一 萝卜 7
二 胡萝卜 61
三 大白菜 67
四 白菜 97
五 结球甘蓝 115
六 球茎甘蓝 140
七 花椰菜 144
八 嫩茎花椰菜 150
九 芜菁甘蓝 151
十 芥蓝 152
十一 芥菜(包括叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜) 154
十二 辣椒 177
十三 茄子 204
十四 番茄 237
十五 黄瓜 266
十六 南瓜 303
十七 冬瓜 317
十八 节瓜(毛瓜) 323
十九 瓠瓜 325
二十 菜瓜 327
二一 苦瓜 329
二二 丝瓜 331
二三 佛手瓜 334
二四 菜豆 336
二五 毛豆 353
二六 豇豆 360
二七 豌豆 370
二八 藕豆 374
二九 菜豆 376
三十 多花菜豆 378
三一 四棱豆 379
三二 莴苣(包括叶用莴苣、茎用莴苣) 380
三三 菠菜 392
三四 苋菜 398
三五 韭菜 400
三六 大葱 409
三七 大蒜 414
三八 洋葱 420
三九 芹菜 424
四十 薑 430
四一 芋 434
四二 蕹菜 436
四三 藕 438
四四 菱白 442
四五 蒲菜 446
四六 慈姑 448
四七 荸荠 450
四八 菱 452
四九 豆薯 455
五十 金针菜 457
附 参考资料来源及参考书名 458