第一章 引言 1
1．1有机化合物的分析 1
1．2有机分析和工业生产的关系 2
1．3有机分析和有机科学研究工作的关系 2
1．4如何学习有机分析 3
第二章 未知物鉴定步骤概要 4
2．1初步考察 4
2，2物理常数测定 4
2．3分子量测定 5
2．4分子式的确定 5
2．5溶解度分组试验 5
2．6红外光谱和核磁共振谱检验 6
2．7官能团分类试验 6
2．8文献查阅 7
2．9衍生物制备 7
2．10混合物分离 7
2．11未知物鉴定报告的格式 7
第三章 初步考察，纯度测定，物理常数测定和元素定性分析 13
3．1初步考察 13
3．2纯度鉴定 15
3．2．1薄层色谱法 15
3．2．2气相色谱法 21
3．3物理常数的测定 23
3．3．1熔点 23
3．3．2沸点 28
3．3．3折射率 35
3．3．4相对密度 39
3．3．5旋光度 43
3．4分子量的测定 47
3．5元素定性分析 47
3．5．1钠熔法 48
3．5．2元素的检验 48
参考文献 52
习题 52
第四章 有机化合物的溶解度分组 55
4．1有机化合物分子结构与溶解行为的关系 59
4．2溶解度试验 64
4．3有机化合物在有机溶剂中的溶解度 66
习题 67
第五章 有机化合物的波谱分析 70
5．1紫外吸收光谱法 71
5．2红外吸收光谱法 74
5．3核磁共振波谱法 79
5．4质谱法 86
5．5光谱法在鉴定来知物中的应用 90
参考文献 92
习题 92
第六章 有机化合物官能团的检测 94
6．1烃类 94
6．1．1烷烃 94
6．1．2烯烃和炔烃 97
6．1．3芳烃 103
6．2有机卤化物 107
6．3有机含氧化合物 111
Ⅰ．中性含氧化合物 111
6．3．1醇类 111
6．3．2醚类 117
6．3．3醛和酮类 120
6．3．4酯类 128
6．3．5酸酐 132
6．3．6酰卤 134
Ⅱ．酸性含氧化合物 135
6．3．7羧酸 136
6．3．8酚和烯醇型化合物 140
6．4有机含氮化合物 144
Ⅰ．碱性含氮化合物 145
6．4．1胺类 145
Ⅱ．中性和弱酸性含氮化合物 152
6．4．2硝基化合物 152
6．4．3酰胺类 155
6．4．4腈类 159
6．5有机含硫化合物 161
6．5．1硫醇和硫酚 162
6．5．2硫醚和二硫化物 164
6．5．3亚砜和砜 166
6．5．4亚磺酸和磺酸 167
6．5．5磺酰氯、磺酰胺和磺酸酯 168
参考文献 169
习题 170
第七章 未知物结构的确证——制备衍生物 173
7．1烃类衍生物的制备 175
7．1．1饱和烃 175
7．1．2不饱和烃 175
7．1．3芳烃 176
7．2有机卤化物衍生物的制备 177
7．3有机含氧化合物衍生物的制备 178
7．3．1醇类 178
7．3．2醚类 181
7．3．3醛和酮类 182
7．3．4酯类 184
7．3．5酸酐 186
7．3．6酰卤 186
7．3．7羧酸 187
7．3．8酚和烯醇类 188
7．4有机含氮化合物衍生物的制备 190
7．4．1胺类 190
7，4．2硝基化合物 192
7．4．3酰胺类 193
7．4．4腈类 194
7．5有机含硫化合物衍生物的制备 195
7．5．1硫醇和硫酚 195
7．5．2硫醚 196
参考文献 197
习题 197
第八章 混合物分离 198
8．1 引言 198
8．2混合物分离的常用方法 199
8．3混合物分离的一般程序 206
8．3．1混合物的初步考察 207
8．3．2混合物的分离步骤 209
参考文献 211
习题 211
第九章 有机元素定量分析 213
9．1碳、氢的测定 214
9．2氧的测定(简介) 220
9．3氮的测定 221
9．4卤素的测定 224
9．4．1氧瓶燃烧法 224
9．4．2各种卤素的测定 226
9．5硫的测定 230
9．6磷的测定 231
9．7砷的测定 232
9．8有机元素定量分析的仪器方法 233
参考文献 236
习题 237
第十章 有机官能团定量分析 238
10．1概论 238
10．2烯类化合物的测定 243
10．2．1普通碳碳双键的测定——溴加成法 244
10．2．2其它烯类化合物的测定 246
10．3醇类化合物的测定 248
10．3．1伯醇、仲醇的测定——乙酰化法 248
10．8．2叔醇和邻二醇的测定 250
10．4酚类化合物的测定 251
10．5醛和酮类化合物的测定 254
10．6羧酸的测定 257
10．7酸酐的测定 258
10．8酯类化合物的测定 259
10．9胺类化合物的测定 261
10．9．1脂肪族胺的测定——盐酸溶液滴定法 261
10．9．2伯胺、仲胺的测定——酰化法 262
10．9．3芳香族伯胺的测定——重氮化法 262
10．10硫醇的测定 264
10．11有机酸、碱的测定—-一非水滴定法 266
10．11．1酸和碱的概念 266
10．11．2非水溶剂的种类 268
10．11．3非水溶剂的性质对溶质酸，碱性的影响 269
10．11．4有机弱碱的非水滴定 271
10．11．5有机弱酸的非水滴定 271
10．12微量水的测定 273
参考文献 276
习题 277
综合习题 278
附录：有机化合物的物理常数及其衍生物表 283