上篇 1
什么是中风？ 1
中风的危害有哪些？ 3
中医学是怎样认识中风的？ 5
什么是脑出血？ 6
高血压患者为何易发生脑出血？ 8
血压不高就不会发生脑出血吗？ 9
脑出血的早期信号有哪些？ 10
脑出血的临床表现有哪些？ 11
脑出血应急处理措施有哪些？ 13
脑出血的治疗方法有哪些？ 14
如何防止脑出血复发？ 16
什么叫脑血栓形成？ 18
脑血栓是怎样形成的？ 19
脑血栓形成有何特点？ 20
怎样应用阿司匹林抗血栓？ 21
脑血栓形成有哪些治疗措施？ 23
如何护理脑血栓患者？ 25
如何防止脑血栓复发？ 26
什么是脑栓塞？ 28
脑栓塞与脑血栓形成有何区别？ 29
脑栓塞康复治疗应注意什么？ 30
什么是脑血管痉挛？ 32
什么是蛛网膜下隙出血？ 33
中风后的康复治疗要掌握哪些要点？ 34
中风后为何要防止足下垂？ 36
中风后康复锻炼要注意哪些问题？ 38
饮食习惯与中风的发生有何关系？ 40
如何通过饮食调养预防中风？ 43
高血压对中风的发生有何影响？ 47
如何通过饮食疗法降血压？ 48
高脂血症对中风的发生有何影响？ 54
如何通过饮食疗法降血脂？ 55
糖尿病对中风的发生有何影响？ 61
如何通过饮食疗法降血糖？ 62
肥胖症对中风的发生有何影响？ 66
如何通过饮食疗法减肥？ 68
饮食调养对中风预后有何影响？ 71
中风患者如何饮食调养？ 73
中风患者一日三餐如何安排？ 74
中风患者有何饮食宜忌？ 76
脑血栓患者如何饮食调养？ 77
中篇 79
大蒜 79
洋葱 83
茄子 86
海带 89
香菇 92
黑木耳 95
荠菜 98
西红柿 100
香蕉 104
苹果 108
山楂 111
橘子 116
玉米 118
荞麦 121
大豆 124
黑豆 128
黑芝麻 131
兔肉 135
鹌鹑 139
下篇 143
肢体瘫痪 143
肢体瘫痪的饮食宜忌 143
肢体瘫痪的调养食方 145
肢体瘫痪的家庭康复 153
失语 157
中风后失语的饮食宜忌 157
中风后失语的调养食方 158
中风后失语的语言康复 162
口眼歪斜 164
口眼歪斜患者的饮食宜忌 164
口眼歪斜的调养食方 166
口眼歪斜的家庭康复 169
吞咽困难 171
吞咽困难的饮食宜忌 171
吞咽困难的调养食方 175
吞咽困难的家庭康复 178
智能障碍 180
智能障碍的饮食宜忌 180
智能障碍的调养食方 182
智能障碍的家庭康复 188
烦躁抑郁 191
烦躁抑郁的饮食宜忌 191
烦躁抑郁的调养食方 193
烦躁抑郁的家庭康复 200