一、引言 1
二、诗情，闻千年酒香而来 7
1．青衫红袖当垆沽酒 11
2．兰亭雅集：可怜东晋最风流 16
3．满贮文化意蕴的魏晋酒杯 21
（1）座上客常满，樽中酒不空 21
（2）此中只宜饮酒 26
4．诗与人共醉的唐王朝 32
（1）高扬生命精神的盛唐酒魂 33
（2）沉吟青楼酒馆的晚唐酒韵 48
（1）忍把浮名，换了浅斟低唱 54
5．宋人的清雅之饮 54
（2）浪迹东坡路，酒中见衷肠 60
（3）酒圣诗豪辛稼轩 73
三、竹林七贤与酒 83
1．汉末盛起的饮酒之风 85
2．竹林七贤饮酒面面观 87
3．名士，你别无选择 101
4．狂士人格的文化批判 110
四、陶渊明与酒 117
1．一任生命之真的自由流露 119
2．诗酒因缘从这里起步 130
3．酒醉与宗教艺术境界 134
五、李白与酒 147
1．诗仙亦酒仙 149
2．飘游于中世纪人间大地的东方酒神 153
3．醉与醒：说不尽的艺术酒神 158
六、飘自小说王国的酒香 163
1．血腥味：酒与英豪侠气 165
2．脂粉味：酒中的《红楼梦》 174
七、酒中别有情趣浓 179
1．好饮之人所重者不过情趣而已 181
2．尚真、尚自在：酒到酣处何须劝 189
3．饮出一片风景，品出一段心情 195
4．酒令行得酒趣添 210
5．相见时难别亦难 225
（1）人生难得一相逢：今日奢侈了 225
（2）一杯酒，万种情，挥手送君行 228
八、对诗酒精神的哲学思考 239
1．尼采：将酒神引入艺术审美领域 241
2．庄子《逍遥游》：酒神精神即自由精神 244
3．不在酒中的酒精神 251
4．真情：诗酒精神的逻辑起点 254
5．醉：诗酒精神的表现特点 259
（1）两种沉醉：诗酒精神的内涵 259
（2）对诗酒精神的深层追问 263