一、魏晋南北朝科技概述 1
二、农业和水利技术 7
(一)农具的改进和耕作技术的发展 7
(二)选种育种技木 11
(三)播种、田间管理和防治病虫害技术 12
(四)作物制度之发展 15
(五)果树和蔬菜栽培技术 17
(六)造林技术 21
(七)畜牧兽医 24
(八)养蚕养蜂技术 28
(九)水利技术的发展 29
(十)关于《齐民要术》 34
三、手工业技术 39
(一)矿物燃料开采技术的发展 39
(二)冶金技术的缓慢发展 46
(三)南方青瓷的发展和北方瓷业的产生 64
(四)纺织技术的继续发展 79
(五)机械技术的发展 92
(六)造纸技术的发展 104
四、建筑技术 119
(一)建筑材料技术 120
(二)建筑防护技术 123
(三)城市建筑 125
(四)佛教建筑之兴盛 130
(五)园林建筑 139
五、科学 144
(一)数学 144
(二)天文学 161
(三)物理学 178
(四)化学 192
(五)地理学 200
(六)生物学 209
六、医学 220
(一)《内经》和《伤寒杂病论》的整理与研究 221
(二)王叔和《脉经》与中医诊断学 223
(三)王甫谧《针灸甲乙经》与针灸学的整理和提高 226
(四)葛洪《肘后方》及其对医药学的贡献 228
(五)丰富多彩的方剂学著作和陈延之《小品方》 231
(六)世医徐之才与中医方剂学的发展 232
(七)陶弘景《本草经集注》与本草学的发展 233
(八)《雷公炮炙论》与药物炮制法的成就 236
(九)龚庆宣《刘涓子鬼遗方》与外科学的进步 238
(十)医事制度、医学教育和中外医药学交流 239
七、结语 241