序 尉迟斌 1
编者的话 2
概论 3
第一篇 制冷技术第一章 制冷热力学及流体力学基础1.1 制冷热力学定义、工质热力状态参数及基本热力过程 3
1.2 热力学基本定律及其在制冷技术中的应用 13
1.3 工质状态参数焓、熵及稳定流动能量方程 15
1.4 工质的相态变化及基本热力过程在T-s图上的表示 19
1.5 制冷工质的基本热力过程、p-i图及其应用 24
1.6 流体力学基础 26
第二章 制冷的热力循环 43
2.1 蒸气压缩式制冷的热力循环 43
2.2 蒸气压缩式制冷循环的热力计算 51
2.3 制冷机的工作特性及运转工况分析 58
2.4 两级压缩式及复叠式制冷机的热力循环 62
2.5 吸收式制冷机工作原理 65
2.6 气体制冷机及半导体制冷原理 70
第三章 制冷剂、载冷剂及润滑油 74
3.1 制冷剂的种类及基本性质 74
3.2 常用制冷剂的特性及选用 78
3.3 载冷剂的特性及应用 83
3.4 制冷机润滑油的性质及选用 87
第四章 制冷压缩机 91
4.1 活塞式制冷压缩机的工作原理 91
4.2 活塞式制冷压缩机的构造 94
4.3 制冷压缩机的卸载和能量调节 110
4.4 制冷压缩机的润滑 117
4.5 离心式制冷压缩机的基本结构和工作原理 122
4.6 回转式制冷压缩机的基本结构和工作原理 124
5.1 换热基本原理和换热过程 133
第五章 制冷传热学基础及换热设备 133
5.2 制冷换热器和换热计算 142
5.3 冷却塔及冷水循环系统 156
第六章 制冷管路与辅助设备 157
6.1 制冷管路的布置与选用 157
6.2 制冷管路的隔热及连接 162
6.3 制冷装置的辅助设备 165
第七章 冷库及其制冷系统 171
7.1 冷库的结构、隔热、防潮及地坪防冻 171
7.2 冷库的容量确定和热负荷计算 181
7.3 冷库直接冷却及直接冷却系统 190
7.4 冷库间接冷却及间接冷却系统 195
7.5 制冷系统的融霜 197
7.6 机房和库房制冷设备的选择计算 202
7.7 典型冷库及其制冷系统 209
7.8 制冰 224
7.9 食品冷藏 227
第八章 制冷装置的自动控制 232
8.1 制冷装置自动控制的内容及控制原理 232
8.2 制冷装置的节流、供液及调节 233
8.3 制冷装置的液位控制 249
8.4 制冷装置的压力控制 255
8.5 制冷装置的温度控制 261
8.6 制冷装置的工作条件及安全保护 266
8.7 制冷装置常用控制阀件 272
第九章 冷藏运输技术及设备 276
9.1 铁路冷藏（保温）车 276
9.2 公路冷藏汽车 282
9.3 冷藏船及船舶冷藏舱 289
9.4 冷藏集装箱及液化气运输技术 295
10.1 家用电冰箱 303
第十章 商业及家用制冷技术与设备 303
10.2 冷藏柜、陈列柜及冷饮设备 314
10.3 低温箱 320
第十一章 制冷装置的操作、安装、检修、故障分析及试验验收 322
11.1 制冷装置的操作技术 322
11.2 制冷装置的安装技术 332
11.3 制冷装置的检修技术 333
11.4 制冷装置的运转及常见故障的原因分析与排除 337
11.5 制冷装置的试验验收 339
第二篇 空气调节技术 355
第十二章 湿空气热力学基础 355
12.1 空气调节的任务及空气参数的要求 355
12.2 湿空气的热力学性质及基本热力参数 357
12.3 湿空气的i-d图及基本热力过程 360
12.4 利用干、湿球温度确定空气状态 365
第十三章 空气调节装置及空气处理 367
13.1 空气调节装置的基本组成 367
13.2 空气调节器及空气的热湿处理 369
13.3 喷水室的空气处理 371
13.4 表面式换热器的空气处理 378
13.5 空气的加湿与减湿处理 384
13.6 空气的净化处理 390
13.7 空气的输送与分配 395
13.8 空气调节的室内气流组织 405
第十四章 空气调节热、湿负荷计算及送风量的确定 408
14.1 空气调节室内外空气计算参数的确定 408
14.2 太阳辐射热及其对建筑物的热作用 412
14.3 空气调节的热、湿负荷计算 414
14.4 空气调节送风量的确定及空气处理方案选择 424
15.1 空气调节系统的基本型式 427
第十五章 空气调节系统 427
15.2 集中式单风管空气调节系统 429
15.3 集中式双风管空气调节系统 435
15.4 分组集中式和单风管诱导再热式空气调节系统 436
15.5 独立式空气调节系统 439
15.6 风机盘管式空气调节系统 441
15.7 变风量式空气调节系统 448
15.8 典型建筑物的空气调节系统 452
15.9 高层建筑空气调节工程举例 459
15.10 铁路客车、船舶及汽车空气调节系统 469
15.11 空气调节系统的节能及热回收 482
第十六章 空气调节系统的自动控制 484
16.1 空气调节自动控制系统基本组成和工作原理 484
16.2 空气调节系统的温度控制 488
16.3 空气调节系统的湿度控制 500
16.4 空气调节系统的送风量控制 504
16.5 空气调节的综合控制系统 507
第十七章 制冷与空气调节系统的消声与减振 513
17.1 噪声基础知识 513
17.2 噪声、振动对人体的危害及噪声卫生标准 517
17.3 制冷与空气调节系统噪声、振动的产生与控制 519
17.4 噪声的测量 526
第十八章 空气调节系统的测试与运行调节 530
18.1 空气调节系统空气参数的测定 530
18.2 空气调节系统各单机运转性能测试 537
18.3 空气调节室内空气温湿度和气流组织的测试与调整 539
18.4 空气调节系统的试验与操作 540
附录 547
附图（1～9） 547
制冷、空气调节技术常用法定单位与工程单位对照和换算 556
主要参考文献 557