目录 1
第Ⅰ篇 生物分子 5
第一章 糖类化学 5
第二章 脂类化学 56
第三章 蛋白质化学 88
第四章 核酸化学 180
第五章 激素化学 226
第六章 维生素化学 272
第七章 酶化学 329
第八章 细胞及其生化机构 381
第Ⅱ篇 细胞与生物膜 381
第Ⅲ篇 代谢与生物能 415
第九章 糖代谢 415
第十章 脂代谢 480
第十一章 蛋白质代谢 522
第十二章 核酸代谢 614
第十三章 生物氧化 642
第十四章 代谢调节综述 663
第Ⅳ篇 特殊生化 677
第十五章 人体及动植物的某些特殊生物化学 677
本书引用专门名词简写代号 710
索引 718