前言 1
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第一章 日本农业的地位与特征 3
一、农业在国民经济中的地位 3
二、农业的基本特征 6
第二章 农业自然条件与自然资源评价 13
一、土地资源的农业评价 13
(一) 地貌类型与农业发展 13
(三) 土壤与农业 17
(二) 坡度与农业 17
二、气候资源的农业评价 22
(一) 气候的基本特征 22
(二) 光能资源充足 27
(三) 热量资源丰富 28
三、水资源的农业评价 34
(一) 水资源丰富 34
(二) 有效利用率较低 35
(一) 植物资源的基本特征 36
(三) 以农业用水为主，工业、生活用水增长迅速 36
四、生物资源的农业评价 36
(二) 动物资源的基本特征 37
五、农业自然灾害 38
第三章 农业发展的社会经济条件分析 43
一、农业发展的历史基础 43
二、战后日本的农业政策保证了农业的发展 45
(一) 五十年代日本农业的恢复 45
(二) 六十年代日本农业的大发展 48
(三) 七十年代农业的调整和重新布局 50
三、农业劳动力资源评价 52
四、农业科学研究是农业发展的基础 55
(一) 形成了完整的农业科研体系 56
(二) 农业科研的重大成效 57
五、工业、运输业的发展是日本农业发展的物质保证 58
六、日本的“农协”对农业发展起了巨大组织作用 59
(一) 人均土地资源少 62
一、土地利用现状及其特征 62
第四章 日本的土地利用 62
(二) 林地面积大 63
(三) 多水田和坡耕地 63
(四) 水域利用充分 66
(五) 土地利用的潜力有待进一步发挥 66
(六) 土地利用区域差异明显 67
二、不同类型土地的利用 67
三、合理利用土地资源的若干措施 71
第五章 种植业 79
一、水稻种植业 80
(一) 水稻种植业发展的条件 81
(二) 水稻生产的发展 82
(三) 战后水稻高产的主要原因 86
(四) 水稻生产的地域分布与稻米的流向 91
二、主要旱田作物 97
(一) 麦类 97
(二) 其他旱田作物 102
(一) 蔬菜的生产 104
三、蔬菜种植业 104
(二) 蔬菜基地的建设 106
四、果树栽培业 112
(一) 生产状况 112
(二) 果树分布 115
(三) 果树基地的建设 116
第六章 养畜业 120
一、日本养畜业的历史发展 120
(一) 役畜阶段 122
(二) 商品养畜阶段 123
二、养畜业的基本特征 125
三、养畜业生产与地区分布 129
(一) 乳牛 130
(二) 肉牛 132
(三) 猪 134
(四) 肉鸡和蛋鸡 135
第七章 水产业 138
一、近代渔业的发展进程 138
二、水产业发展的条件 141
三、部门构成的变化 144
四、主要水产业部门 148
(一) 海洋渔业 149
(二) 淡水渔业 156
(三) 养殖业 159
五、渔业基地 166
(一) 渔港类型 167
(二) 主要渔业基地和渔港 169
一、日本森林资源的主要特点 172
第八章 林业 172
二、日本主要的天然林带 177
三、日本人造林的发展 179
四、日本林业发展的特点 181
五、森林采伐与林特产品生产 185
第九章 日本的农业区域 187
一、日本对农业区划的研究 187
(一) 认识性的农业区划 187
(二) 现行的农业区划 191
二、北海道农业区 195
(一) 冷凉的气候 195
(二) 开发历史晚，地广人稀 198
(三) 独具特点的农业生产 198
(四) 两种迥然不同的生产类型 200
(五) 区内差异 205
三、东北农业区 207
(一) 农业综合发展的自然基础 209
(二) 开发历史短，发展潜力大 215
(三) 以水稻为中心向多部门化发展 216
(四) 地区差异 223
(五) 发展趋势 223
四、北陆农业区 224
(一) 多雪气候及其开发利用 224
(二) 单季稻的专业化地区 227
五、北关东农业区 230
(一) 水资源的利用和根治利根川 231
(二) 旱田作物和蚕桑业在全国占优势 236
六、南关东农业区 243
(一) 城郊性农业的发展 245
(二) 广阔的平原有利于农业发展 246
(三) 五大农业类型 248
(四) 工业化、城市化与农业矛盾尖锐 250
七、东山农业区 252
(一) 内陆高山区 253
(二) 集约化多部门农业 254
(三) 农业地域类型特点 256
八、东海农业区 262
(一) 适中的地理位置与温暖湿润的气候 262
(二) 集约化商品性农业 266
(三) 农业地域类型 267
九、近畿农业区 274
(一) 多部门综合发展的农业区 277
(二) 农业部门多样化形成的条件 279
(三) 农业地区分布 280
十、山阴农业区 282
(一) 冬雨型的气候 284
(二) 单季稻和日本梨的产区 286
(三) 发达的近海渔业 289
十一、山阳农业区 290
(一) 温暖少雨的气候 293
(二) 优质米和水果产区 294
(三) 全国最大的海水养殖区 297
十二、四国农业区 300
(一) 北干南湿对四国农业的影响 303
(二) 水果、蔬菜专业化地区 305
十三、北九州农业区 307
(一) 防洪治水，围垦造田 309
(二) 水果和蔺草的重要产区 313
十四、南九州农业区 316
(一) 养畜业的重要基地 317
(二) 经济作物和暖地蔬菜的重要基地 318
(三) 热带、亚热带作物的唯一产区 320
主要参考文献 321