
三、马可·波罗谈中国煤和元“环保” 15
四、孟高维诺在京最先建起天主堂 17
五、约翰柯拉介绍中国邮政，尼古拉斯考察中国炸药未果 19
六、马黎诺里献“天马” 21
七、鄂多立克印象中的中国城市 23
第三节 元景教士的科学所为及贡献 24
一、马薛里吉思因医致尊，广建教寺 25
二、爱薛掌星历、医药两司 27
第二章 明清传教士对天文学的介绍与研究 31
第一节 明末修历 32
一、利玛窦的准备 32
二、入历局，编纂(崇祯历书) 35
三、邓玉函，徐光启倚重的人物 40
第二节 清钦天监与传教士 44
一、被钦天监聘用的传教士 44
二、汤若望历案 47
三、南怀仁制造天文仪器 49
四、卓有成就的戴进贤 52
五、以观测精确见长的宋君荣 54
六、任职时间最长的刘松龄 58
第三节 传人的西洋天文学 60
一、水晶球说 60
二、托勒密行星系说，第谷“地心说” 62
三、哥白尼“日心说” 66
四、望远镜 68
五、伽利略的“天汉说” 70
第四节 中国古代天文学成就 70
一、中国天文学是独立发展起来的 70
二、雄伟精巧的中国天文古仪 73
三、连续完整的天象观测记录 77
四、宋君荣的研究和发现 80
一、天文台筹建 84
第五节 徐家汇天文台 84
二、天文台业务及设置 87
三、历任台长 88
四、对华文化侵略的一面 90
第三章 中国古代数学及西方数学引进 93
第一节 中国古代算术及西方笔算法输入 95
一、中国传统算法 95
二、利玛窦、李之藻合译《同文算指》 97
三、《欧罗巴西镜录》 99
四、狄考文撰《笔算数学》 100
第二节 西方三角术的传入 101
一、中国传统三角术 101
二、《大测》、《割圆八线表》介绍的三角术 105
三、罗雅谷撰《测量全义》 106
四、穆尼阁、薛凤祚合译《三角算法》 108
五、杜德美传入“求弦矢捷法” 109
第三节 西方几何学 111
一、《几何原本》的翻译 111
二、传教士著译的其它几何学著作 116
第四节 西方计算器 120
一、比例规 120
二、算筹 121
第五节 西方代数、概率论的传入 123
一、穆尼阁传入对数 123
二、借根法与符号代数 126
三、晚清时传教士的代数学译述 127
四、傅兰雅和华蘅芳传入西方概率论 128
第四章 传入西方物理学 130
第一节 西方杠杆力学的介绍 130
一、利玛窦的杠杆平衡计算 130
二、《数理精蕴》中的杠杆平衡问题 132
第二节 南怀仁在力学、热机方面的创造与制作 133
一、牵引巨石过桥 133
二、试造蒸汽轮机 134
第三节 介绍西方光学 136
一、明末清初传教士传入的西方光学 136
二、晚清传教士传进的西方光学 141
三、传教士与照相术的传入 144
一、巴多明演示西方制冷术 147
第四节 西方物理学演示、教育与译述 147
二、狄考文办学讲授物理学 148
三、近代西方物理学译述 149
第五章 西方机械学译述与机械制造 152
第一节 邓玉函王征合译《远西奇器图说》 153
一、受传教士影响的中国第一个近代工程师 153
二、我国最先出版的力学、机械学专著 154
三、西方力学机械学总汇 155
第二节 传教士与西洋钟表制造 156
一、用西洋自鸣钟打开中国门户 157
二、清初传教士的钟表及机制品 159
三、乾隆时做钟处的传教士 162
一、熊三拔撰《泰西水法》，介绍西方水利机械 165
第三节 西方水具及其它 165
二、蒋友仁为圆明园设计西洋水法 170
三、西方起重机、抽气机 174
第六章 西洋火器制造及技术引进 176
第一节 佛郎机的传入 177
一、佩留斯授意献铳及火药配方 177
二、杨三、戴明仿制佛郎机 179
第二节 利玛窦传授西方兵防思想、兵防技术 181
一、格物致知为兵防、制铳之根本 181
二、城防务须火铳 183
第三节 南来的炮师 184
一、龙华民等以炮师赴京 184
二、慕忠献义的陆若汉 186
第四节 汤若望铸炮及其火器著述 190
三、毕方济以西铳助南明 190
一、被咨询城防良策 191
二、铸炮 191
三、军械著作——《火攻挈要》 192
