上编 概论之部 3
第一章 从业者创造了行业神 3
一、神与行业神 3
二、行业与行业观念 5
三、祖师神与单纯保护神 11
第二章 行业神崇拜的历史脉络 16
一、行业神的萌芽 16
二、祖师崇拜的出现与兴盛 17
三、走向极盛的行业神崇拜 19
第三章 行业神的多重特征 22
一、庞杂性 22
二、行业性 23
三、虚构性、附会性 25
四、随意性、含混性 29
五、人文性 31
六、行业神与中国宗教信仰 32
第四章 行业神是怎样造出来的 36
一、造神的根据 36
二、通俗小说与行业神 40
三、神话传说与行业神 45
四、道教、佛教与行业神 48
五、蒙学读物与行业神 54
六、原始宗教遗风与行业神 55
第五章 祖师崇拜与传统观念 58
一、祖先崇拜与祖师崇拜 58
二、尊师重道与祖师崇拜 60
三、崇德报功与祖师崇拜 61
一、两种压迫与求神保佑 65
第六章 求神保佑与借神自重 65
二、借神自重 69
第七章 行业组织与行业神崇拜 75
一、行业及行业组织的徽帜 75
二、团结与约束同业同帮 78
第八章 行业神崇拜活动 86
一、一业多神与多业一神 86
二、地域、时代与奉神 90
三、祭祀场所 92
四、神马 94
五、祭祀·庆贺·赛会 98
六、行业神会的社会影响 102
七、从师·敬神·敬业 103
八、演戏敬神 107
九、禁忌 113
第九章 行业神传说的历史价值与民俗价值 117
一、可以看作“口头历史”的行业神传说 117
二、可以作为研究历史的辅助、参证资料的行业神传说 118
三、反映了某种历史现象或历史事件的行业神传说 119
第十章 中国行业神崇拜的世界背景 123
一、一些国家的行业神 123
二、中外行业神崇拜的异同 125
下编 考述之部 129
第一章 建筑画塑类 129
一、木瓦石匠业、木雕业、锯木业、造车铺 129
二、搭棚业 144
三、扎彩业 146
四、油漆、绘画、雕塑业 147
五、描金业 153
第二章 陶瓷砖瓦类 155
一、陶瓷业 155
二、砖瓦业 167
第三章 煤炭金属类 170
一、煤业 170
二、烧炭业 173
三、冶铸业 175
四、铸剑业 178
五、金银铜铁锡业、小炉匠 179
六、金属杂货业 187
八、淘金业 189
七、机械业 189
九、锅炉工 190
第四章 工艺文化用品类 191
一、玉器业 191
二、景泰蓝业 195
三、笔业 196
四、墨业 199
五、纸业 200
六、砚业 203
七、书坊业 204
八、印刷业 206
九、刻字业 206
十、镌碑业 208
十一、碑帖拓裱业 209
一、皮箱业 210
第五章 杂品百货类 210
二、皮革业 211
三、烟业 214
四、鞭炮业、蚊烟业 217
五、梳篦业 219
六、针业 221
七、扇业 222
八、伞业 223
九、香烛业 225
十、度量衡业 226
十一、算盘业 227
十二、钟表业 228
十三、玻璃业 228
十四、弓箭业 229
十六、编织业 230
十五、锦匣业、冥衣业 230
十七、粗纸箬叶业 232
十八、眼镜业 233
十九、香粉店 233
二十、棕制品业 233
二十一、旋匠、圈箩匠 234
二十二、南货业 234
第六章 纺织服饰类 236
一、蚕业、丝织业 236
二、棉纺业 250
三、成衣业 253
四、寿衣业 256
五、帽业 256
六、网巾业 257
七、靴鞋业 258
八、帽绫业 263
九、绦带业(缏绳业) 265
十、刺绣业 266
十一、金线业、圆金业 268
十二、丝线业 269
十三、弹花业 270
十四、毛制品等业 270
第七章 饮食类 272
一、厨业 272
二、盐业 280
三、酒业 296
四、茶业 303
五、酱园业 306
六、酿醋业 308
七、豆腐业 310
八、豆豉业 313
九、屠宰业、肉铺业 313
十、火腿业 316
十一、海货业 317
十二、蛋商 318
十三、粮食业 319
十四、糕点业、酥饼业 322
十五、制糖业 325
十六、蜜饯业 325
十七、酸梅汤贩 326
十八、卖糖贩 327
十九、干果业 328
一、理发业、假发业 329
第八章 服务类 329
二、修脚业 338
三、澡堂业 341
四、掌礼业、茶担业 342
五、吹鼓手 343
六、挑水业 345
七、冰窖业 347
八、消防业 349
九、粪业 349
十、医药业 350
十一、接生婆 361
十二、染业、颜料业 361
十四、货郎、提篮小贩 365
十三、箍匠 365
第九章 金融典当牙行类 367
一、银钱业 367
二、典当业 370
三、房纤手 371
第十章 交通运输存储类 373
一、与马骡驴有关的行业 373
二、磨坊业 382
三、搬运业 383
四、人力车业 383
五、与仓库有关的行业 385
第十一章 水运渔猎畜产类 391
一、水运业、渔业 391
二、狩猎业 406
三、与牛有关的行业 410
第十三章 军政官衙类 411
四、孵坊业 413
五、阉割业 415
六、兽医 416
第十二章 农林采集类 417
一、农业 417
二、饲养业 432
三、采参业、林业 433
四、果农 435
五、采菇业 435
六、花业 438
一、官员 441
二、军人、警察 445
三、监狱 449
四、太监 455
五、胥吏 459
六、师爷 462
七、清客 465
八、衙役 466
九、长随 469
第十四章 保镖武师教育类 472
一、保镖业 472
二、武师 475
三、教育业 476
第十五章 戏曲曲艺杂艺类 479
一、梨园业 479
二、影戏业、木偶戏业 512
三、对一组梨园神的综合考察 515
四、说书业 517
五、相声业 525
六、钹子书 526
七、乐工、南音 527
八、八音 528
九、二人转 529
十、拉洋片的 529
十一、卖唱的 530
十二、杂技业 530
十三、魔术业 532
第十六章 娼赌游民类 535
一、娼妓业 535
二、像姑业 546
三、赌博业 547
四、乞丐 550
五、盗匪 559
六、窃贼 563
第十七章 宗教迷信类 567
一、三教业 567
二、命相家 568
三、风水先生、阴阳生 575
四、巫师、巫医 577
附录一 诸业与所奉之神索引 583
附录二 诸神与相关行业索引 593
附录三 文献简称目录 623
附录四 图示征引文献要目 626
附录五 “礼失求诸野”——旧京澡堂业、修脚业祖师爷调查记 628
后记 633