译者序 1
第一章 导论 1
1.1 微生物细胞 1
1.2 微生物的多样性 1
序言 2
1.3 微生物的发现 2
1.4 自然发生说 5
1.5 疾病的病菌说 6
1.6 微生物的环境 8
1.7 当代对微生物的研究 9
2.1 微小物体的观察 11
第二章 原核细胞 11
2.2 原核生物的大小和形状 18
2.3 原核细胞的细微结构 21
2.4 细胞膜 21
2.5 细胞壁 24
2.6 核糖体 29
2.7 核区：DNA 30
2.8 鞭毛和运动 33
2.9 细胞的其他结构 39
2.10 细菌的内生孢子 43
第三章 真核细胞 47
3.1 细胞壁 48
3.2 膜系统 51
3.3 简单的膜细胞器 53
3.4 线粒体 54
3.5 叶绿体 55
3.6 运动 56
3.7 核与细胞分裂 62
3.8 原核细胞与真核细胞的比较 67
第四章 微生物能学 69
4.1 酶 71
4.2 生物体系中能量的释放 77
4.3 发酵作用 78
4.4 呼吸作用 82
4.5 三羧酸循环 86
4.6 有关呼吸作用方面的问题 88
4.7 无氧呼吸作用 90
4.8 生物发光现象 91
4.9 摘要 92
第五章 生物合成和营养 94
5.1 糖代谢和营养 96
5.2 有机酸代谢 103
5.3 脂肪酸和烃代谢 104
5.4 氨基酸代谢 112
5.5 嘌呤和嘧啶的代谢 115
5.6 卟啉环 117
5.7 细菌细胞壁的合成 118
5.8 生物合成过程对降解过程的控制 122
5.9 生物合成途径的探明 123
5.10 无机氮代谢 124
5.11 硫的代谢 126
5.12 磷的代谢 127
5.13 矿质营养 127
5.14 有机生长因子 129
5.15 各种微生物的培养基 132
5.16 运送和营养 133
5.17 本章总结 138
第六章 生命的自养方式 140
6.1 光合作用 140
6.2 从氧化无机能源得到的能量 147
6.3 自养性CO2固定 149
6.4 光合作用碳循环的变化 152
6.5 光合有机体的生态学 153
6.6 自养生物和异养生物的比较 155
第七章 生长、大分子合成和分化 158
7.1 群体生长 158
7.2 微生物数目和重量的测定 161
7.3 群体生长周期 165
7.4 连续培养 170
7.5 同步生长 175
7.6 大分子合成与生长 176
7.7 抗菌素对大分子合成的影响 183
7.8 细胞分裂和大分子合成 185
7.9 酶的调节的实践意义 187
7.10 生长的能学 190
7.11 细胞分化和形态发生 192
第八章 微生物与环境 196
8.1 温度 196
8.2 水和水的活度 207
8.3 液体静压力 212
8.4 酸度和pH 213
8.5 氧化还原电位 216
8.6 辐射 220
8.7 工业加工中微生物环境的控制 223
第九章 病毒 226
9.1 病毒颗粒或病毒粒子 226
9.2 病毒的定量和分离 230
9.3 病毒的复制 232
9.4 温和细菌病毒：溶源性 240
9.5 环状DNA 242
9.6 病毒活性的干扰 243
9.7 病毒的分类和多样性 244
9.8 病毒的起源和进化 252
第十章 原核生物的遗传学 254
10.1 遗传密码 254
10.2 突变型及其分离 256
10.3 突变的分子基础 260
10.4 突变形成的机制 262
10.5 突变与微生物的演变 265
10.6 遗传重组 266
10.7 遗传转化 267
10.8 转导 273
10.9 细菌的接合 274
10.10 质粒 281
10.12 应用遗传学分析方法研究基因的结构与功能 285
10.11 转化、转导和接合之间的实验区别 286
10.13 细菌遗传学的实际应用 290
第十一章 真核微生物的遗传 292
11.1 真核生物的遗传机构 292
11.2 遗传重组 293
11.3 脉孢菌和有关生物的遗传分析 297
11.4 线粒体遗传 300
11.5 叶绿体遗传 305
11.7 核质关系综述 309
11.6 感染共生 309
11.8 基因组大小和进化的复杂性 310
11.9 原核生物和真核生物中遗传机制的比较 311
第十二章 微生物的相互作用和共生关系 313
12.1 地衣 313
12.2 微生物同高等生物的相互作用 317
12.3 动物体的正常微生物群落 317
12.4 无菌动物 323
12.5 瘤胃共生 325
12.6 微生物同昆虫的共生 329
12.7 藻类和无脊椎动物 332
12.8 植物的正常微生物群落 332
12.9 共生固氮作用 334
12.10 菌根 338
12.11 小结 342
第十三章 寄主与寄生物的关系 343
13.1 微生物致病性的因素 344
13.2 对寄主的伤害 347
13.3 抵抗疾病的机制 353
13.4 特异性免疫机制 357
13.5 免疫学反应的几个方面 365
13.6 抗体与免疫 368
13.7 化学疗法 370
13.8 流行病学 373
第十四章 微生物在自然界中的作用 380
14.1 自然界中的微生物 381
14.2 水生环境 383
14.3 污水和废水处理 390
14.4 陆地环境 394
14.5 石油微生物学 401
第十五章 微生物的进化与分类 403
15.1 生命的起源和进化 403
15.2 化石微生物 407
15.3 分子进化和比较生物化学 413
15.4 微生物分类学 416
15.5 分子的和遗传的分类法 418
15.6 数码分类法 421
15.8 微生物分类和系统发生 424
15.7 菌种保藏和微生物分类 424
第十六章 有代表性的原核生物群 425
16.1 光合细菌 425
16.2 蓝绿藻 433
16.3 滑行细菌 439
16.4 鞘膜细菌 446
16.5 带柄的、芽生的以及有附属器的细菌 448
16.6 革兰氏阴性、需氧的、极生鞭毛的异养生物 453
16.7 硫氧化性和铁氧化性矿质化能营养的生物 460
16.8 硝化细菌 464
16.9 甲烷氧化细菌 467
16.10 产甲烷细菌 471
16.11 根瘤菌属--土壤杆菌属菌群 472
16.12 固氮菌属 473
16.13 醋酸细菌 476
16.14 肠道细菌 476
16.15 革兰氏阴性球菌和球杆菌 481
16.16 乳酸细菌 484
16.17 革兰氏阳性球菌 490
16.18 芽孢(内生孢子)形成菌 492
16.19 棒状细菌 499
16.20 丙酸细菌 502
16.21 分枝杆菌 504
16.22 放线菌纲 505
16.23 螺旋体 511
16.24 枝原体 514
16.25 立克次氏体属 517
16.26 鹦鹉病群：衣原体 519
16.27 摘要 521
第十七章 真核类群的代表 523
藻类 523
17.1 藻类的分类特征 523
17.2 藻类的命名和分类 526
17.3 藻类的培养方法 526
17.4 代表藻类及它们的生活周期 528
真菌 536
17.5 真菌的结构特征 536
17.6 真菌的分类 538
17.7 研究真菌的方法 539
17.8 代表真菌和它们的生活周期 540
17.9 致病真菌 550
粘菌 552
17.10 细胞粘菌 552
17.11 非细胞的粘菌 555
原生动物 558
17.12 原生动物的分类特征 558
17.13 研究原生动物的方法 559
17.14 代表性原生动物 560
17.15 小结 570
附录：词汇表 571