第一章 概述 1
第二章 辣椒生长发育规律 4
一、植物学性状 4
二、生长发育周期 5
三、对环境条件的要求 6
第三章 日光温室环境调控 10
一、日光温室光照条件及调节 10
二、日光温室温度条件及调节 12
三、日光温室湿度条件及调节 14
四、日光温室气体条件及调节 14
五、温室的土壤营养调节 16
第四章 茬口安排及原则 18
第五章 日光温室辣椒品种选择 20
一、品种选择的要求 20
二、适宜宁夏日光温室生产的辣（甜）椒品种 21
第六章 日光温室辣椒栽培 23
一、日光温室春提前辣椒栽培 23
二、日光温室早春茬辣椒栽培技术 34
三、日光温室秋冬茬辣椒栽培技术 38
第七章 病虫害综合防治技术 41
一、生理性病害及防治方法 41
二、侵染性病害及防治方法 50
三、虫害及防治方法 65
第八章 辣椒采收后的保鲜与包装运输 82
一、适期采收 82
二、采后保鲜 83
三、选择、包装 83
四、贮运环境条件 83
五、装卸运输 84
附录 85
参考文献 99