第五节 南怀仁与清代火炮铸造 196
一、南怀仁的铸炮成就 196
二、准炮之法 200
第七章 地理学著述与地图测绘 202
第一节 西方世界地图及地图测绘术 202
一、利玛窦带来的世界地图 203
二、艾儒略等人的著述和地图绘制 207
一、有关中国的地理著述 211
第二节 介绍中国地理 211
二、被传教士传往欧洲的中国地图 216
三、绘制中国地图 218
第八章 清皇舆全图测绘 222
第一节 康熙朝《皇舆全览图》 222
一、张诚的提议 222
二、《皇舆全览图》测绘 223
三、《皇舆全览图》的版本 227
四、中西双方人士的共同劳动智慧的结晶 229
五、《皇舆全览图》的科学影响 233
第二节 乾隆朝全国舆图测绘 235
一、傅作霖、高慎思测绘新疆地图 236
二、蒋友仁编制《乾隆十三排地图》 239
一、中国传统绘图法及绘图法改革 240
第三节 传教士的测绘方法 240
二、传教士传进的西方绘图法——三角测量法 241
三、耶稣会士谈三角测量法 242
第九章 西方地矿学和气象学的在华传播 244
第一节 早期地质矿物学著译 244
一、龙华民著《地震解》 244
二、邓玉函、汤若望翻译《矿冶全书》始末 245
三、毕方济进“开矿脉以裕军需”之策 250
第二节 西方近代地质学、结晶矿物学的译述和研究 251
一、慕维廉的地质学观念 251
二、玛高温华蘅芳合译《矿物手册》、《地质学纲要》 252
四、地质学家德日进 254
三、傅兰雅的地质矿物学著译 254
第三节 西方气象学的传入 258
一、王丰肃与西方古典气象学 258
二、南怀仁介绍温度计和湿度计 262
三、清代传教士在华的气象观测 268
四、徐家汇观象台及其气象业务 270
五、近代气象学译述 271
第十章 传教士与中国生物学 272
第一节 传入西方生物学 272
一、生物学著译 272
二、邓玉函、韩国英传入植物分类法 276
三、向中国引进西方植物 277
第二节 对中国动物的考察研究 278
一、传教士介绍过哪些中国动物 278
二、动物学家谭卫道 289
第三节 对中国植物的考察研究 293
一、对中国植物的兴趣 293
二、传教士研究上的缺、误 298
三、对中国植物的分类介绍 302
第十一章 中国农学农艺 311
第一节 法国政府重农政策及传教士所为 311
一、搜集、寄送中国农业资料文献 312
二、考察中国农业 314
第二节 中西农作物的输出与引进 319
一、西方农作物传入中国 319
二、中国农作物传向西方 321
一、中国农史 322
第三节 中国农业研究及在华务农实践 322
二、中国农产 323
三、农田耕作 325
四、粮食储存 329
五、农村副业 331
六、裴义理在华创办义农会，倡导垦荒造林 332
第四节 中国农经作物 333
一、韩国英谈中国棉花栽培 333
二、对中国茶的研究 337
第十二章 中西医学交汇 346
第一节 西方古典人体生理学解剖学的传入 346
一、利玛窦传入西方脑神经学 347
二、艾儒略等记述人体构造生理 347
三、巴多明译《人体解剖学》 349
四、汤若望介绍血液循环说 350
第二节 传教士中的医师 352
一、传播西医的先驱 352
二、太医院中的洋御医 353
三、中国现代西医医疗教育建制的奠基者 355
第三节 西方医学、医疗建制的传入 360
一、医学教育和医院设置 360
二、西医科目分类及疾病治疗 361
三、西药与制药 363
第四节 中医学的研究与传播 367
一、对中国医学面面观 367
二、有关脉诊的研究和译作 371
三、解剖学的记述 373
四、对外科的调查及手术用寄物 374
五、法医专著《洗冤集录》注释 375
六、中国医学的重大发明——天花人痘接种 376
七、性病考察 380
八、针灸之谜 382
九、中国功夫——气功 383
第五节 中药西传和研究 384
一、中药西传的先驱 384
二、翻译《本草纲目》 386
三、中药来源、性能和炮制 388
四、原药和复合药 390
外国人名中外文对照表 395
后记 410