第一章 绪论 1
第一节 旅游心理学概述 1
第二节 旅游心理学的研究方法 7
第三节 旅游心理学的理论体系 16
第二章 知觉与旅游行为 18
第一节 知觉及其特性 18
第二节 知觉的心理定势 25
第三节 旅游者对旅游条件的知觉 29
第三章 需要与旅游行为 37
第一节 需要及其分类 37
第二节 旅游动机 44
第三节 旅游动机的激发 48
第四章 态度与旅游行为 52
第一节 态度及其特性 52
第二节 态度与旅游行为 56
第三节 态度的形成与改变 58
第五章 个性与旅游行为 68
第一节 个性及其形成 68
第二节 个性类型与旅游行为 71
第三节 个性结构与旅游行为 75
第六章 社会因素与旅游行为 83
第一节 社会限定因素与旅游行为 83
第二节 社会决定因素与旅游行为 88
第七章 旅游服务心理概述 98
第一节 服务中的客我交往 99
第二节 客人的需求心理 104
第八章 饭店服务心理 108
第一节 前厅服务心理 109
第二节 客房服务心理 114
第三节 餐厅服务心理 117
第九章 其他旅游服务心理 125
第一节 旅行社服务心理 125
第二节 旅游交通服务心理 134
第三节 旅游商品服务心理 139
第十章 旅游企业售后服务心理 145
第一节 挫折与投诉心理 145
第二节 售后服务心理 151
第十一章 旅游企业管理中的心理 154
第一节 旅游企业活动中人力资源优势的发挥 154
第二节 旅游企业员工群体行为与管理 170
第三节 旅游企业活动中领导心理 180
思考与练习 195
主要参考文献 213
后记 216